关于煮过的米饭怎么变黄了的知识

米饭煮熟后泛黄的原因：水质问题；大米陈化；大米腐化发霉。可能因为米是沉米，含有黄曲霉素，不建议继续食用。也有可能因为米中含有大量的淀粉，发生氧化反应引起的。还有可能是锅的问题，如果是铁锅因为有铁锈，导致煮熟的米饭泛黄...

小米加清水，浸泡20分钟，枸杞泡好，小米泡好后，洗净，高压锅中加清水烧开，倒入洗好的小米，拌匀，盖上盖子，中小火熬煮20分钟，关火，焖至没气后，开盖，放入枸杞，加适量白糖，搅拌均匀即可。小米稀饭怎么熬材料：小米250克，枸杞20克，白糖小米稀饭...

可以放在筲箕里或者其它晾晒粮食的容器中，到通风干燥的地方，最好是在太阳下，将水汽晾干即可。或用干净的封口袋装起来，放到干燥的地方进行保存，虫卵在低氧或缺氧的情况下很难发育成幼虫，采用这种自然脱氧的方法保存大米，既能...

蒸米饭放多少水?米与水的一般比例是多少?蒸米饭的技巧性很重要，怎样才能蒸出不软不硬口感非常的好米饭呢?一般情况下要注意米与水的比例。煮饭要放多少水一般情况大米与水的比例为1：1到1：1.5之间，也就是说大米和水可以一...

大多数人平时蒸白米饭，都习惯了先淘米，然后加冷水，再进行蒸米饭。这种习惯性做法蒸出的米饭口感一般。事实上，只要稍微变换下方式，简单几招，就可以让你的米饭做得格外好吃。1、用开水煮米饭开水煮米饭可以加快蒸煮速度，防止...

嫩玉米吃起来比较甜，水分也比较足;但是老玉米吃起来也别有一番风味。可是老玉米要煮多久才比较好呢?和小编一起来看看吧!老玉米煮多长时间一般来说，将玉米在冷水的时候放进锅中之后，煮开水再小火煮二十到二十五分钟左右...

不可以。汤圆煮熟后，会出现杏黄、棕黄以至红褐色的现象，这种变色汤圆皮发硬，略有酸味，是食物变质的现象，吃后对健康不利，而且其营养价值也大打折扣，因此不能食用。如何选购元宵（汤圆）无论是购买元宵还是速冻汤圆都要注意一定要...

白米饭多加一样料，功效大不同！不仅煮饭更香更美味，还能养生保健，轻松吃出好身体和好身材！加谷物1精白米+糙米=吃出小蛮腰现在我们吃的大米，多为深度加工后的精致大米，虽然口感更加细腻柔软，但这种大米淀粉含量高、升糖快。精...

不同器皿煮玉米的时间不同，电饭锅煮玉米需要1个小时；燃气锅煮玉米需要20分钟；高压锅煮玉米需要15分钟即可。黄玉米煮熟之后，玉米粒会呈现轻微黏牙感，玉米不宜煮太久，煮久了会让玉米的营养物质流失。玉米怎么煮第一，在煮玉米...

导语：玉米的功效实在是太多了，可以增强新陈代谢、美容美肤、预防脚气、预防肿瘤等作用。最近有些朋友来咨询小编，玉米煮时间长了会老吗？玉米煮时间久了会变老吗？小编在这里为大家整理出来了一些需要的信息，希望大家从中学习...

容器中加适量清水，加入盐拌匀，将毛豆放盐水中浸泡一段时间，盐水能让毛豆里面的叶绿素趋于稳定，在煮的时候，不容易被高温破坏掉，更加不易变色。锅里的水烧开之后，再加入毛豆，煮毛豆的时候，最好不要盖锅盖，再在锅里加食用盐和食用...

白米饭多加一样料，功效大不同！不仅煮饭更香更美味，还能瘦身减脂、养生防病，轻松吃出好身体和好身材！1精白米＋紫米黑米吃出好气色白米饭吃腻了，加点颜色吧！紫米、黑米都是珍贵的谷物，营养价值远胜于普通大米。紫米可补血暖胃，用...

