目前杂交水稻平均亩产每公顷约7.5吨。一般杂交水稻仅指由两个遗传背景相同的不育系和恢复系杂交后形成的第一代杂交，大面积推广的杂交水稻主要是利用水稻雄性不育系作为遗传工具。中国是世界上第一个成功研发和推广杂交水稻的国家。
2000年，超级杂交稻成功实现百亩示范片亩产700公斤的第一期目标。2004年，超级杂交稻提前实现百亩示范片亩产800公斤的第二期目标。2011年，袁隆平院士指导的“Y两优2号”百亩超级杂交稻试验田平均亩产926.6公斤的第三期目标。
2021年5月9日上午，在三亚国家水稻公园示范点，“超优千号”超级杂交水稻开始测产。专家组选取3个地块同时进行收割、打谷，汇总后按照高产创建产量公式计算，最终测产结果为平均亩产1004.83公斤。
杂交水稻的大面积推广应用是世界作物科学与技术的重大突破，丰富了作物杂种优势的理论和种子繁育学内容，促进了作物遗传育种学科的发展，不仅为其他作物杂种优势的利用提供了新方法，而且为中国乃至世界粮食安全提供了重要技术保障。
