导语：番石榴是一种常见的热带水果，其含丰富的果糖、氨基酸、维生素和及多种微量元素，因此适量食用对人体十分的有益。日常生活中，不少人喜欢食用番石榴，其食用方法也多种多样。那么，番石榴的吃法都有哪些呢?番石榴的功效与作用及禁忌又是什么呢?下面，本站就一一为您介绍。喜欢吃番石榴的朋友赶紧去看看吧!
番石榴的功效与作用及禁忌 番石榴的吃法有哪些
番石榴的功效与作用
1、抗衰老
番石榴根及其果实同时具有抗衰老的作用，特别是其所含的铁、磷、钙极多，尤其是种籽部份，铁的含量为热带果实中最多的一种。
2、抗氧化
番石榴具有抗氧化功效，能美白肌肤、防止黑斑及雀斑形成、增加皮肤对紫外线的抵抗力，是女士们保持美白肌肤的最佳选择。
3、消积
《潮州药用植物志》：“木仔，即番石榴，甘美可食，有健脾之效。小儿食伤，将果实烧炭研末，和饭汤饮服。”这是用烧炭疗法来消除食滞，即所谓燥湿健脾之说。
4、抑菌、消炎
番石榴是一种很好的造血食物和活力恢复剂，可增强心脏功能，影响血管系统，具有平衡血糖及清肝的作用，还具有一定的抑菌作用，能对消炎药起辅助作用。
5、解酒
番石榴根皮及果实富含维生素C、铁、钙、磷等矿物质，补充人体维生素的需求，对喝酒超量者具有解酒功能。
番石榴是一种常见的热带水果，其含丰富的果糖、氨基酸、维生素和及多种微量元素。
番石榴的禁忌
1、儿童及有便秘习惯或有内热的人要谨慎进食，不可多吃。
2、有胃病、胃出血、肠出血疾病的人也不适多吃。
番石榴的吃法有哪些
1、生食
鲜果洗净(免削皮)即可食用，整个原味吃法，也可根据个人不同的口感加入细盐巴、咸梅、咸梅粉等，若放入冰箱，味道更佳。
2、榨汁
需加入适量冷开水，根据个人口味、身体需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之类饮用，芳香可口，乃是高级饮料之一。可滋养皮肤，令肌肤回复光泽。
3、制成果酱、果脯
番石榴还可以制成果酱、果脯，具有广阔的市场前景，是目前港澳台和东南亚地区最畅销的水果之一。
4、腌芭乐
先将芭乐以热水略烫过备用;准备1盆水，置入黄粉与盐拌匀;将芭乐浸入水中，并以手慢慢搓洗芭乐，待芭乐不会浮起，也不会沉到水底，表示已经入味，即可食可。
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