关于冬笋的知识

冬笋煮10~15分钟能熟。冬笋既可以生炒，又可炖汤，其味鲜美爽脆。食用时最好先用清水煮滚，放到冷水泡浸半天，可去掉苦涩味，味道更佳。这样做也能去除冬笋所含的草酸，草酸容易和钙结合成草酸钙，影响身体健康，用热水煮能去除大部...

导语：冬笋，顾名思义就是冬天收获的竹笋，虽然它与春笋为同一种食物，但由于生长时节不同，其味道也截然不同。相比于春天收获的竹笋，冬天收获的竹笋味道要更好，营养要更高。今天，本站小编就要为大家介绍冬笋的营养价值;并为您推...

导语：从立冬开始，就意味着进入了冬季。冬季包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6个节气。冬季3个月，草木凋零，自然万物生机闭藏，冬天非常寒冷要吃三高食品，高热量、高蛋白、高维生素。有利于御寒。小编冬季养生吃什么...

导语：说到冬笋，大家是再熟悉不过了，众所周知，冬笋是冬季里最受欢迎的蔬菜之一。而冬笋不仅味道鲜美，而且营养丰富，食用对人体有诸多好处。但是本站小编要告诉大家，冬笋虽好，但其也有一定的食用禁忌。那么，吃冬笋的禁忌是什么?...

冬笋要剥皮到能够看到里面的肉较白，皮的根部有一点青，用手掐一下能够陷进去即可。冬笋含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E及钙、磷、铁等人体必需的营养成分，食用对人体有益。冬笋是立...

导语：冬笋别名是竹笋、生笋、竹萌、竹芽，营养价值高，清脆爽口，味道可口，是一道人们非常喜欢吃的菜肴。最近有些朋友来咨询小编，冬笋有毛毛的可以吃吗？冬笋上的毛能吃吗？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下...

导语：冬笋外观虽然长得不咋的，但其肉质鲜嫩，营养丰富，用其熬制成的汤更是鲜甜甘美。冬笋汤想必大家都喝过，而制作冬笋汤也可放不同的食材进行熬煮。今天，本站就为大家介绍冬笋汤的做法大全，教您如何做出美味营养的冬笋汤，并带...

导语：在日常生活中，许多朋友喜欢吃冬笋，觉得其口感非常好。但是有些时候冬笋吃上去是苦的，那么，今天小编就和朋友们来说说，冬笋苦还能吃吗？冬笋发苦还可以吃吗？想了解清楚的朋友们一定要收好以下这份指南了，争当做个无所不知的...

1、蒸制法。将新鲜的冬笋剥去外壳，切成两半，放入蒸锅中，大火蒸10分钟，然后放入阴凉通风处可以保存一周左右。也可以装上保鲜袋，放入冰箱冷藏，可延长到15天左右。2、清水煮。清水煮的优势在于不改变冬笋原有的风味，制作方法也...

里脊肉可以用很多不同的食材来炒，如果口味清淡，可以试试这道冬笋炒肉丝。这道菜主要是用冬笋和肉丝作为主要材料，还加入了少许的尖椒，不仅清脆爽口，还带着鲜辣味，非常好吃。冬笋炒肉丝的做法食材：里脊肉200克、冬笋150克、鸡...

导语：冬笋是竹笋的一种，是竹的嫩芽，质量好的冬笋呈枣核形即两头小中间大，驼背鳞片，略带茸毛，皮黄白色，肉淡白色。日常生活中，爱吃冬笋的朋友有很多，但您是否知道冬笋怎么做好吃呢?下面，本站就为您推荐几种营养可口的冬笋的做法，...

导语：冬笋是一道人们非常喜欢吃的菜肴。每年的一月和二月，是大家吃冬笋的好时节。冬笋是有涩味的，那么，今天小编就跟大家来好好聊聊，冬笋怎么去涩味？冬笋如何去除涩味？以下内容由小编为大家精心准备，看完就清楚了，还可以分享给...

