关于饮食文化的知识

闽北一些山区县(市)因山高水寒，当地人嗜好辣椒。农村中三餐吃辣椒是寻常之事。大多数闽北人民都能吃辣。邵武、光泽、泰宁一带有“无辣不成饭”的说法。遇青黄不接季节，辣椒更成佐餐佳品，无菜时，往往举家围吃一碗辣椒就可...

导读：每到过年过节的时候，我们都会做出一些关于这个节日或者节气的美食甚至小吃，粽子是端午节常见的一种美食，也是这个节日的标志。在广东，其实粽子的材料不同，风俗不同，也成为了一种广东的粽子饮食文化。那么，接下来，就让我们...

导语：中秋节晚上，中国大部分地区都有全家人一起赏月、吃月饼的习俗，这一习俗也一直延续至今。人们追求和谐安详家庭氛围的心情以及团圆祥和这一中秋节永恒的主题却从未曾改变。今年中秋节在8月15日迎来，今年是十五的月亮...

吃粽子、吃蛋、制凉茶、吃油糕、喝五加酒、糖枣糯米饭、吃臊子面、吃麻花、吃五红、饮菖蒲酒。端午节食粽是我国的传统习俗，粽的形状很多，品种各异，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。由于中...

石家庄特产有：1、雪花梨：北省传统的大宗出口水果，在国内外久负盛誉。2、河北大红袍柿：产于河北元氏，果实扁圆形，含有糖、蛋白质。3、金凤扒鸡：始于1908年，采用独特的制作工艺，用蜂蜜对鸡进行上色炸制。4、赞皇金丝大枣：鲜枣甜脆...

导语：梅城客家文化是梅州一层华丽的衣裳，穿上这件衣裳，穿梭在各个华丽的景区里，成为最出众的一个。然而，人生除了买买买、逛逛逛，还有吃吃吃，大快朵颐的美好。今天，小编就和大家浅谈梅州人的饮食文化。客家饮食可以分为两大类...

导语：我们不能忘记每一个节日，以及每一个节气，因为这些背后隐藏着深厚的文化内涵，凝聚着前人的智慧结晶。在海南过冬至的朋友们想来了解一下，海南冬至吃什么？海南饮食文化特色是什么？接下去给大家分享一些知识点，大家可以好好...

导读：作为秋天的第一个节气，关注度还是挺高的，在节气习俗里，饮食习俗的关注度更高，这不大家都在找立秋的传统食物了。那么，立秋北方吃什么传统食物？北方立秋节气的饮食文化是怎样的呢？和万年历小编一起去了解下吧。酱肘子1、...

中国饮食文化的特点：1、风味多样。我国一一直就有‘南米北面’的说法，口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粵闽四大风味。2、四季有别。冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽;冬天多炖焖煨，夏天多凉拌冷冻。3...

印度教徒不吃猪肉。因为印度教徒认为猪是肮脏的，吃猪肉是一种非常可耻的行为，所以不会吃。印度教奉牛为神，其教徒严禁吃牛肉，同时也严忌众人在同一食盘内取食，也忌讳多吃荤食，尤其是富贵人家。印度教以素食、羊肉为主，绝不吃...

导读：对于广西人来说，农历三月三一直是个特别的日子，人们甚至还专门会用两天的假期来放肆庆祝三月三。其各种各样的特色美食更是在挑动人的味蕾，但广西三月三饮食文化到底是怎样的呢，下面我们就来介绍下广西三月三吃什么食...

瑶族食物以玉米、大米、红薯为主，芋、粟、麦为辅助食物。常食蔬菜有白西瓜、冬瓜、南瓜、萝卜、白菜、芥菜、辣椒、茄子、豆角、番茄等。此外，还按季节采摘竹笋、蘑菇、木耳、香菌等作为菜食。瑶族喜欢自制豆腐，特别是湖...

