关于好吃的知识

1、先把冷冻的牛排放到冷水中，然后解冻变软了，这时候就可以洗去上面的血水。如果是新鲜牛排就忽略这一步。2、然后可以用松肉锤把牛排敲松，这样就可以让牛排的肉质变得更加松软，之后再选择撒上些黑胡椒粒以及少量的盐巴，同...

烤羊肉串用的羊肉一般用的是羊腿肉。从肉质上来说，肥的，羊筋之类用肚子上的肉类似五花；瘦的，一般用腿肉，小绵羊或小山羊的纯羊后腿。烤羊肉串需要提前羊肉进行研制，因为羊肉有一股膻味，一般腌制时候需要加入料酒、酱油、鸡蛋...

【导语】：大连哪些地方有好吃小吃的?大连有没有什么小吃街?本地宝为你盘点了大连比较出名的六大小吃街，希望能帮满足各位吃货们啦!大连哪些地方有好吃小吃?大连小吃街推荐1、大连中原街小吃一条街中原街无论是外地游客...

鲍鱼的做法及清洗首先最好是购买比较新鲜的鲍鱼，买回来试用清水浸一会儿。然后，用刀打开鲍鱼的壳子，将鲍鱼肉从壳子里剔出来，并去掉不必要的内脏组织，鲍鱼壳子要仔细地用刀去剔，也可以直接用刷子将鲍鱼壳子刷刷干净，然后清洗...

将小龙虾用牙刷清洗干净，去除虾鳃、虾线、内脏，装盘；洋葱切块，葱切段，青椒切块；将龙虾放入蒸锅，小火蒸10分钟，热锅起油，放入葱段爆香，再倒入干辣椒、姜片、大蒜、花椒和麻椒翻炒；放入香茅草、火锅底料至完全化开，倒入小龙虾翻炒均...

小龙虾的味道有蒜香小龙虾、十三香小龙虾、麻辣小龙虾、咖喱小龙虾、啤香小龙虾、香辣小龙虾等。十三香小龙虾，是一道淮扬菜美食，产自江苏盱眙的汉族小吃，用小龙虾和特制的调味料磻溪十三香（数十种中草药混合），再配以辣椒、...

粽子一般都是用煮的，用普通的锅来煮得3-4个小时，砂锅煮出来的粽子会特别香。如果是超市里卖的已经是熟食的，那么放水里煮十分钟热透就可以吃了。粽馅的调味：咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反...

粽子不粘是因糯米在包之前需泡透，熬煮时间不够久造成。首先糯米要泡透，让米粒最大程度的吸水涨发，煮时也要泡。粽子煮完后不要马上捞出，而是继续使电饭锅持续保温，泡一夜。泡时要多放些水。一个普通的咸肉粽子，含米量约一碗...

1、牛油面。牛油面的特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面，感觉口中无味，食欲大减。吃牛油面时，再喝一碗襄阳黄酒，惬意而舒服。2、襄阳凉面。襄阳人有句名谚："冬至包面夏至凉面...

凤梨和菠萝的区别：1、叶片不同：菠萝的叶片呈现浅绿色，表面带有小锯齿，而凤梨的叶片偏深，没有小锯齿。2、颜色不同：菠萝的果实成熟后表皮为绿色或黄绿色，而凤梨成熟后为黄色。3、果实不同：菠萝的果实带有肉刺，凤梨的果实没有肉...

武汉的李记热干面、蔡林记、常青麦香园、李婆婆热干面、蔡明纬热干面最好吃。李记热干面地址：中山大道384号附2利济路车站旁(近多福路路口)热干面很好吃，有杂酱、传统、牛肉的，吃了杂酱和传统的，感觉比蔡林记好吃，酱料很足...

土家油茶汤：土家油茶汤是一种似茶似汤质类的点心小吃，香、脆、滑、鲜，味美可口，提神解渴，是土家人非常钟爱的传统风味食品，凡是贵客临门，土家人都要奉上一碗香喷喷的油茶汤款待。恩施炕土豆恩施炕土豆一般选用新鲜的小土豆，洗...

1、冷水浸泡，冷水下锅。先将羊肉用凉水浸泡三四个小时左右，浸泡过的羊肉下锅时，要记住用冷水下锅，千万不要用热水。2、桔皮去膻法。炖羊肉的时候放上几个干桔皮，等到煮上一段时间了以后就可以捞出来了，这样可以很好的去腥。...

