关于鸡肉的知识

导语：鸡肉富含蛋白质、维生素C、E等营养物质，鸡肉属于微温性的食物，有温脾、补肾、益血的功效。鸡肉还有美白的功效，其中以乌鸡肉最佳。我们平时常常食用鸡肉，那您知道鸡肉的食用禁忌吗?一个不小心也许您就吃到了与鸡肉相...

1、待鸡肉自然解冻后可用少许牛奶浸泡20分钟。2、淋少许白醋可以去除解冻后的腥味。3、放入少许盐巴与柠檬汁，即可去除腥味。4、少许生抽与姜蓉的搭配可去除腥味。常见肉类去腥膻异味小技巧一、猪肉的去腥方法：水焯：将猪...

可以在清水中加入适量啤酒、胡椒粉和盐，将鸡肉进行浸泡；或将清水烧开，放入鸡肉焯水去腥味；白酒也可去除鸡肉的腥味，在煮鸡肉的时候加入一点点白酒；也可加入适量的花椒、八角、桂皮帮助去除腥味。鸡肉是指鸡身上的肉，鸡的肉质...

1、将购鸡肉，洗净切块，锅中烧开水，放入洗干净的鸡块。2、锅沸腾后，撇去浮起来沫。3、用漏勺捞出控水即可。鸡肉指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补身体的作用。怎么选鸡肉1、看颜色：活鸡被...

鸡肉可以和很多食材一起炒，风味独特，好吃又健康。今天要介绍的是一道家常菜，竹笋炒鸡肉，鸡肉含有丰富的营养，和胡萝卜和竹笋一起炒，色香味俱全。竹笋炒鸡肉的家常做法食材：鸡脯肉200克、胡萝卜50克、竹笋100克、姜片5片、葱...

莲藕是煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。藕段间的藕节是一味良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能改善气色。藕丁炒...

相信喜欢吃汉堡的朋友们一定知道我国塔斯汀这个品牌，和蜜雪冰城一样，其加盟扩张速度惊人，现在很多地方都能看到塔斯汀的门店。虽然门店变多了，知名度打响了，随之而来的是一些食品安全问题。近日，网友吃塔斯汀吃出了生鸡肉的...

鸡胸肉是我们生活中最常见的一种食物，但是烹饪起来还是有一定难度的，做不好可能会很腥，或者口感很柴，那么鸡胸肉怎么炒好吃呢？今天教大家这道好吃的鸡肉炒年糕的做法，这道菜制作方法讲究，加入了雪菜一起炒，口感丰富。鸡胸肉怎...

鸡胸肉切成长条，调入盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、姜片、淀粉拌匀，腌制30分。胡萝卜切条，黄瓜切条。锅内倒入适量油，放入鸡胸肉炸至金黄，捞出。面饼放入锅中，小火烙熟，盛出放入盘中，放上生菜、黄瓜条、鸡肉。最后淋上番茄酱，卷起...

百日咳是由百日咳杆菌引起的呼吸道传染病，患上百日咳的周期十分常，很是影响生活。在饮食方面，百日咳患者注意饮食的调理有助于疾病的康复，那么百日咳能吃鸡肉吗?吃鸡肉是否会加重百日咳症状呢?还有百日咳吃什么好得快，这是...

鸡肉一般都是拿来炒着吃，起码我是这样做的，因为不会其他的做法，所以只能这么做。但是今天回到家看到婆婆真正剁鸡肉，切完之后她把鸡肉放入生抽，盐，料酒腌制了一下，我以为她要炒着吃。一转眼，她直接把鸡肉扔进了装有面饭的电饭...

鸡肉是我们生活中最常吃的一种肉食，鸡肉的制作方法多样，怎么吃都可以，炒着吃不仅方法简单，而且鲜香入味。今天教大家一道美味的鸡肉炒茭白，鸡肉炒茭白的做法不难，喜欢吃的赶紧试试。鸡肉炒茭白怎么做食材：鸡胸肉200克，茭白150...

导语：鸡肉是我们日常生活中常吃和逢年过节必吃的食物，鸡肉具有极高烹饪弹性，炖煮炒蒸能做出可口的美味，单独烹饪还是和其他材料当配，都是一道佳肴。此外，鸡肉的营养价值非常的高，由于它种类繁多，功效作用也极其强大。下面我们...

