关于蔬菜的知识

导语：快立冬了，就别穿个T恤加外套了，多穿点不影响你颜值。虽然说喝点酒能暖和点，但身上有过敏也就别喝了，何况胃还不好。立冬临近，又有雾霾空气还干燥，多吃点水果蔬菜没啥坏处。立冬后，饮食宜清淡，要多吃热量较高的食物，多吃新...

导语：西兰花是一种营养有美味的蔬菜，生活中我们经常食用它。但是很多朋友在吃西兰花时都认为其根基不能食用，因此往往会将其扔掉。那么，西兰花根茎能吃吗?答案是肯定的。西兰花根茎不仅能食用，而且还有很好的营养价值及药...

海带是蔬菜。海带是一种营养价值很高的蔬菜。海带的蛋白质中氨基酸种类齐全，比例适当，尤其人体必需的八种氨基酸，其含量十分接近理想蛋白质中必需氨基酸含量模式。海带除用作菜外，还可加工成各种风味独特的食品。如何买到...

导语：奶白菜属蔬菜种类之一，其原产于中国的南方，以广东栽培较多。奶白菜叶片近圆形，呈绿或深绿色，有光泽，叶面皱。叶柄肥厚而短，匙羹形，呈奶白色。大家都吃过奶白菜，除了清炒、煮汤外，奶白菜还可以怎么吃呢?今天，本站就为您介绍...

导语：香椿又名春尖叶、虎香椿，其营养价值及功效历来就得到了人们的重视，甚至在历史上曾作为皇帝的贡品，相传慈禧太后每年都要吃山东陵县神头的香椿，可见其营养价值极高。今天，本站就带大家去了解香椿的营养价值及功效，并为大...

瓜果类蔬菜有南瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、茄子、番茄、豇豆、青椒、辣椒、菜花、豌豆、蚕豆、茭白、西葫芦、毛豆、扁豆、四季豆、秋葵、芸豆、柿子椒、刀豆、葫芦、菱角、节瓜、菜瓜等。蔬菜有哪些种类蔬菜的种类...

首先，要先洗后切。维生素C和叶酸比较脆弱，又是水溶性的，因此蔬菜应先洗后切，以免维生素C溶于水中而损失。切好的蔬菜要及时烹调，急火快炒，避免长时间暴露在空气和高温环境中。其次，做空心菜、菠菜时，先焯一下。一般来说，菠菜、...

夏天应季的水果有葡萄、西瓜、香蕉、蓝莓、桃子、李子、杏子、芒果、山竹、猕猴桃、榴莲等。夏季蔬菜有：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、洋葱、黄瓜、南瓜、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜...

导语：生菜是我们常见的一种蔬菜，是我们家庭常见的主要食材之一。生菜营养价值也较高，关于生菜的做法也是比较多的，其中大部分的做法都是比较家常的。那么，生菜的家常做法有哪些?生菜怎么做好吃呢?下面，本站就为大家推荐几款...

导语：韭菜是我们生活中常吃的一种蔬菜，其原产东亚，我国栽培历史悠久，分布广泛，其中尤以东北所产者品质较佳。韭菜的做法多种多样，如韭菜盒子、韭菜饺子、韭菜炒蛋等等。但是对于饮食比较注意的孕妇能吃韭菜吗?这是很多准妈...

维生素b含量比较高的蔬菜有胡萝卜、香菇、紫菜、菠菜、芹菜、茄子、辣椒等。维生素B是B族维生素的总称，属于水溶性维生素。维生素B主要有维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素B6，泛酸、生物素、叶酸、维生素B12等。维...

草莓是属于水果的，在世界卫生组织推荐的最佳水果排行榜中，草莓位列第二。草莓，多年生草本植物。原产南美，中国各地及欧洲等地广为栽培。聚合果大，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月。草莓碰到水很...

导语：在日常饮食中，蔬菜是我们每天必吃的食物，因为它能补充人体所需的营养。小编有些朋友喜欢在家里种点蔬菜，有些蔬菜属于速生蔬菜。那么，大家清楚什么叫速生蔬菜？栽培速生菜技术是什么？接下去请大家收藏好小编精心准备的内...

1、吃萝卜：民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“十月萝卜小人参”，“萝卜熟，医生哭”，“萝卜上了街，药铺取招牌”等谚语。萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素。2、吃大白菜：秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的...

5月份可以吃的时令蔬菜有辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、豇豆、黄瓜、西红柿、东瓜、四季豆、蚕豆...

导语：菜花是生活中一种比较常见的蔬菜，其原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，对人体健康也十分有益。那么，菜花有什么营养价值?吃花菜有什么好处呢?下面，本站小编...

含钙高的蔬菜水果有菠菜、卷心菜、甘蓝、荠菜、萝卜、甜菜、油菜、花椰菜、芹菜、苋菜、香菜、黄花菜、油菜、西瓜、梨、香蕉、苹果、草莓、樱桃、柑橘、橙子等。人体中的钙元素主要以晶体的形式存在于骨骼和牙齿中。...

导语：在买蔬菜的时候，大家常常会买多种蔬菜回家，所以就需要好好储存了。如果储存不好，久很容易变质腐烂的。那么，大家知道蔬菜保存的最佳温度是多少？蔬菜保存的最适宜温度是什么？小编在这里为大家整理出来了一些需要的信息，希...

五月的时令蔬菜：茭白、西葫芦、苋菜、空心菜、丝瓜、芦笋、苦瓜、佛手瓜、红薯叶、辣椒、冬瓜、菜豆、洋葱、黄瓜、南瓜、山苏、龙须菜、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、豇豆、黄瓜、西红柿、东瓜、四季豆、蚕豆等...

导语：大蒜又名葫，为百合科植物的根茎，其性温味辛辣，具有很强的杀菌作用。说到大蒜，人们对它的态度经常是两个极端，一种是非常喜爱，每天都要吃很多;另一种呢，则是有多远躲多远，甚至闻不得一点味道。近年来，越来越多的人知道大蒜...

导语：虽然我们平时要多注意养护眼睛，但也不能盲目保护，尤其网上一些流传的说对眼睛有好处的说法，不一定是对的哦，所以大家在实行之前，要先了解其科学性。那么，据说多吃绿叶蔬菜对眼睛有好处是真的吗？到底多吃绿叶蔬菜对眼睛有...

含有维生素B2的蔬菜：如菠菜、白菜、萝卜、南瓜、西胡、黄瓜、胡萝卜、蘑菇等；含有维生素B2的水果：如猕猴桃、山楂、小枣、鳄梨、桔子、葡萄、香蕉、柿子、苹果、香蕉、火龙果等。根据我国居民膳食结构要求，正常成年男性每...

1、茄果类蔬菜原产热带，性喜温暖，不耐寒冷。2、对光周期反应不敏感，要求较强的光照和良好的通风条件，光照不足易引起徒长。3、对不良的环境条件，如温度过高或过低、光照不足、营养不良土壤干旱或涝害，都能引起落花、落果。4...

碱性蔬菜有西葫芦、西红柿、黑木耳、萝卜、大蒜、南瓜、山药、韭菜、茼蒿、茄子、大蒜等。碱性食物是指，食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液。这类食物包括各种蔬菜...

导语：对于农民们来说，白露节气是忙碌的一天，因为他们正忙着收获庄稼，也忙着播种蔬菜。那么，今天小编就跟大家来说说，白露种什么蔬菜最适合？白露时节种哪些蔬菜最适合？想了解清楚的朋友们一定要收好以下这份指南了，争当做个无所...