关于菜品的知识

宣城的主要特色菜品有：花茹田鸡、胡适一品锅、拔丝芋头、无为板鸭。花茹田鸡花茹田鸡，安徽宣城著名的汉族小吃，将田鸡腿在开水中抄一下后沥干，用姜汁，精盐，甜米酒，味精腌渍入味。将田鸡腿排列在碗中，花菇放在田鸡腿上面，加入猪...

导读：我国由于受制于南北因素的影响，在饮食文化和民俗文化上，就存在不小的差异，包括即将到来的端午风俗也是南北风俗融合的产物，那么，端午节除了必不可少的粽子之外，端午节应节菜品到底还有哪些呢，下面就一起来了解下端午节吃...

西餐的菜品有生菜、沙拉、鹅肝排、鱼子酱、鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍等。吃西餐时先吃开胃菜，开胃菜有冷热之分，热菜以汤菜、煎海鲜为主，汤会有清汤、奶油汤、冷汤这四种类型。前菜之后是主菜，主菜是各...

安徽马鞍山的特色菜品有很多，下面主要介绍的有越嚼越美味，拥有“天下第一香”美誉的炸麻雀；营养丰富，美味可口的姥桥花生酥；肉质脆嫩，香味深厚，还能清凉败火的白桥糖藕；闻着臭吃起来香，餐桌有幸吃一口，三年五载没法忘的烂腌菜汁...

素鸡是由豆腐皮制作而成，是一种传统豆制食品，广泛分布中国中部和南方，以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，此品为中国中部、南方的家常素菜。素鸡原产于江苏常州，上溯到梁武帝时代，梁武帝信佛便以素鸡替代肉食，此后在...

安庆是安徽省的一座城市，是一座非常漂亮的地方，很多人都喜欢到这里来旅行，而且这里的美食也有很多哦!下面给大家介绍的就是这里的几款特色菜，老鸡汤泡沙米、酱汁肉、蓠蒿炒腊肉、雪湖贡藕、油淋鮰鱼和山粉圆烧肉等等，一起...

中国经典国宴菜都是：松鼠鳜鱼、狮子头、宫保鸡丁、开水白菜、文思豆腐、佛跳墙、乳鸽、东坡肉、白切鸡、北京烤鸭。国宴菜是国家领导人为招待外宾，以及以政府名义的外国援华人员，以及为国家做出突出贡献人士的菜肴，每年国...

导语：炎炎夏日，很多人都会出现食欲不振的现象。不想吃饭，只想喝些冰凉的饮品降暑，殊不知这对身体是极其不好的。夏季我们不仅要合理饮食，而且还要养生。那么，夏季有哪些菜品是美味营养又健康的呢?下面，本站就为您介绍5款开胃...

白露时节，快乐是什么？快乐就是“睡什么睡，起来嗨！”到了白露这一天，民间都会举行盛大的祭祀活动，而祭祀的对象就是：“没错，就是我！”“还有我！”在太湖一带，治水英雄大禹可是渔民们的“水路菩萨”，有了他的保佑，才能在风浪中来去自...

西餐菜品有鱼子酱、汤类、牛排、蔬菜沙拉、甜品等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式、地中海等多种不同风格的菜肴。西餐一般以刀叉为餐具以面包...

网友吃火锅菜品中发现蓝环章鱼，这种章鱼有剧毒千万别吃。1月16日，有网友发帖询问，在火锅店菜品里看到了疑为蓝环章鱼的动物，问能否下锅？博物杂志官方微博回复称，确为豹纹蛸（蓝环章鱼）。据悉，蓝环章鱼会用河豚毒素毒猎物，在海洋...

导语：“一品锅”是徽州的一道名菜，一般当地的人们会在冬季吃这道菜，因为其烹煮的方式吃起来特别暖和，有御寒暖身之效。其实，从形式上来说，它有点像我们平时吃的火锅，但又不同与普通火锅。那么，到底一品锅是怎么制作的呢？徽州名...

安徽美食名遍天下，那属于这里的特色菜品到底有哪些呢？下面要介绍的就是这安徽淮南的特色菜品，一起来看看吧，看看这里的美食菜品，用来宴请宾客的菜品都有哪些吧。火腿炖甲鱼火腿炖甲鱼属于徽菜，主要原料是甲鱼、火腿，口味是鲜...

