关于家常的知识

青椒洗净去蒂，对半切开去籽，切成块，姜切末，蒜切末，油锅烧至7成热，放姜蒜末爆香，放尖椒片翻炒至断生，加豆豉炒匀，加盐、鸡精、白糖翻炒均匀即可。家常豆豉炒青椒怎么做？主料：豆豉1勺，青椒250克;辅料：姜1块，蒜2瓣，盐半勺，鸡精半勺，白糖半...

为你介绍菠萝咕咾肉的做法，准备食材猪里脊，菠萝，红甜椒，青椒，鸡蛋等食材，菠萝切块，食材切好，里脊肉切块腌制20分钟，将肉块炸一炸捞出，菠萝块和青椒翻炒捞出，番茄酱和调味料炒香将肉和菠萝放入炒匀即可。家常菠萝咕咾肉做法介绍主...

火爆腰花是一道川菜，今天就为大家介绍火爆腰花的做法，准备猪腰，洋葱，小米椒，姜蒜等，食材切好，腰花切片，放调味料腌制十分钟，葱姜蒜炒香，放腰花翻炒断生盛出，最后放洋葱翻炒2分钟，倒腰花炒匀，调味出锅即可。火爆腰花的家常做法介绍...

鱼肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，其做法也是千变万化，常见的有麻辣鱼、水煮鱼等。鱼的做法多样，今天小编为大家带来的是番茄酸汤鱼的做法，口感细腻，营养开胃，是日常生活中值得入手的菜单哦！一起来看看吧！家常...

吃东西最怕就是上火，但又忍不住想要吃，大概这就是吃货的心理吧！不过有一些蒸菜也是值得尝试的，甚至分分钟好吃过平常我们吃的那些热气的菜式！为什么我会这样说呢，原因还是因为最近小孩上火咳嗽了，只能弄些清淡的，但太清淡孩子...

今天教大家川菜川式红烧鸡的做法，准备鸡胸肉，姜蒜等食材，油锅烧至5成热，放鸡胸肉煸炒2分钟，加姜蒜，豆瓣酱等炒出红油，加料酒，老抽等炒匀，倒清水大火煮开后转小火焖10分钟，放盐，白糖等拌匀，中火翻炒1分钟出锅即可。川式红烧鸡的家...

姜切丝，小葱切段，猪里脊肉切丝，加料酒生抽拌匀腌制10分钟，油锅烧至7成热，放肉丝炸至金黄捞出备用，留底油，放姜丝炒香，放干辣椒，花椒，肉丝煸炒，淋料酒，生抽，白糖大火煸炒至汤汁收干，放鸡精葱段炒匀出锅。家常干煸肉丝怎么做？主料：猪里...

红烧小龙虾的家常做法一：葱4颗、姜2片、蒜6瓣、香叶3片、花椒1小把、干辣椒适量、酱油2大匙、精盐适量、料酒2大匙、糖适量、味精适量。步骤：1、清洗小龙虾，2、锅内热油，六成热时，下入花椒、姜片、蒜瓣、干辣椒，香叶煸炒出...

1、先把里脊肉切片放入碗中腌制下，先放入一勺食盐、料酒、一个蛋清揉抓均匀，再放入一勺木薯淀粉再次抓匀，最后封上一层食用油锁住水分。2、锅中放入适量的青花椒和干辣椒炒香，炒到微焦时盛出放在料理机中打碎。莲藕切片，生...

鸡蛋羹很多人都爱吃，这是一道很常见的家常菜，甚至不少人将家常鸡蛋羹作为早餐吃，营养健康，口感嫩滑。蒸鸡蛋羹看起来好像很简单，但是大部分人做出来口感却差强人意，为什么鸡蛋羹做出来不好吃呢？应该是蒸鸡蛋羹的做法不对，到底...

土豆丝是很多餐厅都有的一道菜，土豆丝做法多样，价格实惠，是很好的下饭菜。土豆丝想要做的爽脆可口还是不简单的，土豆丝是最常见的家常菜，一般的清炒土豆丝，也有醋溜土豆丝，醋溜土豆丝是鲁菜，简单又好吃。家常醋溜土豆丝怎么做...

作为地道的四川人，一定不能没有吃过水煮牛肉，很多外地的小伙伴吃过以后都会爱上这道美食，那么你知道怎么做出来的水煮牛肉最好吃吗？今天小编就来为大家介绍一下家常的水煮牛肉的做法，赶快来看看吧！水煮牛肉食材准备：主料：牛里...

