蝾螈是两栖动物。蝾螈身体丰满，呈圆筒形，与爬行类的蜥蜴很像，拖着一条长而侧扁的尾巴。它们的皮肤潮湿润泽，且有黏性，身体颜色异常鲜明或长着明显的斑纹，或有鸡冠样的突起。蝾螈分布范围北起秦岭以南，南达南海，西自横断山区的四川大凉山和云南腾冲及盈江一带，东至闽、浙沿海地区和台湾等岛屿，处于我国较湿润的亚热带。
蝾螈属动物生活在丘陵沼泽地水坑，池塘或稻田及其附近。10月到次年3月多在水域附近的土隙或石下进入冬眠。3～9月多在山边水草丰盛的水坑或稻田内活动。底栖，爬行缓慢，很少游泳。多在水底觅食蚯蚓、软体动物、昆虫幼虫等。
像其他两栖动物一样，它们要靠皮肤来吸收水分，因此需要潮湿的生活环境。环境温度到摄氏零下以后，它们会进入冬眠状态。
大多数成年的蝾螈白天躲藏起来，晚上才出来觅食。有些则在繁殖季节才从地底下出来，或者是到温度和湿度适合于它们生存的时候，才会露面。有些种类的蝾螈，特别是无肺螈科的蝾螈完全是陆栖动物，它们远离河流和池塘。
