关于紫薯的知识

紫薯去皮，然后切成薄片，上蒸锅蒸熟，再碾压成紫薯泥。碗中加入糯米粉、紫薯泥、白糖、椰蓉和牛奶，混合均匀，揉成光滑的面团。揉好的面团分成多个小份，揉成光滑的面团。面团放上蒸锅蒸熟，裹上椰蓉，压扁即可。紫薯饼怎么做好吃准...

红薯。紫薯含有大量的维生素、膳食纤维、胡萝卜素等营养物质，大约每100克紫薯中含有热量82大卡，而红薯含有维生素A、碳水化合物、纤维素等成分，每100克红薯中含有99大卡热量，略高于紫薯。紫薯需要煮多久煮的时间需要视紫...

紫薯大家一定都不陌生，作为粗粮，是各营养专家推荐的首选。而我们平时吃的紫薯，大多都是煮的或者是烤的，虽然都很好吃，但是接下来要说的这种做法一定让你吃到停不下来。首先也是要把紫薯煮好，看着这个紫薯是不是觉得很好吃呢...

紫薯蒸熟捣成泥，放入碗中。紫薯泥中加入白糖和炼奶，搅拌均匀。将搅拌好的紫薯搓成圆球，备用。将糯米粉、木薯粉、糖、炼奶混合，加水揉成光滑的面团。取一小块面团，压扁，包裹紫薯球，收拢搓圆，再沾上椰蓉，装入盘中。将做好的紫薯...

导语：很多人喜欢吃紫薯，因为紫薯口感更粉，味道更甜一些。不过，不少人表示，平时在煮紫薯的时候，出锅时紫薯总是会变成蓝色，这总让人觉得是坏了。但实际上，紫薯煮熟后变成蓝色是什么原因呢？到底为什么紫薯煮熟后会变蓝色？下面我们...

在寒冷的冬天，闻到烤红薯的味道都会流口水吧！为什么只卖烤红薯呢？红薯、紫薯、甘薯差别那么大，哪种更健康？怎么吃更营养？今天就全知道了！不同薯类，营养成分不同白薯 ：淀粉冠军白薯不出名，但别看它口感不如红薯香甜软糯，营养成分...

1、补充营养元素：紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素。2、防治便秘...

银耳和紫薯都是很健康的食材，为大家推荐银耳紫薯粥的做法，大米浸泡30分钟，银耳泡发撕小朵，紫薯切块，锅中情史烧开，放大米，银耳和紫薯，煮开后转小火煮30分钟，最后放冰糖焖煮5分钟即可。紫薯粥怎么做好吃？主料：大米60克，紫薯1个，银耳...

导语：紫薯和红薯都是我们平时常吃的食物，其二者都属于番薯类，然而即使是同类食物，它们还是拥有着自己独有的特点和功效与作用。那么，紫薯与红薯的营养价值分别是什么?紫薯与红薯的区别都有哪些呢?下面，本站就为您一一介绍!...

日常饮食对健康的影响是很大的，规律的饮食，营养的搭配很重要，今天介绍山药紫薯粥做法，步骤不多，不费时间，大家都可以试试。紫薯山药粥怎么做？主料：山药100克，紫薯2个，大米60克，糯米10克；山药紫薯粥的做法步骤：1、山药切滚到块；2.紫...

导语：现在市面上蔬菜水果品种繁多，有小个子的番茄和黄瓜，也有大个子的青椒和草莓，除了红薯之外还有紫薯，其不正常的体态和颜色，颇有转基因的嫌疑。尤其是紫薯，很多朋友在吃完紫薯后会发现嘴巴和舌头都被染成紫色了。那么，紫薯...

紫薯一般蒸15-20分钟。紫薯中含有较多的淀粉，并不是很容易被煮熟，其煮熟的时间与其个头的大小有很大的关系，一般来说紫薯的个头越大，所需要的时间就越长，而对于一般大小的紫薯来说，建议煮15-20分钟左右就可以了。如果无法判...

