关于炒鸡蛋的知识

甜椒炒鸡蛋是一款家常菜，主要食材是鸡蛋和甜椒椒，辅料油、盐。小葱，红黄搭配，色彩美观，口味鲜香，营养丰富。这是一道制作非常简单的菜肴，非常适合平时在家里做，不费时，健康美味！甜椒炒鸡蛋怎么做食材：鸡蛋2个、甜椒1个、小葱2根...

鸡蛋下锅，水沸后煮七八分钟，捞出去壳。青线椒切细圈，蒜切片。把鸡蛋切铜钱厚度的片状。在鸡蛋两面裹粉，再热锅起油，煎至两面金黄夹出。底油爆香豆豉、蒜片，下辣椒圈翻炒，倒回鸡蛋混合，给生抽调味，出锅前加白糖提鲜。鸡蛋怎么炒...

西葫芦洗净切片，鸡蛋磕入碗中，加盐打散。锅中倒油，烧至6成热，放蛋液快速滑散。留底油，放西葫芦炒至断生，加入盐炒匀，倒入鸡蛋翻炒均匀即可。西葫芦炒鸡蛋怎么做好吃？主料：西葫芦200克，鸡蛋2个;辅料：盐半勺;西葫芦炒鸡蛋的做法步...

鸡蛋炒饭是我们生活中最常吃的一种美食，很多人都喜欢，不仅制作简单，也非常好吃。怎么炒鸡蛋炒饭更美味呢？今天教大家这道蒜香鸡蛋炒饭，加入了大蒜一起炒，口感更加丰富，很多人喜欢吃。怎么炒鸡蛋炒饭食材：鸡蛋2个，白米饭1碗，蒜5...

韭菜洗净切段，鸡蛋打散放盐拌匀；油锅烧至6成热，放蛋液炒熟滑散盛出；留底油，放韭菜段炒至断生，加鸡蛋炒匀，调入盐半勺，炒匀出锅即可。韭菜炒鸡蛋怎么炒好吃？主料：韭菜250克，鸡蛋3个；辅料：盐半勺；韭菜炒鸡蛋的做法步骤：1.韭菜洗净切段；2...

黄瓜和鸡蛋在日常生活中是很常见的两种美味食材，营养价值高，含有丰富的维生素和蛋白质。都可以分开来制作各种美食，可是从没听说过两种可以一起炒来食用，但今天小编就要跟大家分享的就是黄瓜和鸡蛋一起炒了食用。这两种食...

甜椒是一种非常具有特色的食物，甜椒口感清甜，一般用来炒菜，今天教大家甜椒鸡蛋的做法，这道菜的做法非常简单，鸡蛋和甜椒一起炒，不仅好吃还很健康，适合各类人群。甜椒炒鸡蛋怎么做食材：鸡蛋2个、甜椒1个、小葱1根、食用油5克、...

香椿剪掉根部，洗净。香椿洗净之后，放入锅中焯水捞出，洗干水分，切碎。取2个土鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。将香椿碎放入鸡蛋液中，往一个方向搅拌至融合。炒锅烧热，放油少许，倒入鸡蛋液，小火慢慢煎至金黄，出锅盛盘。香椿怎么吃...

洋葱剥皮洗净，切成条状，鸡蛋磕入碗中，加入少许盐打散，锅里放入食用油，烧热后加入鸡蛋液，蛋液凝固后，关火起锅，锅里重新倒油，加入洋葱条，开大火爆炒1-2分钟，洋葱炒到断生后，把鸡蛋加进去一起翻炒，加入适量盐调味，拌匀后起锅即可。洋...

导语：青椒是常食蔬菜之一，其特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，因此它作蔬菜食用而不作为调味料。青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲、促进肠蠕动、防止便秘。青椒的吃法很多，而青椒炒...

西红柿和鸡蛋的搭配，再经典不过了，其中的番茄红素具有抗衰老、预防心脑血管疾病、保护心脏、降血压等能力，nbsp;但相信，很多人却没有真正利用好西红柿中的番茄红素。为啥这么说捏？因为很多人都少了一个步骤，西红柿炒鸡蛋白...

鸡蛋炒着吃简单又美味，还超级下饭，平时我们都习惯了鸡蛋直接下锅炒，其实炒鸡蛋的时候还可以加入其它的配料，味道更加丰富。今天教大家做炒鸡蛋的家常做法，加入了榨菜、火腿肠、上海青等配料，色香味俱全。怎么炒蛋好吃食材：榨...