导语：进入立夏之后，大部地区进入春夏换季时节，而这个时候，养生方面我们一定要多加注意，谨防一些夏季疾病，尤其要注意防暑祛湿等。另外，在饮食方面，要注意卫生，多吃一些时令菜品，利于养生。那么，立夏吃什么养生菜品呢？一起来看看下...

安徽池州特色菜品有：干豆角烧肉、韭菜花炒河虾、什锦肉丁、葛粉圆子、山粉条烧肉、臭鳜鱼。干豆角烧肉是广水当地的传统名菜。首先把干豆角用温水泡好，五花肉切成两厘米见方的丁，泡好的干豆角和五花肉大约是一比一的样子...

四、粉蒸肉原料：带皮的五花肉300克，红薯200克，植物油5毫升，蒸肉米粉60克，郫县豆瓣5克，剁碎，豆腐乳汁10毫升及小半块豆腐乳4克，花椒1克，姜米5克，葱米5克，胡椒粉1克1、将带皮的五花肉刮洗干净，切成4厘米宽，0.3厘米厚的片。红薯去皮，切...

导读：立夏时节，我们的饮食要做出一定调整，因为夏天主要吃消热解暑的食物，这样才能养心养肝，拥有一个好身体。那么，立夏时节应当吃的食物你知道多少？立夏吃什么食物养生呢？想知道立夏吃什么养生菜品，就来瞧瞧万年历小编的介绍吧...

导语：冬至的到来，说明新春不远了，人们即将迎来万物萌生的春天，新的希望和收获越来越近了。冬至以后，许多人会注重饮食方面。那么，大家清楚冬至吃什么菜品最好？冬至节气养生方法是什么？接下去小编给大家分享一些比较实用的内容...

导语：小寒节气吃什么菜品呢?小寒节气天气寒冷，饮食上应尽量选择一些温性食物，最好是能御寒的。还有，冬季人的体质比较虚弱，多补充营养元素提高免疫力。下面小编为您推荐小寒节气御寒蔬菜及菜谱推荐。小寒节气吃什么菜品—...

4月21日，星巴克宣布，将于本周三在中国推出一份新的基于植物蛋白的“人造肉”午餐菜单。星巴克方面称，“人造肉”午餐菜单将从本周三开始在中国星巴克分店发售，产品主要由美国“人造肉第一股”BeyondMeat生产。星巴克将于...

大龙凤出品的榴梿鸡煲，选用的泰国金枕榴梿果香浓郁，果肉细腻嫩滑，将榴梿煲汤后仿若雪糕般入口即化，回味无穷。榴梿和鸡的味道能够完美融洽，一整煲端上来的第一件事就是喝一口汤，甜甜的口感，有浓郁的榴梿味。而鸡好滑好新鲜，份...

依托全网大数据，根据品牌评价以及销量评选出了2022年半成品菜品十大品牌排行榜，前十名分别是：味知香、国联水产GUOLIAN、千味央厨、正大食品CP、鲜到家、新雅粤菜馆、王家渡、好得睐Haodelai、聪厨、谷言。部分品牌上榜...

5、黄瓜推荐：黄瓜炒肉黄瓜有清热利湿、解毒消肿、生津止渴的功效。可辅助治疗身热烦渴、咽喉肿痛、风热眼疾、湿热黄疸、小便不利等病症。黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜？，有很强的生...

俗话说：大雪补得当，一年不受寒。大雪节气是冬令进补的好时机。大雪食补以补阳为主。阴虚之人应以防燥护阴、滋肾润肺为主，可食用柔软甘润的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼、芝麻、蜂蜜、百合等，忌食燥热食物，如辣椒、胡椒、大...

淮扬菜的菜品有蟹粉狮子头、西施含珠、黄桥烧饼、红烧狮子头、清炖扬州狮子头等。蟹粉狮子头是江苏扬州地区特色传统名菜，属于淮扬菜系。口感松软，肥而不腻，营养丰富。红烧，清蒸，脍炙人口。主要原料是蟹肉和用猪肉斩成细末...