关于羊汤增香方法的知识

羊汤作为一种滋补膳食，味道鲜美，回味甘甜，是很多人钟爱的一道美食。那么，羊汤增香有什么秘方呢?首先，将羊肉焯水，可去除其90%的膻气。其次，在烹调时加入“扶正祛邪”的香辛料，如花椒、白芷、草果、良姜、肉桂、小茴香等。在火...

很多人爱吃羊杂煲，尤其是在西北地区更是非常常见，不但暖胃还能驱寒。这么好吃的羊杂煲你怎么能错过了呢？赶快来看看正宗的香辣羊杂煲是怎么做的吧！制作方法食材：羊杂300克白萝卜100克胡萝卜100克白芹菜50克洋葱半个小米椒1...

大葱切成段，姜切片，小葱、香菜切末。锅内加水，放入羊杂，大葱段和姜片、料酒大火煮2分钟撇去浮沫。加白胡椒粉转小火煮30分钟关火。锅内加盐、鸡精，放入香菜、葱花末，盛出羊杂汤即可。怎么做羊杂汤好喝食材：羊杂200克、大葱1...

羊排解冻，清洗干净，羊排加红酒、海盐、黑椒碎、百里香、迷迭香、橄榄油腌制20分钟，加洋葱碎腌制20分钟，锅里黄油化开，大火放入羊排，煎至表面有脆脆的感觉，烤盘里刷油，铺上洋葱圈，羊排柄包上锡纸，烤制30分钟，烤好后取出，撒上孜然即...

香菇鸡汤是一道传统滋补菜肴，用鸡肉块和香菇作为主料，香菇鲜味十足，鸡肉清香滋补，炖出来的汤不仅口感好，还具有非常高的营养价值。香菇鸡汤好吃而且健康，今天教大家这道菜，喜欢吃的就来试试吧！香菇鸡汤怎么做食材：鸡200克、干...

所谓羊杂,是因为里边杂七杂八应有尽有,羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠以及羊血等，故称羊杂，那我们都知道羊肉本身就很大的膻腥味，而羊杂更盛，那羊杂汤到底怎么做才会不腥好喝呢？下面一起来看看。羊杂汤怎么做食材：羊杂...

导语：冬季人体的阳气潜藏于体内，很容易出现手足冰冷、气血循环不畅的情况。羊肉具有暖中补虚，开胃健力，滋肾气，养肝明目，健脾健胃、补肺助气等功效，冬季羊肉汤乃第一大补，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，冬天吃羊肉抵御风寒，又可滋补...

羊肉切块浸泡1小时，白萝卜切块，油温烧至7成热，放姜片、羊肉中火煸炒出油，倒米酒继续炒，倒清水煮1分钟后捞出，将甘草、小茴香、香叶放入纱布包中封好，将羊肉放入砂锅中，放姜片、香菜根、葱段、香料包、清水煨炖1小时30分钟，加萝...

豆腐汤是一道传统的美食，以豆腐作为主要食材，一般做豆腐汤的时候都要配上其他的食材，今天教大家香菇豆腐汤的做法，在豆腐汤里面加入香菇和干黄花，营养更好，低脂肪、低热量，大家都可以吃。怎么做香菇豆腐汤食材：干黄花20克、香...

炒羊肉大家都爱吃，只是制作羊肉还是讲究方法的，如果做得不好，很可能会有膻味。今天教大家茴香炒羊肉，用茴香作为配料，炒出来的羊肉风味独特，而且制作方法不难，大家可以试试。茴香炒羊肉怎么做食材：羊肉200克，洋葱半个，大葱20克，...

羊肚汤就是用羊肚作为主要食材熬成的汤。羊肚汤可以和不同的食材一起煲，今天要介绍的是无花果煲羊肚，这道菜口感比较清淡，汤鲜味美，而且羊肉也没有膻气。羊肚汤滋补效果好，适合大部分人群食用。羊肚怎么做汤食材：羊肚250克...

粉丝用冷水泡15分钟。小葱、香菜切末。羊肉洗净，冷水下锅焯水5分钟。汤锅烧水，下羊肉、洋葱、姜片、香料大火烧开，小火炖1小时，捞出羊肉切片。汤锅中留肉汤，加入水煮沸，加羊肉片和粉丝，加盐烫1分钟捞出，撒上香菜、葱花即可。...

