关于米饭的知识

乌米饭的由来与传说 乌米饭的来历

乌米饭的由来与传说 乌米饭的来历

乌米饭的由来与传说:战国时期,孙膑被迫关在猪舍,老狱卒用乌树叶煮出乌黑的糯米饭,再捏成猪粪样的饭团,偷送给孙膑吃。孙膑不仅靠这个方法活了下来,身体还很健康,最终逃出监狱。孙膑第一次吃乌米饭就是在立夏那天。乌米饭原为...

以后想吃都吃不到啦!魔都仅存的米饭饼,都给你挖出来!

以后想吃都吃不到啦!魔都仅存的米饭饼,都给你挖出来!

米饭饼摊头(汇洋阁静艺便当门面)地址:镇宁路376号,福1088斜对面时间:约5:30-9:30价格:米饭饼2元/副、加油条3.5元/副这家是师傅租借的店面,也是上过电视的米饭饼,每天早上5点多一直做到9点半左右~师傅现做现卖,每次出炉大概有1...

豆腐皮这样拌,香到骨子里,米饭杀手就是它!

豆腐皮这样拌,香到骨子里,米饭杀手就是它!

豆腐皮的食用方法非常繁多,无论是炒、煮、煎、拌等都是非常不错的。天气越来越热,大家都变得越来越没有食欲,随便吃点儿什么饭都会满头大汗。这时候我们就需要一些清爽可口、简单美味的凉拌菜。豆腐皮用来做凉拌菜非常合...

郑州这家店要搞事情!米饭照这种做,迟早要涨价!

郑州这家店要搞事情!米饭照这种做,迟早要涨价!

至尊强仔(东区店)其实是一家粤式餐厅。腊味煲仔饭,腊味是地道广式的,锅巴香脆,煲仔饭口味不重。豉汁排骨,排骨中的特别嫩,微甜带鲜,却很有嚼劲,淀粉薄厚适中。广式烧鹅,皮脆肉嫩,肉带着特别多的汁水,配上冰花酸梅酱酸甜开胃。地...

微波炉蒸米饭需要多长时间 微波炉蒸米饭需要多久

微波炉蒸米饭需要多长时间 微波炉蒸米饭需要多久

   10-15分钟。微波炉蒸米饭,可以使米饭的温度迅速升高,起到蒸熟米饭的作用,因此,其所需要的时间并不需要太长,通常只需要十至十五分钟即可使米饭蒸熟。如果所蒸的米饭较少,所需要的时间更短。微波是一种电磁波。微波炉...

米饭糖分高不高 怎么做出好吃的米饭

米饭糖分高不高 怎么做出好吃的米饭

米饭糖分高。米饭属于高糖分食物,米饭中含有非常多的蛋白质以及淀粉,而淀粉摄入体内后会转变成糖类。米饭作为中国人日常饮食中的主食,是以稻谷作为原料,经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。米饭是中国、日...

为什么米饭煮熟后泛黄 煮过的米饭怎么变黄了

为什么米饭煮熟后泛黄 煮过的米饭怎么变黄了

米饭煮熟后泛黄的原因:水质问题;大米陈化;大米腐化发霉。可能因为米是沉米,含有黄曲霉素,不建议继续食用。也有可能因为米中含有大量的淀粉,发生氧化反应引起的。还有可能是锅的问题,如果是铁锅因为有铁锈,导致煮熟的米饭泛黄...

八道极品东北菜,米饭大口大口吃起来!

八道极品东北菜,米饭大口大口吃起来!

一、土豆排骨炖芸豆配料:排骨,芸豆,土豆,油,葱姜蒜,八角,生老抽,盐,味精。做法:1、所有材料洗净备齐。2、葱姜蒜炝锅,排骨入锅翻炒,放入生老抽、八角。3、排骨变色,放入半锅清水,加入葱段、姜段,小火慢炖40分钟,至排骨熟。4、放入芸豆...

早餐奶vs纯牛奶、馒头vs米饭,哪个更营养?

早餐奶vs纯牛奶、馒头vs米饭,哪个更营养?

早餐,喝纯牛奶还是早餐奶?午饭、晚饭,米饭好,还是馒头好?早餐奶vs纯牛奶配料早餐奶:牛奶、水、白砂糖、麦精、花生、蛋粉、燕麦等,还有稳定剂、铁强化剂、锌强化剂,还可能有香精;纯牛奶:鲜牛奶蛋白质早餐奶:标识为2.3%以上,加了糖...

格兰仕电饭锅怎么蒸米饭 格兰仕电饭锅怎么蒸米饭呢

格兰仕电饭锅怎么蒸米饭 格兰仕电饭锅怎么蒸米饭呢

准备适量大米然后倒入清水清洗一两遍;水和大米的比例为1比1,水要高出米1.5~2厘米;吧电饭锅内胆擦干放入电饭锅,通电等待煮熟即可。格兰仕集团是一家全球领先的综合性健康家电和智能家居解决方案供应商,是中国家电业具有广...

馒头和米饭哪个热量高 馒头热量高还是米饭热量高

馒头和米饭哪个热量高 馒头热量高还是米饭热量高

一般南方人多以米饭为主,而北方人多以馒头为主。无论是米饭还是馒头,都是中国主要的日常主食之一。随着肥胖、高血糖等问题的出现,越来越多的人开始关注主食的热量。那么,馒头和米饭哪个热量高呢?馒头热量比米饭更高。等量...