花生米大家都吃过，这是一种非常具有人气的美食，生活中吃一些对健康是很有好吃的。煮花生米是一种最普遍的吃法，煮花生米的时候，可以加入不同的配料一起煮，风味多样。如何煮花生米好吃呢？一起看看吧啊！如何煮花生米食材：花生米...

先将粽叶洗净，然后锅里烧一锅水。待水烧开后，再将洗干净的粽叶放进去一起煮。等水再次开的时候立即将粽叶捞出来，不要煮过长的时间，会变黄。取出来的粽叶要放到凉水里泡，使粽叶立即降温，这样粽叶就不会发黄了。煮粽子是冷水...

导语：在日常生活中，我们会把吃不完的米饭留着，等到下次再吃，有时候放得久了，就会变质了。变质的米饭是不能吃的，需要扔掉，那么，大家知道变质的米饭属于什么垃圾？变质的米饭是哪种垃圾？今天小编要分享给大家的是满满的干货，大家注...

烧一锅水，水量要多些，等锅里的水快开时，将清洗好的西米放入锅中。改用小火一边煮一边用勺子慢慢搅拌，中途加水也必须加开水，煮西米一般煮10～15分钟就可以了，西米慢慢变透明了，就可以关火了。西米怎么煮1.烧上一锅水，由于小西米...

大米稀饭煮40分钟左右即可。大米淘洗干净浸泡10分钟，锅里放入米和适量水，大火煮沸后，转中小火慢熬30分钟，约隔7-8分钟用勺子搅动一下，以防溢锅或糊锅。稀饭是以中国为主的东方人特有食物，各地常用材料有大米、小米、黑米、...

电饭煲煮黑米饭可以泡也可不泡。就算是不提前浸泡，直接用电饭锅蒸，也可以蒸熟。不过大部分人一般都会提前泡一下。因为黑米外层的那一层皮比较坚硬，直接放进电饭煲煮会难煮熟。泡过之后蒸起来更容易，效率也更高。还可以加...

米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。现代由于打磨谷粒的技术比古代越趋先进，因此民众食用的米饭亦逐渐由糙米改用白米。...

玉米是常见的五谷之一，营养比较丰富，很多人喜欢吃。很多人都喜欢将玉米煮着吃。在煮玉米时，普通的玉米一般需要煮10-15分钟，如果是糯玉米或者粘玉米、黑玉米等则需要再加5分钟。今天教大家煮玉米的做法，非常简单，你也试试吧...

导语：大家都知道，米饭是适宜每个人吃的主食，营养价值高，能够补充大家的身体能量。有些朋友煮米饭的时候发现硬了，那么，大家清楚米饭硬了怎么补救？米饭煮硬了如何补救？今天小编就为大家分享一下，希望可以给大家带来实质性的帮助...

不要觉得煮饭是一件容易的事，煮米饭也是有讲究的，不然别人煮出来的饭为什么那么香呢?小编教大家4个煮米饭的技巧，在煮饭的时候将米先泡15分钟左右，然后在煮饭的时候用茶水或者加点醋再煮。最后饭好了不要急着打开。等5分...

1、用筷子在米饭上面擦几个洞，加适量的开水，再煮一会儿，米饭就会变软。2、加适量的米酒，一般比例为10比1，均匀的撒在米饭上，用小火焖10分钟左右，等到米酒基本挥发完后，米饭已经变软了。3、锅里加少量的精盐或花生油，花生油必须...

煮杂粮饭前需要将杂粮充分泡水，市售的混和杂谷有些含有豆类谷物，若没有充分泡水，煮出来的米饭会稍硬，没有松软的口感。充分泡水后的杂粮，并不需要特别的炊煮方法，只要在洗好的白米中加入杂粮，用电子锅就能轻松炊煮。煮饭时要...

燕麦米要泡一个小时才能煮饭。燕麦米营养丰富，对人体有好处，用它煮粥可以帮助人体吸收更多营养，使人体更健康。但燕麦米质地比较坚硬，不太好煮，所以在煮粥前需要提前浸泡，至少要泡一个小时，这样和大米一起煮粥可同时熟。如果...