一天最开心的时间就是开饭啦！要了解一个吃货的内心有三个方法：1.买吃的给ta，2.做吃的给，ta3.变成食物！水煮杏鲍菇食材：杏鲍菇200克、豆瓣酱1汤匙、食用油3汤匙、水淀粉1汤匙、白糖1茶匙、盐6克、花椒几粒、花椒粉1茶匙、芝...

导语：说到参鸡汤，相必喜欢看韩剧的朋友并不陌生。参鸡汤是韩国最著名的料理之一，其历史悠久，在宫廷时期，不少韩国达官贵族都将其作为滋补养生佳品食用。韩国参鸡汤不仅不油腻，而且味道还鲜美清爽，尤其适合夏天食用。那么，韩国...

导语：鸭蛋，因蛋壳呈青色，其外观圆润光滑，因此又叫它青果。日常生活中我们吃鸡蛋的几率似乎比鸭蛋要高的多，由于鸭蛋单吃起来没有鸡蛋细滑，吃起来口感没有鸡蛋好，因此吃鸭蛋也基本上是以腌制的方法来食用。其实鸭蛋的营养价值...

鱼洗净鱼身划口子，面粉糊均匀涂抹在鱼身上，油烧至7成热，手提鱼尾，用勺往鱼身上淋热油，使鱼定型，鱼顺锅边划入，中火炸至鱼皮变酥捞出，留底油，爆香葱姜蒜粒，再放番茄酱略炒，加水，放盐、胡椒粉和白糖、陈醋、味精大火烧开，淋水淀粉炒...

麻辣鸡丝是地道的川菜，而且是很受欢迎的一道川菜凉菜，口感鲜香，色香味俱全，在很多的宴席中都有，其实麻辣鸡丝家常做法并不难，基本上大家都可以做，用料简单，花时间段，有兴趣的小伙伴可以尝试着在家里面做一做。麻辣鸡丝开胃下饭...

冬瓜洗净切片，海米洗净后浸泡30分钟，姜1切丝，小葱1根切葱花，油锅烧至7成热，放姜丝和海米煸炒1分钟后倒清水，大火烧开后放冬瓜，再次烧开5分钟后，加入切好的葱花和香油即可。家常海米冬瓜汤做法主料：冬瓜200克，海米20克；辅料：小葱1...

饺子是我们是我们生活中都会吃的一种食物，不同的馅料，味道也不同，所以饺子可以说是一种百吃不厌的家常主食。现在很多的上班族觉得平时做饭比较麻烦，可以在家里做一些饺子放冰箱里，这样不仅健康，也比较方便。吃饺子如果总是...

导语:众所周知，甲鱼是大补食物，生活中很多病人或是需要补身的朋友都会食用甲鱼，而它无论蒸煮、清炖，还是烧卤、煎炸，都风味香浓，营养丰富。很多朋友都吃过甲鱼，但是一说到对甲鱼的了解想必大多数人都说不上来。今天，本站小编...

萝卜丸子是一道知名的菜肴，很多家庭都会做，尤其是在过年的时候，年夜饭上面怎么能少了这道菜呢？清爽可口，香味浓郁，绝对是一道让人惊喜的菜肴。今天教大家萝卜丸子的做法，以及萝卜丸子的家常做法窍门。用料：白萝卜800克，面粉300...

海带排骨汤推荐理由：十分常见的一种汤，美味而实用。周末为父母煲上健骨御寒的海带排骨汤，让家人备感温馨。金针豆腐瘦肉汤推荐理由：对于已显疲态的你来说，制作简单的金针豆腐瘦肉汤正好能满足需要。虽然材料简单，却有健脾安...

猫耳朵是山西一种传统特色面食，因其形如猫耳，故名猫耳朵。猫耳朵做法简单，又别具风味，所以在山西很多人家的餐桌上都有它的身影。2.饧面。面活好后，盖上湿布饧半小时以上。4.用擀面杖擀成较厚的面片。6.再切成1厘米左右的...

鱿鱼是大家最爱的小吃之一，作为家常料理也毫不逊色，今天小编给大家介绍几个超美味的鱿鱼美食！青椒炒鱿鱼食材：鱿鱼、青椒、料酒、盐。做法：1、鱿鱼切花，（从右下角往上切密密麻麻的斜条，再从左下角切，就会呈现格子状）；2、中大火，热...

【原料】猪皮500g、花生米少许、生姜1块、料酒1勺、生抽2勺、耗油1勺、盐适量、枸杞少许、清水适量【做法】1、猪皮反复用清水洗干净，并处理干净表皮上的毛2、将猪皮放锅里加水和适量料酒煮十分钟左右捞出，马上用清水再...