关于做广式月饼皮适合用什么面粉的知识

中筋面粉。面粉主要有三类，分别是低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉，高筋面粉一般用来做面包，低筋面粉一般用来做糕点，做月饼的面粉一般选择中筋面粉。区别方式：高筋面粉和低筋面粉会在包装袋上有标准，中筋面粉没有。广式月饼原...

用面粉做南瓜饼会硬，特别是凉了后口感更差。南瓜饼的主要材料是南瓜，然后加糯米粉制作而成的，糯米粉粘性很高，能很好的南瓜揉成团，并且制成的口感比较软糯。制作南瓜饼的过程中，还可以添加白糖、豆沙等馅料，做出来的南瓜饼口...

粉饼是化妆品中最基础的产品之一了，而干性皮肤的妹纸在化妆时很容易遇到起皮、浮粉等问题，所以干性肌肤在选择粉底的时候一定要慎重为好。那么干性肌肤适合用什么粉饼好呢?下面我们一起来看看吧。1、香奈儿青春光彩保湿...

特精面粉适合做面包、馒头、松饼（千层酥）、饺子皮、花卷、奶油空心饼（泡芙）、起酥点心（如丹麦酥）、筋道的面条等。特精面粉是一种单独的面粉类别，在面粉分类中，位于中筋面粉等级偏高的面粉，但不属于高筋面粉。面粉的储存方法1...

1、提浆月饼在北方有一定市场，而广式月饼目前已流行于全国各地。2、提浆月饼红面皮棕黄色，不光秃，不生不糊，不跑糖不露馅，广式月饼表面呈浅棕色，立墙为乳黄色，蛋浆涂抹均匀，且图案标有厂名和馅芯。3、提浆月饼和广式月饼饼皮...

1、外表不同：广式月饼最大的特点是月饼的精致，外观非常精美，花纹清晰，而苏式月饼外形上比较丰满完整，而且色泽匀称，苏式月饼的皮的厚度均匀。2、地域不同：广式月饼在南方流行，特别是广东一带，而苏式月饼在江南一带流行。3、口...

那么宝宝们该如何选购呢？粉饼的色号要与粉底的颜色一致：为了避免出现假白的现象，宝宝们在选择粉饼类一定要贴合底妆的色号来选，如果选择的粉饼比底妆的色号浅，也会出现假白妆感不自然的现象。不同色号的粉饼带来的妆感也会...

在日常生活中，除了五谷粗粮之外，主要的细粮就是大米和面粉。而面粉又按照蛋白质含量的多少将面粉分为了三类，分别是低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。其中，高筋面粉是指蛋白质含量在13.5%左右的面粉。那么，高筋面粉适合做什...

粉底液可是底妆的灵魂人物，只有底妆服帖，整体的妆容才舒适顺眼。那么干性肌肤适合什么粉底液呢?下面我们一起来看看吧。1、MAC魅可定制水漾轻盈粉底液这款粉底液质地细腻，用美妆蛋轻轻按压就能融入皮肤，服帖度也是杠杠的，...

不同的肤质，适合的产品也是不一样的，尤其是在化妆的时候，一定要选择适合自己肤质的产品，这样才能让妆容看起来更加服帖，也不容易脱妆。油皮用散粉还是粉饼很多人不知道，一起来看看吧！油皮用散粉还是粉饼油性的用散粉。散粉粉...

想要让妆容更加持久，使用粉饼是不错的选择，不管是上妆完之后时候，还是平时外出补妆用，粉饼都可以让你随时保持优雅。找到合适的粉饼非常重要，究竟什么粉饼平价好用呢？下面推荐适合学生党的五款粉饼。泰国mistine羽翼粉饼泰...

制作饺子皮可以用专门的饺子粉，也可以直接购买高筋面粉。一般来说，想要做饺子皮的话，直接使用在超市购买的饺子粉就可以了，通常所说的面粉都是中筋面粉，而饺子粉，就是高筋面粉。因为用高筋面粉做成的饺子皮，比较劲道，也很耐煮...