南京老城的城西有一座石头山，三国时期孙权在这座石头山上修建了一座石头城，主要用于扼守长江险要。现今，石头城任然存在，并成为了南京这座文化古城的一部分，被中外游客熟知，所以通常所说的石头城便是指南京。南京，简称“宁”...

11月22日是今年的小雪节气，表示降雪的起始时间和程度，所以进入小雪后，气温骤降，亲们要注意防寒保暖哦。每个节气都有相应的食俗，让我们一起来看看吧。小雪腌菜民间有：“小雪腌菜，大雪腌肉。”的习俗。因为小雪期间，气温下降的...

傣族地区以产米著称，故各地都以食稻米为主，一日三餐皆吃米饭。所有佐餐菜肴及小吃均以酸味为主，如酸笋、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果；喜欢吃干酸菜，据说傣族之所以常食酸味菜肴，是因常吃不易消化的糯米食品，而酸味食有助于消...

岭南文化分为广东文化、桂系文化和海南文化这三大文化。其中广东文化又分为五种文化，分别是：客家文化、雷州文化、广府文化、潮汕文化、高凉文化。岭南文化指的是中国岭南地区文化，涵盖语言、学术、文学、园林、民俗、绘...

贵州是省不是地级市，不存在是几线城市的说法。贵州，简称“黔”或“贵”，是中华人民共和国省级行政区，省会为贵阳。贵州境内地势西高东低，自中部向北、东、南三面倾斜，素有“八山一水一分田”之说。贵州矿产资源丰富，是矿产资...

岭南文化分为广东文化、桂系文化和海南文化三大块，岭南文化是指中国岭南地区文化，涵盖学术、文学、绘画、书法、音乐、戏曲、工艺、建筑、园林、民俗、宗教、饮食、语言、侨乡文化等众多内容。岭南文化主体是汉文化，由于...

仰韶文化包括庙底沟文化、半坡文化、河南龙山文化这三种文化。其中庙底沟文化是仰韶文化的中期代表，在河南庙底沟发现，所属年代约为公元前4005年到公元前2780年。半坡文化是仰韶文化的早期代表，1952年在陕西半坡村发现，所...

傣族的饮食：日常肉食有猪、牛、鸡鸭，不食或少食羊肉，居住在内地的傣族喜食狗肉，善作烤鸡、烧鸡，极喜鱼、虾、蟹、螺蛳、青苔等水产品。傣族的饮食文化最突出的特点就是酸，因此，傣族也有“酸摆夷”之称。在傣族较为出名的菜谱...

柳州具有浓郁的乡土文化和民族文化气息。柳州市是壮族、汉族、瑶族等民族聚居的城市，几千年来一直是汉族和岭南各土著民族经济和文化交流、融合的汇集点，具有浓厚的民族传统文化沉积。居住着壮、汉、瑶、苗、侗、仫佬等...

寒食节的由来：晋文公感念介子推的忠臣之志，将其葬于绵山，将此日定为禁火寒食之日，后代就称寒食节。寒食节，中国传统节日，在夏历冬至后105日，清明节前一二日。寒食节的活动有祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡。寒食食品包...

孕妇产后调理非常关键，尤其是产后饮食方面，产后饮食应该遵循少食多餐的原则，产后饮食食谱一定要营养均衡，今天给大家介绍产后饮食食谱大全，到底孕妇产后饮食应该吃什么，产后饮食注意事项都有哪些，一起了解一下吧！产后饮食食谱...

“采菊东篱下，悠然见南山”这句千古名句就出自《饮酒》这首诗，描绘了陶渊明自得其乐的隐居生活，表达出隐居生活的美好。想要知道《饮酒》写了什么的朋友，就来看看这篇文章吧!《饮酒》原文饮酒·其五陶渊明〔魏晋〕结庐在...

导语：冬至即是二十四节气之一，是最早确立的一个节气。又是旧时传统佳节。旧时每逢冬至享祀先祖，官放关扑，一点也不亚于我们如今的春节。热热闹闹举国同欢。汉代时候还放5天假期呢。到了唐代甚至延长了7天。冬至这天和清明...