鸡肉放冰箱冷冻可以保存90-120天。但为了保证肉的口感和新鲜度，最好在一个月内吃掉。放冷藏室温度在3摄氏度可以存放3-5天，最好在48小时内吃掉，这样才能保证没有异味。冰箱因长期存放食品又不经常清洗，会滋生出许多细菌。...

鸡肉追求的是鸡肉的原汁原味，鸡肉的口感最重要的是两个字：嫩滑。那么如何才能把鸡肉做得有嫩又滑呢？小编今天要传授给大家的就是把鸡肉做得又嫩又滑的诀窍，还原鸡肉原来的鲜味。诀窍一----食醋水老鸡肉用猛火炖煮，肉质较硬...

鸡肉大家都习惯怎么吃呢？今天为大家介绍一道好吃又健康的菜肴，那就是海带焖鸡。海带焖鸡是一道家常菜，海带鲜味十足，鸡肉细嫩，喜欢吃鸡肉的朋友一定不要错过。鸡肉怎么做才好吃食材：鸡肉400克，干海带20克，姜2克，蒜3瓣，小葱3根、...

香菇是我们常吃的一种菌菇，可以炒，当然最常见的还是炖汤。干香菇炖鸡肉是我们常吃的一种滋补菜肴，用鸡肉作为主料，香菇作为配料，做出来的菜肴带着浓郁的鲜味，同时也非常滋补。干香菇炖鸡肉的做法食材：干香菇20克，鸡脯肉300克，...

烤鸡，是一道中餐菜肴。主要原料有鸡肉、盐、味精等。制作者可依据自己的口味添加不同的调料制作各种口味的烤鸡。但烤鸡较为油腻，食用宜适量。鸡肉味道鲜美且有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，但鸡肉中欠缺钙、...

很多小朋友都是喜欢吃肉肉的吧，其中鸡肉里面富含丰富的蛋白质，也不会过于油腻，拿来炖汤是非常有营养的哦。今天就来教大家怎么画鸡肉吧。1、首先我们画一个椭圆形。2、然后在这个椭圆形的中间，画上一个小一点的椭圆形。3...

鸡肉除了可以炒着吃，还能蒸着吃，今天就教大家这道黄花菜蒸滑鸡。用鸡胸肉作为主料，黄花菜作为辅料，鸡肉腌制好之后，加上黄花菜，蒸熟之后，出锅撒上葱花即可。蒸鸡肉制作方法不难，喜欢吃的可以试试。鸡肉怎么蒸好吃食材：干黄花50...

鸡肉是我们日常餐桌上最为常见的肉类之一，其营养价值不仅丰富，口感也十分的鲜美，可以烹饪成各式各样的美味。我们都知道鸡肉属于高蛋白质食物，除此之外，鸡肉的营养价值还有哪些呢?日常吃鸡肉的好处都有哪些?一起来详细了解...

鸡肉和鱼肉是非常常见的一种肉食，不仅风味好，而且也非常健康，符合大部分人的口味。今天教大家一道美味的鱼鸡汤，用鱼肉和鸡肉作为主料，加入羊肚菌一起炖，汤鲜味美。鸡肉和鱼肉怎么熬汤食材：鸡肉200克、鱼100克、羊肚菌10克、...

--用料--鸡胸1块，蒜1头黑胡椒适量蒸鱼豉油，淀粉--做法--1.横着放鸡胸横切几条有深度的花刀，斜着下刀。背面也同样，深，但不切断。正反切完后，刀竖过来，切厚片，依旧斜着下刀。2.每片上都有花刀，片大的再片成大块，斜着下刀。3.大鸡...

导语：俗话说无鸡不成宴。这是很多广东人的口头禅。年夜饭吃全鸡，寓意展翅高飞，飞黄腾达，同时取家的谐音，意味着吃鸡起家，全家团圆。对于无肉不欢的人来说，年夜饭没有肉怎么行。那么年夜饭吃什么鸡?各地除夕鸡肉菜谱大全介绍...

鸡肉剁成块，放入锅中，加八角、桂皮、香叶、生姜片、料酒煮开，然后转小火煮15分钟。做调料汁，将辣椒红油、藤椒油、花生酱、芝麻油、花椒粉、生抽、香醋、白砂糖、盐拌匀。鸡肉煮好后放凉，把调味料放进去拌匀。再倒入鸡汤汁...