不是，冬笋特指冬季尚未出土的毛竹笋，只有毛竹才会有冬笋，其它品种的竹子都没有。冬笋的生长时间从头年12月到春节前，是由毛竹的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土，笋尖肉质柔嫩，清脆爽口，适合与肉片一起炒食。笋衣薄而...

在国内，基本上很多地区都有种植竹子。竹子不仅有很高的经济价值，而且竹子的嫩芽——竹笋还是一种美味的食物。竹笋有很多吃法，如泡、煮、炒、炖、焖、烧等。除此之外，竹笋主要有两种，分别是春笋和冬笋。但是，大家知道哪种笋...

导语：冬笋素有金衣白玉，蔬中一绝的美誉。每年一二月份，正是吃冬笋的好时节。和春笋、夏笋相比，冬笋品质最佳，营养最高。但是有很有朋友都担心冬笋是发物，因此不敢食用，那么，冬笋是发物吗?冬笋的营养价值与作用又是什么呢?接下...

导语：冬笋是冬季的时令蔬菜，它可以帮助人体清楚多余的脂肪和油腻，所以，在冬季吃肉类的食品时不妨适当搭配一些冬笋食用，以保持胃肠道的舒适。而冬笋鸡汤就是很好的滋补营养汤，但其并没有太多的脂肪，特别适合冬季食用。那么，冬...

导语：冬笋是冬季食用的最佳蔬菜之一，冬季吃冬笋开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便。而冬笋炖排骨是很多家庭饭桌常见的一道菜，虽然它材料并不是很丰富，但是其营养价值却不容小觑。冬笋炖排骨做法看似不难，但要想做的好吃，也有一定的...

导语：冬笋是冬季很多朋友会吃的蔬菜之一，冬笋笋质幼嫩，素有金衣白玉，蔬中一绝的美誉。生活中，喜欢吃冬笋的朋友还真不少，但大家知道冬笋的吃法有哪些吗?冬笋的功效与作用又是什么呢?接下来，本站就带各位朋友去详细了解!爱吃...

冬笋是一种美味的食材，有非差不错的开膈消痰的功效，对于帮助我们大家促进消化的效果是非常不错的，冬笋炒什么好吃呢？推荐大家这道冬笋豌豆尖，用冬笋和豌豆尖作为主料，配料丰富，十分钟搞定。冬笋炒什么好吃食材：豌豆尖400克、...

芦笋和竹笋的区别：1、生长环境不同：芦笋一般生长于靠水的沼泽地带，竹笋一般生长在泥土较为坚硬的山林地带。2、植株大小不同：芦笋的植株大小与竹笋相比较要小很多。3、植物种类不同：芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物...

青芦笋和白芦笋的区别在于颜色不同。青芦笋颜色为青绿色，白芦笋颜色为白色，两者是同一种植物，只是种植过程不同，故而呈现的颜色也不一样，青芦笋的绿色是完全光合作用的结果，而白芦笋的整个生长过程是完全不见光的，只要长出一...

水竹笋也称山竹笋、小竹笋，是竹笋的一种，因体形没毛竹笋那么大，故称山竹笋。水竹并非水中生长的竹子，生长地多为河沟边、山涧、沟壑、水塘边等水源丰富的近水处。水竹有实心竹和箨片为紫红色的黎子竹两变种。此外，在分类上...

时间不同：春笋的生长时间在三月中旬到四月底；雷笋的生长时间在三月初。外观不同：春笋的体积要大个一点，底盘比较大；雷笋的体积非常细长。春笋和雷笋在吃法上面的区别并不是特别大，二者都可以通过家常的一些制作方法来成为美...

水笋是菰，也叫茭白、白笋或者叫高笋，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是食用的茭白，一般是生长在山林、草丛、水溪旁。水笋无任何污染，地地道道是“绿色食品”，倍受人们...

糯米笋不是特指哪一种竹笋，是聪厨方便菜经背篓笋后研发的一道经典笋制湘菜，采用新鲜竹笋的笋尖烧制而成的，一般是竹子初从土里长出的嫩芽。糯米笋的口感糯香酥脆，爽口鲜美入味，是一道春季下饭菜，可以用来炒、凉拌、煮等烹饪...