先把酒瓶口的锡箔纸割掉，可以用开瓶器自带的小刀把锡箔纸切割掉。然后用开瓶器的瓶塞钻，用瓶塞钻尖位接触瓶塞中心，瓶塞钻跟瓶塞成45度角度，下压瓶塞钻嵌入旋转半下，然后使瓶塞钻跟瓶塞表面垂直，旋入，直至差一圈一圈半螺纹为止。然后用力上拉瓶塞钻，直至开瓶为止。
没有开瓶器开瓶法：用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部。将瓶底靠在墙面或树木上，瓶身与墙面或树木保持垂直状态，手据瓶颈处，均匀有力的撞击瓶底，瓶塞便会慢慢的被顶出来。一旦软木塞被顶出一部分后，便可以用手或钳子将其拔出。
还可以利用打火机来将酒塞打开，因为在生产酒的过程中，都是密闭的真空处理，我们可以利用这一原理，去掉红酒上的锡箔纸包装，用打火机朝酒面以上瓶盖以下的地方开火。增大瓶内压力，让压力将瓶塞挤出来。
电动开瓶器的使用方法：用割锡纸刀左右旋转割开瓶口密封的锡箔纸。垂直对准瓶塞中间并握紧酒瓶和开瓶器。持续按开瓶器拔塞键直至瓶塞自动拔出。持续按开瓶器退塞键，直至软木塞自动脱落。
