关于怎么做脆皮炸鸡的知识

鸡洗净切块，在鸡肉表面划几刀，葱切丝，姜切末，蒜切末，鸡肉里加葱段、姜末、蒜末拌匀，调盐、味精、香醋、料酒、生抽和白糖腌制15分钟，鸡蛋打入碗中，加淀粉拌匀，将鸡肉裹一层蛋糊，再裹一层面粉，将鸡肉放在盘中，油温烧至7成热，将鸡肉...

鸡胸肉七成条，加入盐少许、鸡精、料酒、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。面包糠一小碗，将腌制好的鸡肉放进去，裹上面包糠。锅里倒油，油温烧至7成热，将鸡柳倒入锅中炸至金黄色，捞出。晾凉后，再将鸡柳放进去复炸一次，捞出即可食...

猪里脊肉大家都已经吃得很多了，其做法多样，深受大家喜爱。炸里脊是一种香酥可口的美味，但是里脊怎么炸好吃呢?今天就教大家一道颇具特色的脆炸里脊卷，和鱼肉一起炸，味道更加丰富。里脊怎么炸好吃食材：猪里脊肉250克、鱼肉10...

鸡排大家都吃过，平时我们都习惯在外面吃，鸡排制作方法丰富，今天教大家在家炸鸡排怎么做。炸鸡排的做法并不难，加入了丰富的调味料，不仅味道好，也很有特色，喜欢吃鸡排的一定要试试。炸鸡排怎么做主料：鸡脯肉200克、圆白菜100克...

1、首先将土豆去皮，先切成片，稍微厚一些，再切成0.5厘米宽的土豆条。2、锅中加水，水烧开后，把土豆条下锅煮3-4分钟，捞出控干水分。3、准备炸土豆条，锅中油热后，下入土豆条，大火炸2-3分钟捞出控油。4、再次下锅，复炸，炸至金黄即可...

生活中，很多人做黄瓜都会把黄瓜皮去掉去，其实黄瓜皮营养健康，还可以单独做成一道美味，比如这道好吃的腌脆黄瓜皮。教大家怎样腌制黄瓜皮，自己在家就能做，一起试试吧！怎样腌制黄瓜皮食材：黄瓜皮400克、小米辣5个、蒜3瓣调味料：...

     在汉堡店里，比较常见而且好吃的小吃就是薯条。无论是用冰激凌还是番茄酱来蘸薯条吃，都是很不错的。但是店里一份薯条是比较贵的，这时候就可以在家自制炸薯条。那么，怎么炸薯条才比较脆呢？一起来看看吧！炸薯条怎么...

啤酒配炸鸡，相信很多人都拒绝不了这样的诱惑！但是外面的炸鸡配料不讲究，吃多了会影响健康。那么今天小编就为大家带来家常酥炸鸡翅的做法，让你在家不用点外卖，就可以享受到美味~酥炸鸡翅的制作方法食材：鸡翅500克姜1块蒜2瓣...

鸡腿洗净，在表面划几刀，放入腌料中腌制3小时左右，将腌好的鸡腿放入裹粉中，然后将鸡翅放入炸鸡粉、水的混合液中，取出后裹上干，锅中放油，油温烧至7成热，放鸡腿炸至表面金黄，捞出。待油温升高，放入鸡腿复炸1分钟捞出即可。怎么做...

鸡翅最常见的吃法就是卤、炖和炸，今天要教大家做炸鸡翅，炸鸡翅想要做的好吃，最重要的就是炸的过程，到底怎么做炸鸡翅好吃呢?今天就教大家具体的方法，有兴趣的可以看看。怎么炸鸡翅好吃食材：鸡翅100克、鸡蛋2个、炸鸡粉150克...

脆皮鱼是江南地区特色传统名菜之一，经过油锅氽炸，可以做到外脆里嫩，再浇上美味的汁儿，酥脆好吃。今天做的是鱼香脆皮鱼，这道菜制作方法简单的，用草鱼作为主料，调味丰富，掌握好这些步骤你也可以做出来。脆皮鱼的家常做法食材：草...

土豆洗净对半切开，煮至8成熟捞出去皮切块，油温烧至6成热，放土豆小火慢煎，煎到外皮焦黄香脆，加盐、鸡精、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、小米椒拌匀，撒上葱花即可。怎么脆皮锅巴土豆好吃主料：土豆400克，小米椒2个;辅料：小葱2根，孜然粉...

把姜切丝，蒜切末。鸡翅洗干净，然后放入盐、白糖、生抽、醋、料酒、姜丝，腌制10分钟。鸡蛋打散，然后加入淀粉，调成蛋糊。另取一个碗，放入面粉，鸡翅沾上蛋糊之后再裹上面粉。再沾第二次蛋糊、裹上第二次面粉。鸡翅放入锅中，炸至...

