关于炖牛肉的小窍门的知识

牛肉是肉类中最受好评的了，常吃牛肉，身体棒棒。可是你发现了吗?牛肉虽然好吃，吃的方式也有很多种，可我们最常烹饪的方式是炖着吃，但是却要花很久的时间来炖它，还不一定炖的烂。如果想要牛肉又烂又好吃，当然是要一些窍门才行...

牛肉汤是我们生活中经常会吃的一种食物，煮牛肉汤方法多样，可以和很多的配菜一起煮，今天教大家清炖牛肉汤的家常做法。清炖牛肉汤是一道家常菜，这道菜口感比较清淡，滋补效果好，老少皆宜。怎样清炖牛肉汤食材：牛肉200克、胡萝...

牛奶里面富含各种营养物质，它不仅可以当作喝的，促进身体健康发育，还可以用来洗脸或者洗澡，美白我们的皮肤。可是你知道我们该如何利用牛奶美白，下面小编就来告诉大家一些牛奶美白的小窍门。因为牛奶中含有比较多的脂肪，这样...

牛肉在日常生活中是很常见的一道美味食材，很多人就会说炖出来的牛肉不容易软烂，究竟是怎么回事呢?其实在炖牛肉时是有窍门的。不汆烫，用茶叶牛肉不需要汆烫，以免口感变柴，只需要放入冷水中慢慢炖即可，中途加水也只能加开水，...

三、加大蒜烹调肉食时加入大蒜，不但能解腻增香，还能降低人体胆固醇。许多研究显示，每天吃1克或1.5克大蒜能显著降低人体的总胆固醇和甘油三酯含量。而且坏胆固醇含量下降的同时，好胆固醇并不会受到影响。不过往菜里放大蒜...

牛肉好吃不好做，炖的时间短了熟不了，久了又容易老。怎样才能使牛肉快速炖烂呢?其实很简单。记住和掌握小窍门就可以吃到醇香美味，软烂不碎的牛肉了。选肥瘦相间的肉炖肉不如试试牛肋肉，切滚刀块炖，油脂丰富，还有炖烂的嫩筋...

炖牛肉最忌讳两种佐料是花椒和大料。因为花椒和大料这两种本身口感非常重，如果加它在炖牛肉里面不仅仅是不会给牛肉增加鲜味，还会适得其反将牛肉原本的鲜味给压住，导致炖牛肉里面没有一丝的牛肉味还全是花椒的麻味。另外...

生姜切片，大蒜切末。牛肉切成块，白萝卜切块。高压锅里放入调料、牛肉块，再加入料酒、老抽一起炖。炖至压力锅上汽，把萝卜块放进去，再次炖至压力锅上汽，再炖20分钟，放入萝卜块，继续炖至上汽，最后加点香菜，盛出。牛肉炖萝卜的家常...

肉类是我们餐桌上必不可少的食物，牛肉相比其它肉类相对而言比较贵一点，但是口感也是很好的，牛肉有好多种做法，红烧牛肉、凉拌牛肉、牛肉火锅、西红柿牛腩。但是牛肉相对于其它肉类是比较难炖熟的，大家知道牛肉炖多久合适呢...

牛肉洗净切块，西红柿切块，大蒜切成蒜末，香葱切葱花，锅中加清水烧开，牛肉块放进去焯水，捞出，西红柿放入锅中炒出汁，再倒入牛肉块一起炒，加香料、酱油、盐和热水煮开，盖上盖子，小火慢炖，炖至汤浓肉烂，炖好之后盛出，撒上葱花即可。炖牛...

导语：许多朋友都喜欢吃牛肉，因为牛肉是蛋白质最多、脂肪最少、血红素铁最丰富的肉类之一，热量在肉类中算是低的了。最近有些朋友来咨询小编，牛肉怎么炖好吃又烂？牛肉如何炖好吃又烂？今天小编就和大家来聊一聊这方面有关的内...

牛仔裤是百搭的单品，每个人几乎都有一条牛仔裤，不过牛仔裤有个缺点，穿着穿着就变大了，而我们知道牛仔裤系皮带是不好看的。那我们怎么才能在不影响美观的情况把裤腰改小呢?一起来学学牛仔裤大了改小的窍门吧!方法一：如果你...

