关于月饼的知识

导语：今年8月15日喜迎中秋，有一款月饼深受大家喜爱，那就是豆沙蛋黄月饼。细腻的棉豆沙，出油的咸蛋黄。豆沙和蛋黄的结合必然是美妙的，低糖豆沙是肯定的，整个蛋黄就不用说啦。口感香浓甜滋滋，个头小小还挺美味的。那么豆沙蛋...

12、加一勺肉馅在中间，不要太多，然后紧紧捏合。13、轻轻将面团压成饼状。将剩余材料照以上步骤进行制作，可制24个月饼。烤盘上涂少许油，放上月饼面团。14、烤箱预热至400度，将烤架置于烤箱中层。月饼面团表面涂上蛋液，撒上...

导读：每年的农历八月十五是我国重要的传统节日-中秋节，中秋节也故称仲秋节，而且在中秋节这天最大的习俗就是一家人吃团圆饭，赏月吃月饼了，那么你知道中秋节吃月饼的由来是什么吗?中秋节为什么吃月饼呢?下面就跟随着万年历...

假期回来后，你会看到各种稀奇的新闻，有个新闻就是狗狗吃月饼集体挂水，为什么会这样，那是因为狗狗是不能吃月饼的，而且它们吃的还是五仁月饼，被网友吐槽狗都不吃五仁，其实什么馅料的月饼，都不要给狗狗吃。接下来一起去看具体详...

月饼是久负盛名的传统食品，深受中国人民喜爱。月饼，象征着团圆和睦，是中秋节必食之品。月饼是古代中秋祭拜月神的供品，据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，此乃中国月饼的“始...

导语：因为我国地域不同，饮食习惯也千差万别，主要分为南北两种口味。中秋节吃月饼也分为南北两种口味，北方一般喜欢吃甜的月饼，而南方喜欢吃蛋黄偏咸味的。现在我们一起来看看2017中秋节月饼图片大全，欣赏八月十五中秋节图片...

月饼的由来：是朱元璋联合各路反抗力量准备起义，为传递消息，把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子，因此起义或得了成功。朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将“月饼”作为节令糕点赏赐群...

导语：中秋节有一种花必须提一下，那就是桂花。在浙江一带，每逢中秋节就有赏桂花、饮桂花酒的风俗习惯。除此，月饼也是与桂花有关呢。桂花月饼源于浙江衢州，口感松脆，甜而不腻。月饼美味精巧且承载思念，与家人一人一块月饼，其乐...

中秋佳节临近，各式各样的月饼也层出不穷，其中四川三星堆博物馆推出特色青铜味月饼走红，其走红原因主要在青铜味月饼颜值，与博物馆息息相关，有网友调侃什么时候出饼模。9月6日，四川广汉三星堆博物馆官方微博晒出两个青铜面像...

导读：随着中秋节的到来，月饼也畅销了起来，别说一年中只有中秋节的时候月饼卖得才好，平时都不会有人买月饼的，可见中秋节吃月饼有着极好的寓意。那么，中秋节吃月饼的寓意是什么？八月十五中秋节吃月饼的由来是什么呢？下面就随着...

导语：对于我们而言，一年一度的中秋节是一个重要的日子，许多人会买礼物送给自己的亲朋好友。中秋节送月饼的人是比较多的，那么，大家知道2022中秋前两天送月饼可以吗？2022年中秋节前两天送月饼合适吗？不清楚的小伙伴们要注意了...

凤梨月饼、玫瑰月饼、苹果月饼、草莓月饼、蓝莓月饼等。在《月饼国家标准》中对于水果类月饼有明确规定：包裹以水果及其制品为主要原料加工成馅的月饼。馅料中水果及其制品的用量应不低于25%。超过25%为水果月饼，低于此...

每年中秋节几乎家家户户都会去买月饼来吃，象征着团团圆圆，而在众多的月饼口味中，大家最喜欢的是哪一种呢？今天小编就为大家介绍一下最受人欢迎的几种月饼口味~莲蓉月饼莲蓉月饼是广式月饼中的代表，其色泽金黄、幼滑清香，月...

