关于排骨的知识

蒜香排骨是一道传统菜肴，很多人都吃过，将排骨腌好之后，下锅炸透，然后放入锅中翻炒，做出来的排骨，外焦里香，肉质细腻，蒜香味十足，非常好吃。排骨怎么做好吃食材：排骨300克、大蒜60克、姜片10克、青尖椒10克、红尖椒10克、料酒1勺...

排骨洗净，放入开水锅中焯烫一下，去掉浮沫，捞出，洗好的排骨放入锅里面，放入适量料酒，酱油1勺，再放辣椒、八角、桂皮、可乐适量、姜片，盖上盖子，大火烧开，转小火煮15分钟，大火收汁即可。可乐排骨怎么做好吃原料：排骨1000克，可乐1罐，干...

/玉米烧排骨/原料：排骨500克，甜玉米2根，花生米1把。辅料：姜1小块，小葱适量，冰糖1小把，生抽2勺，料酒2勺，八角1块，桂皮1块，盐2勺，食用油适量。做法：1、排骨冷水下锅，放入姜片和适量的料酒焯水，去除血沫；2、锅中放入少量的油和冰糖小火炒...

排骨洗净，剁成块状，玉米去皮、去丝切成段，姜切片，葱打结。4.锅里加水烧开，将排骨倒进去滚一滚，捞出，砂锅倒入清水，将排骨放进去，加入姜片和葱结，滴白酒大火煮开，转小火煲约45分钟左右，再放玉米煲10-15分钟，煲好后，捞出姜片和葱结，加...

葱切葱花，大蒜切末，锅里加清水，放姜片，排骨冷水下锅煮沸，去除浮沫，捞出排骨洗净，热锅冷油，放冰糖，开小火炒出糖色，下排骨转大火炒匀，放蒜末、朝天椒和姜片炒匀，放盐、生抽，鸡精炒匀，倒热水，放葱结焖10分钟，排骨炖熟，放菠萝炒匀，焖2分钟，...

排骨很多人都喜欢吃，排骨健康又美味，可以红烧，也可以炖汤，到底怎么样烧排骨好吃呢？今天教大家一道怪味排骨，这道菜的特点是香辣可口，口感丰富，排骨细嫩入味，喜欢吃排骨的可以学一学。怎么样烧排骨好吃食材：排骨300克、干辣椒段1...

蒸排骨是一种非常简单的菜肴，这道菜的做法比较讲究，加入了毛豆、香菇、红椒等配料，色泽好看。排骨的做法多种多样，尤其是蒸着吃，鲜香入味，喜欢吃排骨的人都非常喜欢，赶紧试试吧！什么蒸排骨好吃食材：毛豆100克、排骨300克、香菇...

排骨斩小块洗净，放锅里氽一遍水捞出，锅里倒热油爆香葱姜蒜，然后倒排骨煸炒，接着倒生抽、老抽、料酒翻炒上色，再倒热开水大概与排骨持平，加锅盖，大火烧开水后转中小火继续烧，最后至汤汁剩四分之一多点，调入一点鸡精，白糖，转大火收...

先把排骨洗净，姜切片，蒜切片，锅中放入排骨、姜片、葱结、料酒，清水煮开后盛出，再在锅中放入姜蒜片爆香，放入排骨炒至表面微焦，胶乳料酒、生抽、醋、白糖翻炒均匀。倒入可乐焖煮20分钟，待汤汁收浓，加入盐炒匀后盛出，撒上芝麻即可...

导语：排骨莲藕汤是很多主妇的会做的汤品，其营养价值丰富，而且还有不错的滋补功效。很多人都很喜欢喝排骨莲藕汤，但是并不知道如何制作。其实排骨莲藕汤看似做法不难，但要做的好喝也需要下一番功夫。那么，排骨莲藕汤怎么做好...

食材：猪排骨500克莲藕200克姜1块花椒1克枸杞2克调料：盐鸡精步骤：1.排骨洗净，放入清水中浸泡30分钟，莲藕去皮洗净，切成滚刀块放入清水中浸泡。姜1块切片。2.将排骨、姜片、料酒1勺放入锅中大火煮开，捞出排骨洗净。3.砂锅中放...

排骨，相信很多人都喜欢吃，你们家常见的排骨怎么吃呢？我家就是清炖，省时省心，营养价值也够，但是今天我就要介绍大家排骨的做法大全，排骨怎么做好吃？不仅仅是清炖，排骨还可以红烧，清蒸，油炸，吃法多样，一起来看看哪种味道是你的最爱吧...