导语：南瓜营养丰富，尤其具有很好的护胃和防癌等功效，值得你时常在餐桌上备上一道南瓜菜肴。南瓜的吃法多种多言，其中有一种可以作为饭后甜点，那就是南瓜饼。那么，一般南瓜饼怎么做?下面教大家南瓜饼用普通面粉做法。南瓜饼...

导语：现在有一种月饼非常火，这就是冰皮月饼。冰皮月饼的表皮Q弹美观，口感冰凉美味，所以受到了大众的欢迎。最近有些朋友来咨询小编，冰皮月饼的皮是什么？冰皮月饼的皮是用什么做的？今天小编就为大家分享一下，希望可以给大家带...

广式月饼最大的特点就是用大量转换糖浆制成饼皮后，要再刷上蛋液烤制，所以它皮薄松软、口感甜腻。广式月饼的馅料主要分为甜、咸两种，以莲蓉月饼和五仁月饼为代表。苏式月饼属于苏式糕点，一般包好馅料后手握成形，呈圆饼状。...

油性肌肤最担心的问题就是脱妆，所以在外的时候需要经常补妆，而补妆常用的就是粉饼了，不同肌肤适用的粉饼不一样。那么，油性肌肤适合什么粉饼呢？下面推荐给油皮六款好用的粉饼，一起来看看吧！canmake棉花糖粉饼说到适合油性肌...

全麦面粉适合做馒头、饺子、疙瘩汤、全麦面包、全买饺子、全麦馒头等。全麦面粉是由全粒小麦经过磨粉、筛分(分级适当颗粒大小)等步骤，保有与原来整粒小麦相同比例之胚乳、麸皮及胚芽等成分制成的产品，全麦面粉营养丰富...

高筋面粉所含的蛋白质成分高，易收缩，做馒头不好控制，技术不好的话，发不好，会使得馒头很难吃。高筋面粉因蛋白质含量高，筋度强，常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等。而蒸馒头、包子、蛋糕这种一般都是中筋面粉。面粉的分...

广式叉烧包用的是低筋面粉，这样做出来的叉烧包更加松软。蛋白质含量在6.5%-8.5%之间的面粉，可以称之为低筋面粉。它主要是用来制作一些酥性点心，及需要松软度的点心。叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一，...

油性皮肤指的就是油脂分泌比较旺盛的肌肤，这种肤质比较容易晕妆，所以很多人都不知道要选择什么样的粉底液，到底油性皮肤用什么粉底液合适？今天为大家介绍几款，看看你都用对了吗？油性皮肤用什么粉底液合适雅诗兰黛持妆粉底液...

导语：下个月就要到中秋节了，说到中秋节人们会马上联想到月饼，而提起月饼，总能想起广式月饼，最爱的是莲蓉蛋黄，小编可是从小到大都对它情有独钟。于是小编决定自己在家做一些，一来可以解馋，二来可以款待亲友，以食会友，又添情谊，何...

饺子皮用高筋面粉。因为高筋面粉中的蛋白质含量高、筋度强，所以用高筋面粉做成的饺子皮，比较劲道，也很耐煮，不容易破皮。高筋面粉指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。高筋面粉...

摊鸡蛋饼用中筋面粉。中筋面粉做出来的鸡蛋饼酥脆可口，如果面粉包装没有写明是高筋还是低筋，那就属于普通的中筋面粉。中筋面粉是整粒麦子直接加成粉的面粉，中筋粉蛋白质含量在8.0%-10.5%左右，用途最广，大多数面食都可以用...

高筋粉适合做饺子、面条等，高筋粉精细口感筋道，但不适合发面包子、馒头之类。高筋粉中面筋含量最高，因此做出的面条最有嚼劲，煮时不易软烂。用高筋面粉做出的饺子皮嫩滑筋道，不但擀皮时不费力，而且煮饺子时不易烂，出锅后不易...

做手抓饼可以用中筋面粉、高筋面粉、低筋面粉，但用中筋面粉最佳。中筋面粉制作出来的手抓饼软硬适中，不会太软也不会太硬，起筋程度刚刚好。手抓饼并没有严格的面粉规定，其主要还是根据每个人的口感和喜好来决定，也可以根据...