關於去皮的知識

核桃是常見的堅果類食物之一，與扁桃、腰果、榛子並稱爲世界著名的“四大幹果”。核桃中含有豐富的營養素，如胡蘿蔔素、核黃素、鈣、磷等。核桃體表外殼堅硬，需砸開食用。砸開之後會發現，核桃仁表面有一層褐色的表皮，吃起來...

芋頭又香又好吃。可是芋頭皮含有的強鹼性的草酸鹼粘液會刺激我們的面板，每次削芋頭都會手癢難忍!要是不小心沾到臉上，就更煩人了!今天小編特意爲大家帶來了芋頭去皮手不癢的小妙招，一起來看看吧!方法一一鍋滾水，把芋頭的...

【山藥癢手怎麼辦】方法一：先蒸再去皮可以將山藥帶皮蒸一下再剝皮，這樣皁甙成分也不會引起刺癢。如果不是要吃爽脆口感的山藥，而是燉山藥或者燒山藥等吃法，此法非常好。方法二：手上戴手套防患於未然，山藥清洗乾淨要削去外皮...

廚房小白每次切菜用的時間比炒菜還要長，今天就來教大家幾招簡單方便又易學的小方法，讓你做菜又快又美味！▼蘿蔔蘿蔔去皮，只要用刀在側邊劃一個口，再用牙籤劃深一點，然後就可以輕鬆將蘿蔔皮去除。▼包菜包菜的梗不好取出？別急...

獼猴桃不僅營養豐富，酸甜爽口深受廣大小夥伴的喜歡。獼猴桃好吃可是剝起皮來是一點也不省事，怎麼才能將獼猴桃的皮快速去掉呢?將獼猴桃的頭和尾切掉，然後用水果刀，勺子或者牙籤沿着皮肉將果肉和皮分開，就能將皮給去掉了。...

導語：板栗的營養價值及功效有哪些?板栗是我們日常生活較常見的食物之一。它的食用方法多種多樣，有煲湯喝的，有燒菜用的，有炒板栗，甚至還可以生吃。板栗的吃法這麼多，那麼它的功效多不多呢?營養價值高不高?下面爲您介紹板栗...

將木瓜洗乾淨，像削蘋果一樣，從上往下，一道一道的削，削的木瓜不僅皮薄，而且乾淨，均勻。木瓜又稱番木瓜、乳瓜、萬壽果。爲熱帶、亞熱帶常綠軟木質小喬木，高達8至10米，具乳汁，莖不分枝或有時於損傷處分枝，具螺旋狀排列的托葉痕。...

櫻桃去皮後有營養，櫻桃皮中雖然有一定的營養成分，但櫻桃果肉中同樣含有豐富的糖分、維生素、蛋白質、碳水化合物、礦物質等營養物質，即使將櫻桃去皮，還是具有營養價值，只是較整個櫻桃來說營養價值要低。櫻桃在落葉果樹中屬...

1、檸檬洗淨，放到案板上，用力揉搓至檸檬表皮變軟，再像剝橘子皮那樣把皮剝掉即可。揉搓時需要讓檸檬表面都能均勻的受力。2、切掉檸檬的兩端，再擺在案板上，然後把包裹在檸檬上的外皮，分片切掉即可。3、檸檬洗淨，放到煮沸的熱...

山藥的營養價值有多高在這裏就不用我說了，但是你是不是遇到過這樣的問題，就是削皮的山藥一會兒就變黑了，這是因爲山藥裏面有一種酶的物質暴露在空氣中與氧氣發生了反應導致的，那麼我們應該怎麼避免這個問題的發生呢?下面...

將板栗清洗乾淨後用刀子在上面劃一個十字，然後在鍋中燒熱水，將板栗倒進去煮5分鐘，看到水微微變色且沸騰了，再將板栗撈起來瀝乾水分，然後裝進袋子裏放進冰箱冷卻後，即可輕鬆去皮。板栗原產我國，是我國食用最早的著名堅果之一，...

生薑去皮和不去皮的主要區別在於：不去皮的生薑的性屬寒，去皮的生薑性屬熱。生薑性溫，而生薑皮性涼，因此有“留姜皮則涼，去姜皮則熱”的說法，所以吃生薑的時候到底是去皮吃還是帶皮吃，可以根據具體情況來定。生薑姜肉性屬熱，如...

