荇菜也叫莕菜，水生草本植物。喜欢静水环境，叶片呈现圆形或卵圆形，漂浮在水面。5到10月开花，花朵为黄色。喜欢生长在池塘或者静水的河溪之中，家庭养殖可以采用大盆或者大缸。荇菜适应性强，耐寒又耐热，冬季变黄，春季恢复，喜欢静水，在流动的水中会生长不良。
荇菜的别名
莕菜、接余、凫葵、水镜草、余莲儿。
荇菜的价值
观赏：荇菜叶片像睡莲，黄色花朵,花多花期长,常用来点缀庭院的水景，用于绿化美化水面。
食用：荇菜的茎、叶柔嫩多汁，无毒、无异味，家禽均喜食。是一种良好的水生青绿饲料。
荇菜的繁殖方式
繁殖：播种法繁殖。一般在4月进行，环境温度需要保持在十五度左右，播种前浸泡在温水中有助于发芽。通常在春季和夏季进行分株，将一些匍匐茎分割开来，然后重新栽种就可以了。每个茎块上面都要带有芽，这样更有助于生长。
修剪：需要不定时地修剪。在生长过程中，可能会有一些杂草或者没用的枝叶长在它的周围，适当修剪可以控制株型。