炖牛肉要放葱、姜、蒜、食盐、酱油、花椒、蚝油、香叶、干辣椒、陈皮、豆蔻、肉桂等调料。牛肉的食用多样化：牛肉可以做成很多道美食，像炖牛肉，就非常适合在冬天吃，加上土豆或者西红柿，味道特别好，还能驱寒生暖。炖牛肉的小...

牛腩洗净切成块，锅里加清水，牛腩冷水下锅，煮3分钟左右捞出，白萝卜去皮切成滚刀块，焯水，汤锅洗净，焯牛肉的水过滤干净，再次放入牛肉，大火烧开，转小火炖煮1个小时，煮至牛肉软烂，加入萝卜块，继续煮15分钟，调入盐、胡椒粉少许和枸杞，再煮...

牛肉切成块，放水中洗去血沫，萝卜切块，姜切片，香菜切段，锅里倒油，烧热后放花椒炒香，再放姜片炒出香味，加牛肉块、生抽、老抽炒匀，再倒清水，将牛肉倒入高压锅，加压8分钟，肉烂后，倒入炒锅中，加入萝卜和盐煮至萝卜熟透，加鸡精拌匀出锅，倒...

2-3小时。如果牛肉块比较大，炖的时间会稍微久一点，正常情况炖的时间最少2小时。炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。炖牛肉的时候，可以将一小撮茶叶用...

牛腱子肉洗净，切方块，牛肉焯水2分钟，关火捞出，牛肉洗净备用，洋葱切条，土豆切成块，锅烧热之后，下油，把土豆和洋葱放进去煸炒，倒入牛肉块炒至变色后，加入开水，再把牛肉放进去，加入开水和番茄红烩调料拌匀，煮开后，转中小火慢炖，直到可以...

冬天不吃一次羊肉你的冬天怕是不好过。从小编记事以来就是知道每年冬天都要去吃一次羊肉，据说在寒冷的天气喝上一碗羊肉汤，可以温暖全身。虽然寒冷的冬季用羊肉来进补是最好不过了，但是羊肉的腥味，让很多人望而止步。羊肉...

方法一1、将皮皮虾放在手中，皮皮虾的腹部朝外。2、把皮皮虾腹部上的小脚去掉，拿皮皮虾时注意别被虾壳扎伤。3、去掉尾部两端的腿，轻轻向外拽就可以了。4、将尾部的硬壳掰掉，腹部朝上，硬壳向下一折就开了。5、用一根细一点...

导读：节水是一项重要的社会责任，但是如何更好地节省用水，以及如何做到更有效的节水？本文将为您提供一些实用的节水小窍门，帮助您在日常生活中更有效地节约用水。一、家庭节水小窍门1.洗澡时尽量减少用水：洗澡时，可以将水温调...

我们知道鸭肉的营养价值是很高的，是冬日滋补的佳品，但是很多人都不喜欢吃鸭肉，每种肉都有他自己的腥味，而鸭肉的腥味比较严重，处理起来比较麻烦一些，所以很多人都选择不吃。怎样处理鸭肉才能够既美味又不腥呢?下面小编就给...

牛肉洗净，晾干水分，将牛肉切成牛肉块，西红柿洗净切丁，锅中倒油烧热，放香料和生姜炒香，倒入牛肉块，倒料酒和适量盐，牛肉块炒干，倒电压力锅里，再加水炖半个小时，将西红柿丁倒入锅中，炒成西红柿汁，倒入牛肉块里面，放少许盐，大火收汁即可...

如果不喜欢膻味，如何巧妙地去除羊肉的膻味呢?小编总结了几个去除羊膻味的小窍门。绿豆去膻法：煮羊肉时，若放入少许绿豆，亦可去除或减轻羊肉膻味。料酒去膻法：将生羊肉用冷水浸洗几遍后，切成片、丝或小块装盘，然后每500克羊肉...

1、看自己消费的主要用途您主要消费目的是什么？餐饮，旅游，超级市场购物，娱乐(看电影，KTV等)，或是网上购物或其他方面的东西。掌握自己的主要消费方式后，选择合适的信用卡。现在信用卡种类很多，有专门的超市购物卡，车主卡，旅游联...

一到秋天、冬天，就会特别想吃肉。不知道各位小主有没有这样的感受，反正进入秋冬，我就会特别想吃肉类的东西，但是做肉菜的时候，是不是会有炖不烂、或是炖烂了又不入味、也不好吃的尴尬情况呢？今天就为大家奉献一些好用的小窍...