所谓‘大茶饭’，旧时是指酒席饮宴的食物，盖因比普通日常饮食好，所以被用来形容“油水”丰富的事。
大茶的来由
大茶的来由是，旧时家贫者饮茶，是难以买的起“整片好叶”的那种好茶，只能化小钱买碎叶末的次茶，偶尔改善喝“大叶好茶”就是在饮宴吃酒席上。因此酒席的“饭”被俗称为“大茶饭”。
这词在过去，一般仅流行于下层人士，后来引申为‘大买卖或者做大事’的那种意思。但词本身含义“油水丰富”是不变的，大买卖不是“油水丰富”么？但现已多指“去打劫”，谓“去食大茶饭”。某人是专吃“大茶饭”，是指某人专做大贼的。
大茶饭的其它意思
随着时间发展，大茶饭也演变成了其它含义，它变成做黑社会做贼等犯罪勾当。比如说在港片里我们听到说却大茶饭，就是去打劫的意思，说某人专大茶饭的，是指某人的职业就是专做大贼的。
