栗子是咱们中国的特产，素来有“干果之王”的美称，在传统医学上还有“肾之果”的美名，是许多人非常喜爱的一种果品。说起吃栗子很多人最头疼的恐怕就是剥栗子壳了了，不会剥的，半天剥不开一个，根本供不上自己的嘴，更有甚者指甲里扣的都是栗子黄，栗子仁一旦被扣碎，入口的那种口感就再也找不到了！那到底怎么剥栗子才方便快捷又剥的干净呢？今天就给大家说几个小妙招！
放冰箱里冷冻，皮一剥就掉
栗子煮熟后先放到冰箱冷冻大概2个小时左右，皮和肉就会分离，然后在用剪刀剪开一个口，皮就非常容易的一剥就掉了，而且栗子仁完整不易碎，这样入口的口感才会丰富完美。
装到塑料袋里，摔几下
找一个干净结实的塑料袋，装进去八九个栗子，用手抓住袋子口，不要让栗子掉出来，在地上摔几次，摔的时候不用使太大的劲，然后取出栗子，这时栗子皮上有很多裂开的小口，这时候再去剥皮就快速省事了很多。
在盐水中浸泡，几分钟就自动脱壳
用锅把水煮开后关火，然后添加适量的食盐，把生板栗放到盐水里。盖上锅盖，焖上几分钟后取出，稍等不烫手的时候，把皮剪个口，这样栗子皮一剥就掉了，而且栗子仁完整光滑，而且毫不费力。
用微波炉半分钟就可以剥皮
先把栗子壳两边都剪口，然后放入微波炉中，转到高温加热半分钟到五十秒左右。然后取出栗子，趁热剥皮，这个时候的栗子非常好剥，但是如果放凉了就不好剥了，而且栗子仁容易碎。
怎么样？学会这几招再也不用为自己剥栗子慢供不上吃而着急了，如果你也有剥栗子的好方法，也可以留言分享给大家！栗子补肾健脾、益胃平肝、强身壮骨，如果你也喜欢吃栗子，那就买点栗子试试这些小技巧吧。