鸡胸肉是一种非常健康的肉食，蛋白质含量丰富，适合各类人群。今天教大家炸鸡块，将鸡胸肉腌制之后，放入锅中炸好，然后和辣酱一起下锅煮，口感香辣，好吃，而且制作方法简单，你也试试吧！炸鸡块怎么吃食材：鸡胸肉300克、牛奶50毫升、玉...

将腌制好的鸡肉直接放入炸鸡粉中，用手充分按压揉搓，让鸡肉表面完全裹上粉。再放入油锅中炸即可。裹粉由面粉、生粉、鸡蛋、水等混合而成，呈粘稠状，可裹在肉类或蔬菜类表面进行油炸等烹饪方式，使用后可丰富菜肴的风味、口感...

粉皮是一种非常好吃且口味丰富的食物，可以直接煮着吃，同时也可以烫火锅，今天教大家一种特色的吃法，那就是做成粉皮鸡。这是一种特色家常菜，用粉皮和鸡肉作为主料，制作方法不难，但是口感多样，你也试试吧！怎么做粉皮鸡食材：粉皮15...

今天为你推荐一道好吃的菜肴，那就是酥炸鸡翅，准备鸡翅，鸡蛋，姜蒜，生抽等，鸡翅腌制1小时，鸡蛋调成蛋糊，另一碗装面粉，鸡翅沾上蛋糊，再裹面粉放锅里炸，最后装盘撒上孜然粉即可。鸡翅怎么做好吃？主料：鸡翅500克，鸡蛋2个；辅料：姜1块，蒜2瓣，...

脆皮豆腐是一道非常有名的传统菜肴，这虽然是一道素菜，却很多人喜欢吃，脆皮豆腐外酥里嫩，这算是豆腐的特色做法，相当好吃，你知道家常脆皮豆腐的做法吗？在家里脆皮豆腐怎么烧好吃？关键是要掌握好技巧。家常脆皮豆腐的做法很讲究...

鸡胸肉洗净，顺着纹理切长条，加入盐和黑胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟，加入玉米淀粉搅拌均匀，再加入鸡蛋液、面包糠，搅拌均匀，锅里倒适量油，油温烧至7成热，放入鸡柳，中火慢炸，炸至金黄色捞出，撒上孜然即可。怎么炸鸡柳食材：鸡胸肉300克...

粉皮是我们经常会吃的一种食物，粉皮可以炒着吃，同时更多的人喜欢凉拌着吃。今天教大家鸡丝拌粉皮的做法，将鸡胸肉煮熟之后撕成细丝，然后调味，和粉皮拌在一起，风味独特。鸡丝粉皮怎么做食材：鸡胸肉150克、干粉皮20克、蒜2瓣、...

基围虾解冻后，剪去虾头和虾脚，虾肉和虾壳分离，留下虾尾，姜切丝，鸡蛋磕入碗中拌成蛋液，虾放入碗中，加姜丝、盐、料酒抓匀，腌制5个小时，将腌好的虾裹上鸡蛋液，再裹上面粉，裹上一层蛋液和面包糠，锅里倒入油，烧热后，将虾放进去开始炸，炸...

在西方快餐传入中国之后，就受到了中国人的热烈欢迎，无论是肯德基、汉堡王还是麦当劳。其中除了主要的汉堡之外，快餐店里的薯条也是很好吃的。那么如何才能自己制作出香脆的薯条呢?一起来看看吧!薯条怎么炸才脆在选择土豆...

鸡腿是一种可以制作成各种美味的食物，不仅好吃，也拥有着非常高的营养价值。鸡腿的做法多样，今天教大家做的是脆皮鸡腿，这是一道特色美食，外皮酥脆，肉质细嫩。怎么做脆皮鸡腿食材：鸡腿300克，鸡蛋1个，面粉50克，面包糠100克，料酒1汤...

带鱼解冻除内脏，剪掉鱼鳍，洗净吸干水分，带鱼里加料酒、盐、姜汁、白胡椒粉、鸡粉腌制5个小时，腌好后，加中粉、玉米淀粉和一个鸡蛋拌匀，油温烧至7成热，将带鱼一块一块的放入锅中炸至金黄色捞出，吸干油分，炸好之后，高温复炸一次，捞...

鸡腿放入冷水中泡两小时，泡出血水，吸干水分。鸡腿表面划上几刀，加入腌料，刷上蛋液。裹上低筋面粉，再刷一层蛋液，再裹一层面粉。油温烧至7成热，下入裹了面粉的鸡腿。炸至金黄色捞出。油再次烧热，复炸一次，捞出。怎样炸鸡腿用料：...