铁皮石斛具有清肝明目、润肺止咳的功效，还可以生津养胃、保护胃，起到护胃的作用。铁皮石斛对眼睛也有好处，它能起到滋阴养目，保护视力的作用。铁皮石斛对肝脏和胆道系统都有好处，对肝利胆起到保护作用。除此，铁皮石斛还能平定血压、血糖，润肺益肾，增强人体免疫力，缓解疲劳。
一、铁皮石斛的功效及作用
1、生津养胃：铁皮石斛是中药材，具有清热利湿、清热利湿的功效，可以生津养胃、保护胃部、起到护胃作用，还可以促进胃液分泌，增强胃部消化能力。
2、滋阴明目：铁皮石斛对眼睛也有好处，能起到滋阴养目、保护视力的作用，如果用眼比较多的话可以适当吃一点。
3、护肝利胆：铁皮石斛对人体肝脏和胆道系统都有好处，对护肝利胆有一定作用。
4、血压、血糖稳定，还可稳定血压、血糖，广泛用于临床上治疗各种疾病。
5、润肺益肾：还能起到润肺益肾的作用，秋冬干燥季节可以多吃一些。
6、改善疲劳：铁皮石斛还可以增强人体免疫力，缓解疲劳。
二、食用铁皮石斛的禁忌
当吃铁皮石斛时，要注意控制好用量，宜少不宜多，一般铁皮石斛鲜品每日服食5克，铁皮石斛枫斗服食2克即可。吃铁皮石斛后不能吃绿豆制品，否则会影响到铁皮石斛的功效。孕妇在吃铁皮石斛之前，最好不要咨询医生，以免影响胎儿。