夏季是吃小龙虾的季节，6-8月这段时间的小龙虾是最肥美的时候。在龙虾的生长过程中，6月份肉质变得饱满起来，6、7、8三个月是龙虾长得最为强壮的时候，也是最好吃的时候，9月之后就没有什么肉了。不过一般5月-10月都可以吃小龙...

1、根据颜色挑选不成熟的枇杷颜色会呈现青黄色或者是淡黄色，这样的枇杷果不是很好吃，而成熟且好吃的枇杷呈现金黄色，这种颜色的枇杷口感会非常好的。2、根据大小挑选挑选枇杷的时候，如果枇杷果过小，且和枇杷枝干不成比例的...

导语：晚上9点后想吃点夜宵，在梧州有哪些好的夜宵选择呢？休闲夜茶梧州人定义的吃夜宵时间是在晚上9时以后，各个大排档、夜茶茶楼多营业到凌晨2时，这大大方便了“夜宵一族”。夜茶时段，醇金宴会古典鸡饭店里依然不乏白领、商...

导语：长春哪家炖杂鱼好吃?长春,处处都是美食天地，有不少值得一吃的美食。其中炖杂鱼是必吃不可的一道美食，如果你不曾吃过它，那就跟着小编的步伐来探索一下长春的美食餐厅，想吃炖杂鱼的朋友，这次千万不要再错过了。小渔港酒...

1、先将买回来的鲍鱼，用清水泡一下，用小勺沿着鲍鱼尖的那面壳往里铲开，把鲍鱼肉取下来，摘掉绿色的内脏；2、用软毛牙刷，刷洗鲍鱼表面，同时将鲍鱼壳也洗净；3、将洗好的鲍鱼反过来，交叉划开表面，随后放回鲍鱼壳；4、将葱和姜切成细沫...

厦门海蛎煎又名蚝仔煎，是厦门最具风味的传统大众化小吃名点，你知道海蛎煎怎么做好吃吗？海蛎煎，最关键的就是一个“鲜”字，故新鲜的海蛎最为关键。一定要现剥现烹现煎，做出来的海蛎煎方会鲜美多汁。另外再搭配地瓜粉、鸡蛋、...

吃腻了茶叶蛋、荷包蛋这些普通做法的鸡蛋，一起来看看早餐鸡蛋最好吃也是最简单的3种做法|还会爆浆哦~3种流心蛋的制作技巧，简单快手，能做出完美的流心蛋，早餐来一颗元气满满！一颗元气满满的太阳蛋太阳蛋，其实是煎蛋的一种，因...

山西面食中，揪片可是占了一席绝对优势的天地。与之排排坐的当然还有刀削面、擦面、河漏、拨鱼等。揪片，其实就是用手往下揪的面片。在山西无论城市与农村，揪片是一种家常便饭。据说，当地人讲究在婚嫁时男女双方在启程前必...

导语：珠海这个地理位置优越的地方，吃喝玩住都无不与海相关。珠海是个移民城市，你根本就不用怕来珠海有这种饮食或者居住习惯的不同。美食较受欢迎的除粤菜外，还有川菜、湘菜、北方菜系、潮汕菜及西餐，更值得一提还有葡国菜...

酸菜鱼用什么鱼做好吃做酸菜鱼用草鱼是最好的，草鱼肉质细腻肥厚，而且除了骨架以外刺少，最适合片成鱼片做酸菜鱼。做酸菜鱼第二选择是黑鱼，黑鱼味道鲜美，营养价值丰富，属于高蛋白低脂肪的鱼类，而且除了骨架鱼刺少。一般有条件...

太平街、黄兴步行街、坡子街、南门口、东瓜山、四方坪、麓山南路、都正街、中山亭、扬帆小区、桔园小区、米粉街。太平街太平老街位于长沙老城区南部，它不仅是长沙一个万众瞩目的旅游景区，还是美食爱好者必去的打卡圣地...

用高压锅煮玉米的话时间非常快，只需要8分钟左右就可以把玉米煮熟了。当然这个时间只是参考时间，玉米的大小，多少决定着它的煮的时间。所以在用高压锅煮玉米的时候，要注意观察，如果玉米的的情况下，就多煮一会，反正煮久了玉米...