南宋的都城临安是现在杭州。临安是南宋王朝的首都，建炎三年，南宋南迁到杭州之后感念吴越国王对宋朝的功绩等，以其故里“临安”为府名升杭州为“临安府”，级别为“行在”。后在绍兴八年，南宋王朝又定都于此，在此后的138年里，临安一直是南宋的政治、文化交流中心。
南宋临安的地理条件
在当时临安是分为内城和外城，内城是皇城，总占地面里九公里，周围围绕着凤凰山，北边从凤山开始南达江干，西至万松岭，东抵候潮门，在皇城之内，兴建殿、堂、楼、阁，还有多处行宫及御花园。到咸淳年间的时候，临安府总人口已经达到了124万多人。
南宋临安有多繁华
临安的经济相对于东京开封要发达很多，吴自牧在《梦梁录》记载道“杭州城市外，户口浩繁，州府广阔，遇坊巷桥门基因辟去处，具有铺席买卖”，可见酒店分布之广，而且酒类分为官营和私营，官营的酒店主要用来做接待用，消费档次高，而且位置也好，在今天杭州比较有名的“太和楼和嘉庆楼”就是个著名的官营酒店。