导语：中秋季月饼季，各位吃货们有福啦。各式各样的月饼琳琅满目，广式的莲蓉蛋黄月饼，苏式的鲜肉酥皮月饼等各具特色，美味佳肴。那么你喜欢哪一种呢?传统的月饼吃腻了，不妨来点新鲜的。即好吃有制做方便的。推荐一款水晶月饼...

制作五仁月饼的原料是：标准面粉、上等白糖、熟菜油、猪油、鸡蛋、玫瑰糖、糖浆、熟标准粉、核桃仁、花生米、松子仁、麻仁、洗芝麻、冬瓜蜜饯、白酒、大碱、桔皮糖。去掉了传统配方中的南杏仁、瓜子仁、橄榄仁、糖桔饼...

近几年软糯Q弹的冰皮月饼在中秋节的出镜率越来越高，那么大家知道冰皮月饼和普通月饼这两者之间有什么区别吗?下面我们一起来看看吧。1、饼皮不同普通月饼的饼皮是由面粉、鸡蛋、糖浆等制作而成，一般是烤制而成，外表呈金...

过中秋，我国的传统是吃月饼，然而我国月饼品种繁多，口味多样，且不断演变和翻新，地区的不同月饼的口味也不一样，来看看各个地方都有哪种月饼吧!1、广式月饼广式月饼，是南方月饼的代表品种，它起源于广东及周边地区，目前已流行于全...

导语：马上又到中秋啦，五仁月饼还被会炮轰吗，又换谁该滚出月饼界啦?按照对五仁馅月饼的喜好程度，网友们泾渭分明地分成了挺五派和倒五派，有人喜欢吃五仁月饼觉得很营养，而有人觉得这简直难吃到不行。有网友表示五仁月饼是经...

月饼忌高温又怕潮，久放易导致馅料变质，故应随吃随买，切忌大量购买，存放过久。开封后未吃完的月饼，要按照产品包装上标示的保存方法保存。建议将月饼装入未使用过的食品袋，放入冰箱中冷藏保存。如无冰箱，也可将月饼放在阴凉通...

红豆冰皮【食材】甜红豆泥300；糯米粉80g，用于裹外层；上色用料：抹茶粉1茶匙、苋菜叶1把，在80g的开水中煮，滤出红水；面团用料：糯米粉45g，粘米粉35g，小麦粉20g，砂糖或糖粉40g，牛奶185g，植物油18g。【做法】1、先制作冰皮，准备一个平底...

每年中秋之际，各种天价月饼又出现了，偏偏还有人买，但对于一些普通老百姓来说，是非常不理解这样的行为的。近日，有一些企业将月饼“变装”之后提升价格，即有的月饼标价499元运费600元！那么，如果遇到天价月饼我们该怎么做呢？一起...

中秋节在每年的农历八月十五，因其恰值三秋之半，故名。中秋节起源于上古时代，普及于汉代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。受中华文化的影响，中秋节也是东亚和东南亚一些国家尤其是当地的华人华侨的传统节日。中秋节源自天象...

导语：中秋将至，各大商家可开始了火爆的市场争夺战。一些烘焙店、西点店里，散装月饼也已经开始售卖，包装也是越来越简单，馅料却是越来越丰富。对于商家而言，好的宣称吸引人是销售成功的一半。大家都绞尽脑汁在思考什么样的中...

月饼不宜粥相配：许多人在食用月饼时都愿与粥同食吃。月饼、粥都是迅速升高血糖的食品，对人的大脑细胞不利，还会降低脂肪代谢。月饼宜少不宜多：月饼含油脂、蔗糖较多。即使低脂、低糖仍存面粉等成分，过量食用会产生滑腻感，易...

月饼又叫做月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，其属于中秋节的时节食品。在平常的时候，月饼也是一种很好的糕点。那么，月饼是怎么来的呢?关于月饼的起源是怎样的呢?和小编一起来看看吧!月饼的起源月饼是古代中秋拜祭月神的供...