导语：大家都知道紫薯是营养又美味的食物，而其叶子也富含多种营养物质，可紫薯叶子可以吃吗?小编告诉你，当然可以。紫薯叶子即紫薯生长过程中的茎上的叶子，是经人工选择而选育出供食用的红薯苗顶端茎尖嫩茎的品种。很多朋友...

因为紫薯里面含有丰富的花青素，花青素在中性环境就是紫色，酸性环境是紫红色，碱性环境就偏蓝色，一般煮出的紫薯粥之类的由于水或者其他的原因很容易成蓝色甚至带绿色，这是一种正常现象，可以放心食用，只需要加一点点白醋或者柠...

紫薯在蒸之前，就已经发生了霉变、变质的情况，这样的紫薯蒸好后吃起来就会有比较明显的苦味。紫薯变苦多是由于紫薯已经变质而导致，而变质的紫薯中已经滋生的大量有害细菌，人体食用后，其中的有害微生物会入侵人体，引起身体不...

碗中加面粉、酵母、泡打粉、清水，再揉成面团。紫薯去皮切片，放入锅中蒸熟后盛出，然后加入色拉油和白糖，搅拌均匀，晾凉;3、面团分成多个小剂子，擀成薄片，把紫薯馅放进面皮中，包好，顶部划十字口，露出馅料，然后醒发半小时。将醒好的...

导语：我们平时吃的薯类有很多，其中有一种薯不仅好吃营养价值还很高，那就是市面常见的紫薯。紫薯，顾名思义，它的肉是紫色的，煮熟后非常棉，味道香甜可口，是大家比较喜爱的薯类之一。到底紫薯的功效与作用其是什么?我们一起来了...

【食材】南瓜、紫薯、糯米粉【做法】1、南瓜、紫薯洗净，去皮切块2、把南瓜和紫薯蒸烂捣成泥3、将南瓜加入糯米粉活成面团再包一点紫薯捏成饼（紫薯要少放一点）4、放入油锅煎熟即可...

可以。因紫薯中富含花青素，花青素是一种有机色素，其中的花青素有一个特性，那就是遇酸变红，遇碱呈蓝绿色，而日常生活中常用的自来水偏碱性，如果是用自来水就有可能会导致蒸出来的水呈绿色，花青素不具备毒性，因此可以食用。紫薯...

说起紫薯，大家应该非常熟悉吧，紫薯还是许多减肥人士的主食，那么你知道紫薯的功效与作用有哪些吗？一起来看看吧！紫薯的功效与作用1、防癌抗癌：紫薯中含有的硒元素、铁元素等能够帮助人体抗疲劳、抗衰老。特别是硒元素能够有...

紫薯先去皮，然后切成薄片。将去皮的紫薯片煮熟，然后碾压成紫薯泥。加入适量糯米粉合白糖，混合搅拌均匀，揉成团。将面团分成大小相同的圆球，再滚上白芝麻。起锅烧油，油温5成热，下紫薯圆子开始炸，麻圆漂浮起来之后，小火炸四五分...

煮的时间需要视紫薯本身的大小以及煮的量来决定，一般家里煮大概在15-20分钟左右。如果觉得不好判断，可以拿筷子扎一下，能够轻松扎透的话，就说明紫薯已经煮熟了。不要煮太长时间，会影响口感。煮紫薯要不要削皮不需要削皮，紫...

紫薯放到水中煮15-20分钟左右就可以了，将买回来的紫薯清洗干净，放到水里面，加水没过之后盖上锅盖，用大火将水煮沸之后转中小火煮15分钟左右就可以了。另外需要注意的是，有时候我们煮紫薯，会发现它煮出来的水是绿色的，有人就...

导语：紫薯是一种营养丰富的食物，味道香甜，深受吃货们的喜爱。有些常常吃紫薯的朋友发现紫薯是有白色液体的，那么，大家清楚紫薯白色液体是什么？紫薯切开的白色液体是什么？今天小编就为大家分享一下，希望可以给大家带来实质性的...

导语：紫薯又称黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，其营养丰富，且具有特殊保健功能，因此平日里大家不妨适量吃些紫薯。但本站小编要提醒大家，紫薯虽有诸多好处，可也有一定的食用禁忌，所以我们在吃紫薯时一定要了解这些注意事项，避免造成身...