导语：螃蟹很多人都特别喜欢，各种炒螃蟹、蒸螃蟹、香辣蟹等等各种做法，怎么样都很好吃，虽然有时候吃起来确实很麻烦，但是没有办法，谁叫它好吃呢，虽然在吃的时候我们是非常开心的，但是大家知道螃蟹和什么不能一起吃?吃螃蟹需要注意什么吗?在吃螃蟹的时候先了解了解下面这些知识吧!
螃蟹和什么不能一起吃 吃螃蟹需要注意什么
螃蟹
1、浓茶
中国人喜欢喝茶，但吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。
2、柿子
螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。
3、梨子
梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意。
4、冰水或雪糕
同理，螃蟹已经很寒，再吃冷冰冰的食物，会导致腹泻、肠胃紊乱。
5、羊肉
羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气。
6、香瓜
香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
吃螃蟹需要注意什么
螃蟹
不吃生蟹，生蟹我们是不能吃的，因为螃蟹厚厚的壳里面包含很多的器官，有蟹心、蟹肺还有很多的肠子与泥沙，如果我们没有蒸熟或者煮熟，很有可能导致螃蟹消毒杀菌没有做到位，吃进肚子很容易导致我们生病，这里建议大家，水沸腾后需要蒸30分钟就好。
不吃死蟹，有不少人是通过网购过来的螃蟹，而这种运输方式很有可能导致些许螃蟹死掉，但是，大家可能闻着螃蟹没有异味，感觉刚死不久食用没事，其实，这想法是错误的，因为死蟹的体内细菌繁殖非常快，而且，还会产生大量有害的东西，容易导致我们恶心、想吐。
不吃存蟹，有时候我们可能一下子煮得太多导致没有吃完，所以，一般我们会留到第二天，但是，想说的是只要是煮熟后的螃蟹，留得越久，细菌越多，所以，如果情况允许，我们劲量现煮现吃，这样才能保持螃蟹的美味与干净，如若存放，建议放在冰箱冷藏。
不吃太多，螃蟹味道鲜美，不少人每次都喜欢吃很多很多，但是，我们得知道，螃蟹这一生物是性寒的，也就是对于那种身体有虚寒的人，螃蟹最好不要吃或者劲量少吃，而即便是健康的人，吃太多螃蟹也会出现肚子疼等问题，这里简单，配合姜茶一次吃蟹两个最佳。
螃蟹
螃蟹哪些部位不能吃
1.蟹胃
螃蟹里有一个三角形的骨质小包就是蟹胃。先吃蟹盖部分，用勺子掏出中间的蟹胃部分，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。
注意，不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，内有污沙，应将其丢弃。
2.蟹心
吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉。用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，应丢弃。
3.蟹肠
即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线，也应丢弃。
4.蟹鳃
即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，应该清除掉。