蘆筍吃之前不一定要削皮。比較鮮嫩的蘆筍可以不削皮直接食用，老蘆筍必須要削皮之後再食用，因爲老蘆筍的外皮質地比較堅硬，不去皮就直接炒制的話，口感會變得很差，而且外皮是無法被炒軟的。蘆筍的上部結構一般新鮮而嫩，這個部...

根據個人的喜好而定，如果想要西紅柿榨汁出來口感更好，建議將西紅柿去皮後再榨汁，因爲西紅柿皮中含有類黃酮，如果不去皮會有微微苦味。但想要簡單快速榨汁，不去皮也可以。只需要將西紅柿放入滾水裏煮一分鐘再取出，接着迅速放...

萵筍算是一種常見的蔬菜，不管是涼拌還是炒，或者吃火鍋，都是很多人會選擇的，其實萵筍不光好吃，也是一種營養價值極高的食物。但是吃萵筍有一件麻煩事，就是萵筍表面的皮比較粗糙，必須要去掉，凡是要去皮的食材對於我們這種懶的來...

桃子可以不去皮吃。市場上桃子大致分三類，果實偏軟的水蜜桃，果皮上果毛比較多，摸起來有點扎手；果色偏青的脆桃，果毛相對較少；油桃的果皮比較光滑，基本無毛。一般說來，不喜歡削皮的人，可以選果皮光滑無毛的油桃。毛多的水蜜桃，削...

1、鹽水煮法：板栗中間切口，放在鹽水中，煮5分鐘，趁熱去掉板栗的殼和皮。2、熱水浸泡法：板栗洗乾淨放入鍋中，加精鹽，用開水浸沒，蓋鍋蓋，5分鐘取出切開剝皮即可。3、切口浸泡法：板栗對半切開，去外殼，用開水蓋蓋泡五分鐘即可。4、筷子...

花生去皮方法：將花生米用清水浸泡至稍微發脹後，放在冰箱裏冷凍24小時，然後取出花生米放在烈日下暴曬，曬到花生皮乾癟破裂，用手輕輕揉搓幾下即可去掉花生皮。花生是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名“長生果”、“泥豆...

吃絲瓜可削皮，也可不削皮，隨自己口味而定。絲瓜去皮後放入水中漂着不易變黑。絲瓜是瓜菜類最易氧化的蔬菜之一，且去皮後放在空氣中很快變老，絲瓜建議吃新鮮的。如吃時發現絲瓜很苦，一定要扔掉。發苦說明絲瓜已變質，會引發不...

先將火龍果的頭部和尾部切掉，然後在火龍果的皮上劃傷一刀，之後就可以直接撕掉外皮了。可以將火龍果對半切開，然後用勺子挖着吃。對於大小差不多的火龍果，比較重的那顆會比較好，因爲果肉會相對來說比較多一些。可以從火龍果...

荸薺是一種非常具有人氣的食物，皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，既可作爲水果，又可算作蔬菜，是大衆喜愛的時令之品。荸薺營養豐富可以用來烹調，教大家蒸荸薺的做法，加入冰糖和枸杞一起蒸，滋補效果更好。去皮荸薺怎麼蒸着吃...

最近山上的板栗剛好成熟了，這個季節的板栗好吃，營養價值也很高。但是大家都知道，板栗的殼和皮都不容易去除，那有什麼方法可以快速去皮呢?一起來看看吧!栗子去皮的方法首先，將生板栗在板栗的屁股上切下一個口，接着放到冷水裏...

製作冰糖雪梨不建議去皮，雪梨皮具有一定營養價值，可以爲人體補充營養，其次是冰糖燉雪梨做法之一是將雪梨中間挖空，加適量冰糖以及水分燉熟，此做法不能將雪梨去皮。冰糖燉雪梨作爲一種甜點，主要是由雪梨、冰糖製成的，營養價值...

1、選擇成熟軟透了的柿子，小心的去掉柿蒂，露出果肉後，沿着蒂邊用指甲輕輕撕開小口，可以直接吸着吃，或者用勺子舀着吃，也可將輕輕將果皮撕下後食用。2、用刀在柿子兩面劃十字型的刀口，將柿子放入燒了開水的鍋中煮兩分鐘，劃有十...

中國有句諺語叫“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方”。炎炎夏日爲何還要吃性味辛辣的生薑呢？很多人對吃生薑該去不去皮、吃薑該注意些什麼也存在疑問，今天就讓小編來幫大家答疑解惑~夏天吃薑的3大好處1、防暑祛溼姜能加快...