排骨洗净，冬瓜切成片，大葱切葱花，排骨放锅里加清水烧开，去掉血水，另起一锅，放辅料，加热水炖煮一个小时，炖至排骨变软，冬瓜片放在锅中，炖五分钟左右，再焖三分钟，冬瓜炖熟之后，就可以出锅了，撒上少许葱花即可。如何炖排骨冬瓜主料排骨...

6、将粉类倒入腌好的排骨中。搅拌均匀，使每一根排骨表面都沾满燕麦肉粉。7、将拌好的排骨放入蒸笼。8、小蒸笼放入蒸锅内。9、蒸30分钟以上，至排骨软烂。10、表面撒适量的葱花即可。11、再放一张美图啊！6、将粉类倒入腌...

排骨洗干净，放盐和花生油腌制10分钟。土豆削皮洗净，切成块，放清水中浸泡10分钟，捞出。锅里倒油，把排骨放进去，中火翻炒5分钟。再放姜蒜翻炒1分钟左右，然后下土豆块翻炒3分钟。倒入清水没过排骨和土豆。加酱油、蚝油、葱头焖2...

椒盐排骨属于家常菜谱，烹饪难度属于中级。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，适宜于气血不足，阴虚纳差者。椒盐排骨的制作方法食材：排骨500克姜1块蒜1瓣鸡蛋1个料酒面粉各一勺...

排骨洗净，放盐、鸡精、生抽、蚝油、淀粉腌制20分钟。芋头腌制10分钟，在盘中均匀的铺上芋头，再码上腌好的排骨，蒸锅中放入适量水烧开，放入芋头和排骨大火蒸制20分钟，取出后撒上葱花即可。芋头怎么做好吃材料：芋头100克，排骨500...

排骨好吃，可以制作成不同的菜肴，今天要教大家的是甜酸排骨，这道菜特色鲜明，而且口感丰富，非常符合大众的口味，喜欢吃甜酸排骨的一定要学起来。排骨怎么做好吃食材：排骨200克、淀粉2汤匙、糖1茶匙、番茄酱1汤匙、鸡蛋1个、生...

仔排是肋排的一部分，是肋骨以下的软肋部分。仔排也叫小排骨，它的肉层很厚，隔着一层薄油还连了一块五花肉，是油脂比较丰富的排骨，也是肉质最为鲜嫩的排骨。骨头的比例相对较好，很受广大食客的青睐，仔排的做法多种多样，各地的风...

导语：排骨本身就存在着滋补的功效，通常我们如果要补身子，都会熬制排骨汤。而在众多排骨汤当中，有一道是排骨炖海带，这道排骨炖海带的营养价值是非常高的，排骨的滋补性我们就不必多说了，再加上海带的功效作用，营养价值会翻倍。...

土豆去皮切块，冷水中浸泡去淀粉，蒜葱切好;2.排骨冷水下锅，放料酒和姜片煮沸腾，去血水。锅里倒油，炸土豆备用，锅中放香叶，花椒，八角，豆瓣酱，姜片爆香，倒骨翻炒，然后倒料酒炝锅，再倒生抽，接着加热水，放葱和干辣椒小火焖30分钟，倒入土豆，...

【普洱茶炖排骨】主料：肋排(500g)调料：普洱茶(5g)、油(2汤匙)、葱(适量)、姜(适量)、八角(1个)、冰糖(2块)、盐(1茶匙)制作步骤：1、普洱茶放入茶包中。2、茶包口翻过来封口。3、排骨洗净，焯过，沥干水份。4、锅里热油，加葱姜...

排骨煮汤、糖醋排骨是我们生活中最常见的做法，也是最简单的做法，但是排骨不同于普通的肉，排骨比较大，中间还有骨头，所以在处理的时候比较麻烦，在煮的时候时间掌控也十分重要，那么，排骨煮多久能熟呢？下面让我们一起来看看吧。压...

导语：红烧排骨是我们比较常见的一道美食，它不仅美味有营养，最重要的是制作起来方便，因为所需材料不多，所以成本也是比较低，是一道非常实惠的佳肴呢!那么，红烧排骨的做法要怎么做呢?下面为您介绍最家常好吃的红烧排骨做法。红...

栗子洗净，姜切片，大蒜切粒，干辣椒剪段，排骨洗净加生姜、料酒煮开捞出，油温烧至七成热，放姜片、蒜粒、花椒、豆瓣酱炒出红油，放排骨煸炒，放干辣椒段、八角等炒匀，加清水烧开炖20分钟，放栗子炖20分钟，放盐、鸡精炒匀即可。栗子烧排...