红枣和米饭哪个热量高 红枣和米饭谁热量高

红枣和米饭哪个热量高 红枣和米饭谁热量高

红枣的热量更高,每100克红枣的热量为125大卡,每100克米饭的热量为116大卡。红枣是李科枣属植物,成熟后变为红色。常晒干制成枣干。红枣的维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,红枣作为滋补佳品,素有“日食三枣,长生不...

杂粮饭怎么煮不硬 杂粮米饭如何做不硬

杂粮饭怎么煮不硬 杂粮米饭如何做不硬

煮杂粮饭前需要将杂粮充分泡水,市售的混和杂谷有些含有豆类谷物,若没有充分泡水,煮出来的米饭会稍硬,没有松软的口感。充分泡水后的杂粮,并不需要特别的炊煮方法,只要在洗好的白米中加入杂粮,用电子锅就能轻松炊煮。煮饭时要...

烈火小清新:剩米饭配上豌豆苗的培根卷你吃过吗?

烈火小清新:剩米饭配上豌豆苗的培根卷你吃过吗?

7.捞起豆苗后用凉白开浸泡保脆固色。8.将豆苗沥干后,加入一小撮盐、1勺麻油、些许白芝麻后拌匀。9.外表香脆内里软糯的芝士培根卷,配上清爽的凉拌豆苗,用一个丰富营养的brunch打开新的一天。小贴士:1、握饭团时一定要握实...

自热米饭原理 自热米饭的使用方法

自热米饭原理 自热米饭的使用方法

自热米饭加工是以淀粉的糊化和回生现象为基础。大米成分中70%以上是淀粉,在水分含量适宜的情况下,当加热到一定温度时,淀粉会发生糊化而变性,淀粉糊化的程度主要由水分和温度控制。而加热的餐盒中有水袋和用无纺布包装的...

夏天米饭常温可以放多久 米饭夏天可以放多长时间

夏天米饭常温可以放多久 米饭夏天可以放多长时间

视情况而定。如天气凉爽可以放一天,隔夜后还可以吃,如果气温在30度或以上就不能再吃。温度高米饭容易变质变味。建议熟米饭当天食用完,米饭才最新鲜,口感也最好。如果要保存到第二天食用,建议放冰箱冷藏,第二天加热透再食用...

梦见蒸米饭是什么意思 梦见蒸米饭是什么预兆

梦见蒸米饭是什么意思 梦见蒸米饭是什么预兆

导读:我们常常做一些千奇百怪却又异常清晰的梦,梦境尤为逼真,每个微小的细节似乎都触手可及。那么,梦到蒸米饭意味着什么?梦里蒸米饭代表什么意思?每天我们都会梦到不同的梦,梦到蒸米饭这个梦好不好?让我们看看下面小编为大家...

金毛鼻子变粉怎么回事 金毛可以吃米饭吗

金毛鼻子变粉怎么回事 金毛可以吃米饭吗

金毛鼻子变粉的原因:1、由于金毛的年龄过大导致黑色素沉淀变少,就可能会导致金毛的鼻头变粉颜色变淡,这属于正常生理活动;2、金毛由于缺少阳光的沐浴也是会造成鼻子变粉粉的,因此要经常带金毛去晒晒太阳;3、金毛的鼻头受伤...

这几道菜摆在桌上,绝对让你将米饭一扫而光!

这几道菜摆在桌上,绝对让你将米饭一扫而光!

一.简易辣白菜食材:白菜1000g、苹果1个、葱适量姜适量、蒜适量、虾酱1勺白糖2勺、辣椒粉2勺、辣椒酱2勺、盐适量做法:1)白菜择去烂叶洗净备用2)白菜用盐腌10个小时,攥干水分3)梨子苹果切成丝;葱姜蒜剁末4)加入1大勺虾酱、...

米饭硬了怎么补救 米饭煮硬了如何补救

米饭硬了怎么补救 米饭煮硬了如何补救

导语:大家都知道,米饭是适宜每个人吃的主食,营养价值高,能够补充大家的身体能量。有些朋友煮米饭的时候发现硬了,那么,大家清楚米饭硬了怎么补救?米饭煮硬了如何补救?今天小编就为大家分享一下,希望可以给大家带来实质性的帮助...

梦见米饭预示什么 梦见米饭运势好不好

梦见米饭预示什么 梦见米饭运势好不好

日有所思夜有所梦,做梦是一件非常正常的现象,有人说梦具有预言性,甚至能够预知未来,也有人说梦境是内心欲望的体现。那么,梦到米饭预示着什么?梦里米饭代表什么意思?梦到米饭这个梦是好是坏?请随小编往下看,哪一种米饭梦境解析...

自热米饭能过高铁安检吗 自热米饭能带进高铁安检吗

自热米饭能过高铁安检吗 自热米饭能带进高铁安检吗

自热米饭、自热火锅这类食物不能带上高铁。自热米饭和自热火锅有发热包,这种发热包遇水后在5-10秒内即刻升温,加热到150℃以上,而蒸汽的温度可达200℃,这个时候煮食物会产生蒸汽引发动车的烟雾报警器,导致动车紧急停车,因此...

米饭的热量高吗 米饭热量高不高

米饭的热量高吗 米饭热量高不高

米饭,是日常比较常见的主食之一。在中国、东亚、东南亚地区,米饭是特备喜爱的一种主食,是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。在日常生活中,米饭主要是用来饱腹的,搭配蔬菜、肉类食用。但是,减肥的人一般不怎么吃米饭。难...