大家都知道，小苏打和白醋都是日常生活中比较常见的调味料。其中，小苏打有很多妙用，而白醋也有妙用。但是，大家有没有发现，小苏打和白醋混合之后会发生一定的反应。那么，小苏打与白醋混合会有什么现象呢？和小编一起来看看吧！
小苏打与白醋混合会产生什么反应
小苏打与白醋混合之后会产生大量的二氧化碳，有气泡产生，烧杯外壁的温度比原来低。小苏打是碳酸氢钠，与醋混合后，二者会剧烈反应，产生大量的二氧化碳。小苏打溶液为碱性，白醋溶液为酸性，两者混合后有气泡产生。方程式：NaHCO3+CH3COOH=CH3COONa+H2O+CO2↑
白醋的主要成分是醋酸，是一种酸性物质，而小苏打的主要化学物质为碳酸氢钠，是一种白色的细小晶体，在水中可溶解，是一种碱性物质。若是将白醋和小苏打一起倒入盆中，会使两者发生反应，产生许多气泡，像火山爆发突如其来，也就是化学反应。
小苏打和白醋的主要化学成分分别是“碳酸氢钠”与“乙酸”，这两种化学物质遇到一起会发生剧烈的化学反应，产生大量的“二氧化碳”气体。二氧化碳越来越多，在液态物质中翻腾，就会产生大量的气泡。
小苏打化学的名字就是碳酸氢钠，是碱性的物质。碳酸氢钠，化学式NaHCO₃，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。
乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋主要成分。如果将酸、碱物质放在一起就会有很多的气泡，也就是二氧化碳。如果处于一个封闭的实验环境当中，随着二氧化碳浓度的增加，会发生小幅度的爆炸。