香辣羊杂煲的做法是，准备好羊杂，白萝卜，胡萝卜，白芹，洋葱，小米椒等食材，将食材洗干净切好，锅里面放入食材煮好捞出，另起锅放油炒香配料，放羊杂等食材炒匀，加入砂锅中煨煮即可。香辣羊杂煲的做法并不算难，如果有爱吃羊杂煲的人可以...

羊汤作为一种滋补膳食，味道鲜美，回味甘甜，是很多人钟爱的一道美食。那么，羊汤增香有什么秘方呢?首先，将羊肉焯水，可去除其90%的膻气。其次，在烹调时加入“扶正祛邪”的香辛料，如花椒、白芷、草果、良姜、肉桂、小茴香等。在火...

香菇山药汤具有滋补养生的效果，今天就为大家介绍香菇山药汤的做法，干香菇浸泡20分钟切片，山药去皮切片，锅中倒清水，放姜片，香菇，山药等等大火烧开，然后转小火煮至山药软烂，加盐调味盛出即可。香菇山药汤怎么做好吃？主料：山药300...

芋头去皮洗净，切成块，锅里加清水，大火煮开，然后加排骨煮沸，去掉油沫，锅内热油倒入排骨，加酱油、料酒和生姜片炒3分钟，倒入香芋炒至变色，加入适量清水，开大火煮开，改中火煮20分钟，加入少许葱花，再加味精1勺调味，即可出锅。香芋排骨汤...

高羊茅是禾本科羊茅属多年生丛生草本植物，在冷地草种中以耐高温、耐干旱能力最强。在适生地四季常绿的欧美国家，通过选育改良品种而建成的草坪，形成速度快，色泽浓绿，耐贫瘠、干旱、耐践踏，因此管理方便，建坪成本低。近年来，在...

凤爪想必大家都爱吃，平时我们吃凤爪都是在外面买，今天就教大家一道凤爪汤，不仅味道鲜美，还具有很好的养生功效，是非常滋补的菜肴，有兴趣的小伙伴可以看看!凤爪汤的做法食材：鸡爪500克、水发香菇100克、葱1段、姜1块、盐1勺、...

当归含有非常丰富的主蔗糖、多种氨基酸、挥发油以及正丁烯、内酯、烟酸、阿魏酸和半萜类化合物，还含有维生素A、维生素E、挥发油、精氨酸及多种矿物质。它和羊肉搭配是非常适合冬天的，寒冷的天气里喝上一碗当归羊肉汤，补...

导语：大暑节气当天，我国有些地方有喝羊汤的习俗。有些人可能会感到迷惑，羊肉是一种比较热的食物，一般是在冬天的时候吃的，有御寒滋补的功效。但是，为什么要在大暑节气喝羊汤呢？究竟大暑喝羊汤有什么说法？下面我们一起来了解暑...

香菇温水泡发，清洗干净，锅中加清水烧开，放入料酒、姜片、鸡肉块，盐煮5分钟后捞出，锅中放姜片、香菇，鸡肉块、红枣3颗，枸杞5克，倒入清水烧开，转小火煲2小时后关火，然后放入盐、鸡精，把味道调匀即可。如何做香菇炖鸡汤食材：半只鸡，香...

食材：羊肉500克白萝卜200克姜1块香菜2根小葱3根甘草3克小茴香3克香叶3片调料：米酒盐白胡椒粉步骤：1.羊肉切块，放入清水中浸泡1小时，洗净后用厨房纸巾吸干多余水分。白萝卜切块。姜切片，香菜从中间部分切断，根部切长段，香菜叶...

食材：鸡半只香菇20克姜10克红枣3颗枸杞5克步骤：1.姜10克切片，鸡肉块洗净，在清水中浸泡15分钟，以去除血污，香菇用温水泡发洗净（香菇泡发后如果有的较大，可将其切为2半，口感更佳）2.锅中加入适量清水大火烧开，放入盐1勺、料酒1勺、...

老鸭汤是公认的最滋补的汤品之一，老少皆宜，老鸭汤怎么炖好喝呢？今天介绍这道好喝的香菇炖老鸭汤，这道菜的特点是鲜香可口，滋补又不油腻，汤鲜味美，喜欢的人可以尝试着做一做。老鸭汤怎么炖食材：干香菇10个、老鸭块500克、大蒜2...

增香增鲜的香料有花椒、大料、胡椒、干辣椒、桂皮、陈皮、丁香、豆蔻、山奈、良姜、小茴香、白芷、砂仁、香叶、甘草、木香、草果、山楂、五加皮、千里香、香砂仁、香茅草、毕拔、当归、红栀子等。香料，发展已有数千年...