关于三杯鸡的来历和典故的知识

三杯鸡是江西省地方传统名菜，因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯，故得名。三杯鸡是一道江西省地方菜品，属赣菜。三杯鸡主以三黄鸡，配米酒、猪油或茶油、酱油各一杯等食材烹制，肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感...

年兽又称"夕"。是古代汉族神话传说中的恶兽。相传古时候每到年末的午夜，年兽就会进攻村子，凡被年兽占领的村子都遭受到残酷的屠杀，年头上的犄角就是武器。人们利用年兽的三大弱点，放爆竹(会吓坏年兽)，贴春联，驱赶年兽的进...

食材：鸡腿肉3只姜1块蒜4瓣小葱3根小米椒2个步骤：1.姜1块切片，蒜4瓣切粒，小葱3根切段，小米椒2个切段，鸡腿肉切小块2.锅中放入适量清水，放入切好的鸡块、料酒1勺大火煮开，捞出沥干3.锅中倒入适量麻油，油温烧至5成热，放入姜片，炒至...

三杯鸡是江西省的菜。相传与民族英雄文天祥有关。因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯，故得名。这道菜通常选用三黄鸡等食材制作，成菜后，肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强。三杯鸡的来历南宋末期...

三杯鸡的做法：1、将鸡腿切成块，把切好的鸡腿块用开水煮烫一下，然后捞出水冲洗一下。2、开火，往锅里倒入香油和麻油，待油温热了之后，放入剥好的大蒜、切断葱段和姜片，大火炒一分钟，倒入准备好的鸡块，翻炒三分钟，倒入准备好的米酒...

鱼羊鲜的来历有两种说法：1、在清代徽州府，有农户的羊不小心坠入水中，引来鱼群抢食羊肉，一位渔民荡舟经过，撒了一网，收获众多。回家后，渔民把吃了羊肉的鱼打捞上来煮好，结果一吃，骨酥肉烂，不腥不膻，鱼汤鲜美，羊肉奇香，风味极其独特，...

楚汉相争，项羽被刘邦围困与亥下，夜晚，刘邦命手下军士大唱楚地的民歌，项羽的军士思乡心切，无心恋战，最终大败，项羽乌江自刎。出自司马迁的《史记-项羽本纪》，常形容人们遭受各方面攻击或逼迫的人事环境，而致陷于孤立窘迫的境地...

   春秋时代，齐国的孟尝君非常喜欢与文学家、侠义之士交朋友。为了能与他们常讨论国家大事，孟尝君经常邀请这些人到家中长住。其中有位叫冯谖的人，常常住很长时间，但却什么事都不做。孟尝君觉得很奇怪，但是好客的他仍然...

导读：三月三在我国古代又被称为"上巳节"，追溯其起源，大致起源于周朝，足以可见是个具有悠久历史的重要节日。因此各种风俗也是不计其数，只是大家知道三月三煮鸡蛋的来历吗？下面小编就带着大家一起解读下为什么三月三要煮鸡...

三杯鸡的三杯指的是酱油、麻油、米酒。三杯鸡是一道江西省地方菜品，属赣菜，后来流传到台湾省，成了台菜的代表性菜品。三杯鸡主以三黄鸡，烹饪时不用水，只需酱油、油、米酒各一杯进行焖煮。鸡肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔...

南京玄武门的历史典故：玄武门之变，是唐高祖武德九年六月初四（公元626年7月2日），由当时唐高祖李渊次子秦王李世民在唐王朝的首都长安城（今陕西省西安）太极宫的北宫门——玄武门附近发动的一次争斗。在起兵反隋的过程中，李氏兄...

导语：三杯鸡的得名是因为烹制的时候不放汤水，而只用一杯米酒、猪油与酱油。三杯鸡的口感很好，所以受到很多人的喜欢。那么，大家知道三杯鸡起源于哪里？三杯鸡来源于哪个地方？接下去小编带大家来学习下吧，涨知识的节奏，还不赶紧...

