关于海参的知识

随着人们生活水平的提高，人们越来越注重生活质量和养生。很多人会特别注重保养，还会吃一些滋补的食物。例如，海参就是很好的滋补品。为了可以长期保存，一般会将海参干制保存。但是，在购买干海参的时候，该如何选择呢？和小编一...

海参不仅是各类山珍海味中位尊“八珍”的美食，而且还是营养丰富的滋补品。据研究表明，海参体内富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分。但需要注意的是，并不是所有的人都适合吃海参。那么，哪些人不适合...

海参全家福是山东的菜，属于八大菜系当中的鲁菜系，主要在济南，烟台，青岛，泰安，临沂等大城市内比较常见。海参全家福的用料十分的丰富，口味也很丰盛，是我国传统鲁菜宴席上的一道十分有名的大菜，把多种原料聚于一盘，故名“全家福”...

海参是一类珍贵的海产品，不仅是美味的佳肴，而且还是一个滋补保健品。目前，全球有900多种海参，我国约140种。其中，印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。那么，什么样的干海参是质量比较好的？一起来看...

海参因为高蛋白的营养成分，慢慢被人们熟知。海参的体内还含有大量的氨基酸、维生素和化学元素，海参体内含有的人体所需的营养物质营养物质高达五十多种，所以现在会有很多人选择用海参来补充身体所缺失的营养。市场上面买...

导语：海参是非常有营养的海产品之一，其有海人参的美誉。食用它可增强免疫力、美容养颜。而鸡肉是我们生活中再常见不过的一种肉类了，大家对它的营养价值及滋补功效都有所了解。而当这两种食材一同烹饪成海参炖鸡时，其营养...

海参红烧肉，健康又美味。这道美食其实相当简单，但是如何做出美味佳肴，选材才是关键，宫品级水发海参必不可少，五花肉也是同样需要精挑细选的,话不多说，赶紧来看看做法。海参红烧肉怎么做好吃食材：海参150克、五花肉200克、小...

碗中加淀粉和水拌匀，在锅里加入油和大葱段，加热并将大葱炸至成熟捞出，锅中加入新的油加热，加蚝油、生抽、白糖和料酒，加点鸡精和清水，放海参烹煮，大葱段摆入盘中，海参煮好后捞出放盘子，加入水淀粉，冷却后舀出淋在大葱和海参上即...

光参。海参又叫海鼠，按形态特点分为两类，一类是光参，一类是刺参。光参就是身上没有刺（即疣状突起），刺参就是身上有刺。常说的海茄子、茄子参，也是光参的一种，叫黄玉参，在广州有一种大乌参也属于光参。海参分布世界各海，种类最多...

1、清洗浸泡将干海参放入没有油的干净容器内，用纯净水泡24-48小时，期间每6个小时换一次水，谁要完全没过海参。将泡海参的容器放到冰箱冷藏室。2、剪嘴清洗将泡软的海参沿腹部剪开，去掉前端的沙嘴，再用清水吧海参内部清洗干...

海参是美味珍馐,百补之首,食用起来自然很多讲究,绝不能像对待萝卜白菜那样粗鲁简单。对于淡干海参能不能发好是关键。发得好，吃起来肉细滑、柔软而有弹性，味道鲜美;发得不好，则影响质量和味道。下面介绍泡发干海参的方法...

导语：海参是久负盛名的名馔佳肴，是海昧八珍之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名。在大雅之堂上往往扮演着压台轴的角色，经常食用能够提高身体的免疫力，并且还有美容养颜的作用。我们平时在吃海参的时候总是习惯搭配不同的食物来一...

蒸水蛋大概是家家都会做而各自又不同的家常菜了。这次我在蒸蛋羹中加入了海参，营养升级看得见。特别适合年老体弱人群食用。【所需食材】鸡蛋1个、水发海参1个、温水1小碗、葱花少许、盐适量、鲜酱油1勺【做法步骤】1....

1、海参含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇。2、海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。3、参含有丰富的微量元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。4...

海参不仅是一道美味的菜肴，而且还是营养丰富的滋补品。海参不宜长时间运输，这时候可以选择干制。一般来说，干海参也有优劣之分。听说，挑选干海参有5种方法。那么，主要是哪些呢？和小编一起来看看吧！干海参挑选方法5条1、看—...

现代的人们生活水平得到了很大改善，海参这些东西也不再是稀有的东西，不过海参凭借自己的营养以及养生价值，其价格海参比较昂贵，那海参的功效与作用具体有哪些?来详细了解下。【海参的功效与作用】1、滋阴补阳海参里含有的...

鱼肚海参汤是一道滋补美食，这道菜用海参、鱼肚和鹌鹑蛋做成，海参营养价值极高，很适合煮汤。鱼肚海参汤的做法并不难，同时也很适合新手，喜欢的小伙伴可以在家里试试，风味独特。鱼肚海参汤怎么做食材：海参60克、鱼肚200克、鹌...

导语：立冬吃海参是不少人推崇的养生进补方式，立冬海参市场火热，每逢立冬这天，南北方人都以不同的方式进补山珍海味，冬季进补好了才能抵御严寒的侵袭。现在海参已经是普通百姓餐桌上吃得起的东西了，一只才十几块钱，很受准妈妈...

导语：海参是比较珍贵的营养品之一，具有补肾益精、滋阴养血、阴阳双补等功效。但是很多人海参买回来了，却不知道该怎么烹饪，就算烹饪出来了，味道却不佳。到底海参的做法怎么样的好吃?以下为您推荐海参的家常做法简单又好吃...

1、未拆封的干海参只要放在干燥通风的地方就能长时间存放，因为海参的肉质已经干枯，外表还裹着一层盐，隔绝了空气。2、拆封的干海参比较容易受潮，最好是用密封袋或密封罐将海参封存起来后，再放到干燥通风的地方进行保存。3...

海参刺的多少并不是决定海参好坏的唯一标准，其决定好坏的最关键因素是产地和海域。一般来说，海参的好坏与刺的密度无多大关系，刺的多少与生长环境有关，因此选择海参时切忌一味的只看海参刺的多少，选择体壁肥厚粗壮的海参更...

导语：海参，原名沙沥，属棘皮动物。在它那细长的、肉乎乎的身上，长满了肉刺，颇像一根黄瓜，因此人们形象地称它为海瓜、海黄瓜。海参肉质软得，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物。海参一年四季都可见到，但是什么季节吃海参最好...

在我国，海参不仅是一种美味佳肴，而且还是营养丰富的滋补保健品。现代研究表明，海参中含有多种活性成分，经常食用海参可以起到抗肿瘤、调节免疫力、抗氧化等作用。为了防止海参变质，人们选择在运输前将海参干制，食用时再泡发...

导语：据说，吃海参是烧的越清淡越好，因为最简单的海参做法能把营养物质保留下来，而且味道鲜美。有些朋友想来了解下，发好的海参冷冻的保质期多久？发好的海参冷冻的保质期是多长时间？接下去请大家收藏好小编精心准备的内容，希望...

众所周知，一直以来，海参都是滋补的佳品。因为海参中含有丰富的营养和蛋白质，对人体十分有益。可需要注意的是，在烹调海参的过程中，有些东西是不能加入的，与海参一起煮反而会引起负面效果，那么烹调海参时不宜放什么呢？一起来了...