香椿炒鸡蛋是一种适合春季食用的炒菜，是河南省光山县四大名菜之一，制作原料有嫩香椿芽、鸡蛋等。一般来说，香椿的味道比较重，部分人接受不了这个味道，有人甚至认为这样吃可能有毒。所以，香椿炒鸡蛋的家常做法到底有没有毒呢...

青豆炒大家吃过吗？这是一道非常具有人气的美食，青豆含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸，尤以赖氨酸含量为高，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。青豆和鸡蛋一起吃，色香味俱全。青豆炒鸡蛋...

要焯水。香椿里面硝酸盐，对人体有害，而且不焯水，味道也很苦涩。焯水的时候先把香椿给烫一下，去除表面的灰尘和杂质。再用一锅新的热水焯，水的温度控制在80度左右最好，再放入少许食盐。不仅可以去除苦味，还可以把这个硝酸盐消...

吃了上百年的西红柿炒鸡蛋，少了这一个步骤，营养都白吃了！西红柿搭配四种菜最有营养1番茄炒菜花这道菜非常适合老年人吃，是一道开胃佳肴。番茄具有健胃消食、养阴生津的功效，菜花含有大量钾、钙、叶酸和硒，也是纤维素的极佳...

鸡蛋有营养几乎是件众所周知的事，“世界最营养早餐”、“理想的营养库”、“最优质的蛋白”等，都是人们给它的华美封号。那么，怎么吃鸡蛋能使它的营养翻倍呢？炒鸡蛋一定要加两样宝炒鸡蛋方便又美味，可有不少人炒出的鸡蛋不...

炒鸡蛋大家都会做，这是日常生活中最常吃的一道菜，只是大家会做茭白炒鸡蛋吗？茭白是一种好吃的蔬菜，脆嫩可口，可以和鸡蛋一起炒，色泽鲜艳，咸香适口。今天就教大家茭白炒鸡蛋的做法，步骤简单，喜欢吃的就试试吧！炒鸡蛋怎么炒好吃食...

韭菜和鸡蛋的妙用民间一直传说很广，不过，具体来说，韭菜和鸡蛋配合，可以有壮阳补肾，滋阴补血的功效。两者相互搭配，就能协调阴阳。韭菜又叫起阳草，性温，有补肾补阳的作用。鸡蛋性平，可滋阴，补血补气，养心安神。韭菜和鸡蛋同吃，就能...

西葫芦洗净，切成片，将鸡蛋打入碗中，加少许盐打散，大蒜切蒜末，锅中倒入适量油，油烧热后倒蛋液翻炒均匀，盛出，锅中再倒油，放入蒜粒炒香，放入西葫芦翻炒均匀，炒至开始变软，调入盐半勺，鸡精半勺，翻炒3分钟出锅即可。西葫芦怎么做好吃用...

香椿炒鸡蛋的做法：1、香椿洗净控水，并将鸡蛋打入碗内搅拌。2、将香椿切碎，并放入鸡蛋液内搅拌均匀。加入盐搅拌均匀。3、锅内烧热加油，并将香椿蛋液倒入锅中，小火翻炒成型即可。香椿炒鸡蛋是最常见的吃法，鸡蛋性温，也是营养...

今天这道菜---杏鲍菇炒洋葱，食材只有两样，只需很简单的材料就能吃到的美味，属于上手很快的一道菜肴。一直以为杏鲍菇没有味道，结果炒完之后香气就出来了，和洋葱搭配相得益彰。1、杏鲍菇2个切片，洋葱半个，蒜2瓣切片，葱叶少许，将...

韭菜炒鸡蛋很多人都会做，这道菜的做法非常简单，而且不费时间。今天要教大家的是火腿韭菜炒鸡蛋的做法，在韭菜炒鸡蛋里面加入了火腿一起炒，色泽鲜艳，味道更加丰富。喜欢吃韭菜炒鸡蛋的小伙伴可以尝试一下这种新的做法。韭菜...

1、为了让蛋黄和蛋清融合：在做很多与鸡蛋有关的菜的时候，如果不搅拌的话，炒出来的鸡蛋颜色偏白色，这样的颜色不好看，炒出来的蛋比较粗糙，且这样炒出来的味道也相对较差。2、为了让盐均匀融入：在做一些特殊的与鸡蛋有关的菜的...

炒鸡蛋是最简单的一道菜，任何人都会做的，但是一般的炒鸡蛋大家应该都吃过很多了，今天教大家一道不一样的炒鸡蛋，那就是尖椒炒鸡蛋，这道菜的特点是香辣入味，很下饭，吃过的人都非常喜欢。喜欢吃鸡蛋的小伙伴也一起来做吧！鸡蛋炒...