“鸡犬升天”出自东汉·王充《论衡·道虚》，传说汉朝淮南王刘安修炼成仙后，把剩下的药撒在院子里，鸡狗吃了仙药也都升了天。后用以比喻一个人得势，和他有关系的人也随之发迹。也说“一人得道，鸡犬升天”。鸡犬升天近反义词...

说起七夕，大家肯定先想到的是“牛郎织女”的美丽爱情传说。也正是因为这个美丽的传说，使七夕成为了象征爱情的节日。最近，七夕即将到来，我们有必要了解一下关于七夕的一些小知识。和小编一起来看看七夕的由来和典故吧！七夕...

导读：又是一年春分时，春分这个节气是需要我们一点点了解的，因为关于春分的知识点很多，一下子接受是很难的，因此很多人知道春分是春天的节气，春分这天可以竖蛋，却不知道春分的来历及含义是什么?为了让大家更好的了解春分节气，...

春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。春盘始于晋代，初名五辛盘。五辛盘中盛有五种辛荤的蔬菜，如小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽等，是供人们在春日食用后发五脏之气用的。唐时，春盘的内容有了变化，春盘的内容更趋精美...

新疆沙湾大盘鸡起源大约是在1990年前后。店家把菜谱写在一块小黑板上，叫“辣子炒鸡”，一只鸡或半只鸡加辅料做好盛在一个大盘子里上桌，后来食客传为大盘鸡，具有地方起源特色，新疆沙湾大盘鸡就这样叫开了。1992年，沙湾杏花村...

提到三杯鸡，大家都会觉得这是一道台湾美食。实际上，最早的三杯鸡是一道江西名菜，最主要的调料，或者说最重要的组合，就是，一杯油，一杯酱油，一杯米酒，也有人说三杯传统的做法是“一杯酱油、一杯麻油和一杯糖，然后加上姜、九层塔作...

龙的来历和传说故事龙是汉民族最古老的图腾。在远古时期，人们敬畏自然、崇拜神力，于是就创造了这样一个能呼风唤雨、法力无边的偶像，对其膜拜，祈求平安。龙的形象是经过不断发展变化的，在漫长的历史过程中经过战争和联合，信...

导读：过年，这个词看着听着就是一件特别喜庆的事情，多少人在期待着过年，多少人又害怕过年，因为过年预示着新的一年到来，我们的生活又将发生新的变化，而分离已久的家人又可以聚在一起乐开怀了。那么，关于年的来历和传说，你知道多...

弥勒，菩萨名，梵文叫maitreya，即未来佛，藏语谓强巴。在唐朝末年，农民上山砍柴时候看到江边泛起巨浪，像一条巨龙，在巨浪中间有一朵金色的莲花，这朵金色的莲花逆流而上，这位樵夫不敢相信看到的景象，揉了揉眼睛，当他再睁开眼睛，那多巨...

姜切片，蒜切粒，小葱切段，鸡腿肉切小块;锅中放清水，放切好的鸡块、料酒等大火煮开，捞出;油锅烧至5成热，放姜片炒至焦黄，放蒜瓣、小米椒、葱段炒香，放鸡块，加料酒、酱油、冰糖炒匀，转小火焖煮至汤汁收干即可。正宗三杯鸡怎么做?主...

除夕源自上古时代岁末除旧布新、祭祀祖先风俗，岁除之日是传统的祭祖节，在古代汉族民间传说中，有一个凶猛的怪兽叫“夕”，每到一年快结束时都会进村欺负村民，其身体非常庞大、脾气暴躁、凶猛异常，给村民带来了很大的灾难。有...

入木三分是根据王羲之在木板上写字，木工刻时，发现字迹透入木板三分深这个典故而来。入木三分，形容书法笔力刚劲有力，也比喻对文章或事物见解深刻、透彻。出处：唐·张怀瓘《书断·王羲之》：“王羲之书祝版，工人削之，笔入木三分...

三杯鸡是很多人喜欢吃的一道美味佳肴，在很多的大餐馆都有，所以很多人都好奇，这样一道菜到底是怎么做的呢？三杯鸡看似不好做，其实也并不难，尤其是三杯鸡的家常做法，相比之下更加简单，如果大家有兴趣，在家里面也可以试着做一做，好...