關於月餅的知識

端午節過後，我們接下來要等的是中秋節，而中秋節必吃的食物就是月餅了。實際上，我們每年吃的月餅也不多，主要是爲了送人，而很多不良商家就是抓住了這一點，透過包裝一些外殼，然後加價，對此，近日四部門發文制止天價月餅等現象，其中...

至中秋，月餅乘着節日的助興再次成了最熱門食物。你還記得小時候的中秋月餅嗎？記憶中的月餅包裝簡單，帶着印章的白色油紙，配上紙繩，有那麼一絲樸素的味道。月餅由芝麻，冰糖，果脯，青紅絲組成，有蘇氏和京氏兩種，小編小時候就喜歡吃...

導語：中秋節吃月餅的起源和含義是什麼?你所理解的中秋節吃月餅代表什麼呢?你或許應該知道，中秋節是一個團圓的節日，而月餅又是圓的，所以中秋節吃月餅便象徵這團圓，但其實，最早人們吃月餅並不是團圓之意，下面我們一起來了解中...

禮盒月餅保質期一般爲7-10天。盒裝月餅一般是在中秋節前夕製作，口味豐富，會放少許的防腐劑保鮮，一般保質期在7-10天，建議禮盒月餅在中秋節及中秋節後儘快吃完。月餅放在冰箱中可以延長其保質期，但不是永久的，過久的儲存時間...

導語：五仁叉燒月餅，根據去年新版月餅標準，五仁叉燒月餅餡必須桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁等5種主要原料，才能五仁月餅。這是一種很傳統的中秋食物，對此，有人頗爲喜愛五仁月餅，有人將之打入冷宮認爲非常難吃。不過，當...

當朋友圈都在曬土豪月餅的時候，總會有人一副“我就是比你早吃上”的傲嬌臉各種刷屏。我都已經要笑出眼淚了，只想大聲吼一句：“是誰給你的勇氣~有什麼好嘚瑟的，可能你吃的就是假月餅啊！”看看看看，總有人說“不好吃不好吃”，...

導語：儘管距離中秋節還有20多天的時間，但衆多商家已經開始展銷中秋節必不可缺的月餅。與往年相比，今年大量上市的月餅價格不貴，凸顯親民特色。其中有一款月餅十分時尚，那就是水晶月餅。外層冰皮柔韌軟糯、嚼勁十足，裏層果肉...

導語：中秋節明天就到了，各種品牌月餅都推出折扣優惠。市面上的月餅種類繁多，但是超市裏買的無非就是那幾樣傳統月餅，蓮蓉蛋黃月餅、五仁月餅、鮮肉月餅、紅豆沙月餅、棗泥月餅等等。想吃一些味道別具體格的月餅都買不到，如...

月餅雖然好吃，但是又幹又膩，很多人喜歡吃月餅搭配茶飲，那麼吃月餅喝什麼茶好呢?吃月餅能喝菊花茶嗎?關於吃月餅是如何搭配茶飲的，今天本文就教大家不同月餅類型怎麼搭配合適的茶飲，中秋節不妨這樣試試。吃月餅能喝菊花茶嗎...

傳統佳節中秋節馬上到了，吃月餅是咱們中華民族的傳統習俗，面對市面上種類繁多的月餅，挑選合適的月餅成爲一門技術，今天就和大家分享一些月餅選購的常識和技巧，希望能讓大家在中秋節的時候挑選到美味可口的月餅。挑選步驟1...

中秋節馬上就要到了，中秋節當然少不了要吃好吃的月餅啦，我們今天就來畫一個月餅!1、先畫出月餅上圓圓的餡兒。2、然後畫上波浪般的線條。3、還有一層一層的花邊。4、給餡兒塗上黃色，花邊塗成棕色，剩餘的部分塗成深棕色就...

一年一度中秋佳節即將到來，中秋節怎能少得了月餅呢，近日，昆明現直徑2.4米月餅吸引大批民衆圍觀。9月3日，路過的民衆紛紛駐足觀望拍照這個大月餅。當日，商家推出的直徑超過2.4米的昆明最大現烤鮮花火腿月餅出現在現鬧，路過的...

導語：今年是月餅市場小年，廠商壓力大小龍蝦、醃篤鮮、菌菇……中秋節將近，這些餡的網紅月餅可謂賺盡眼球。現在能很明顯感受到月餅企業的危機感，再加上越來越多的年輕人願意嘗新嚐鮮，因此各種網紅月餅屢見不鮮...

中秋節快要到了，中秋吃吃月餅幾乎是每一個地方都有的習俗，其實中秋節的歷史由來已久，除了月餅外，你知道中秋節美食還有些什麼嗎？其實中秋節美食還有很多是大家不知道的，一起了解一下吧！月餅首先還是要說說中秋傳統美食月餅，其...

每年的農曆八月十五日,是我國傳統節日的中秋節。中秋節這天，有拜月、賞月、吃月餅的習俗。那月餅該怎麼做呢?月餅發展至明朝就已成爲全民共同的飲食習俗，如今，月餅與各地飲食習俗相融合，又發展出廣式、京式、蘇式、潮式、...

月餅又叫做月團、小餅、豐收餅、團圓餅等，其屬於中秋節的時節食品。在平常的時候，月餅也是一種很好的糕點。那麼，月餅是怎麼來的呢?關於月餅的起源是怎樣的呢?和小編一起來看看吧!月餅的起源月餅是古代中秋拜祭月神的供...

中秋節就要到了，各大超市商場都賣起了月餅。目前，市場上月餅的保質期一般在45-60天左右。月餅的儲存條件，當氣溫超過30℃，未經過單粒包裝的月餅存放時間一般不宜超過7天;至於鮮肉、雞絲、火腿等月餅，還是隨買隨吃較好。中...

本週末即將迎來中秋佳節，中秋節是家人團聚的日子，在這個特殊的節日，怎麼可以少了月餅呢，可是苦惱又來了，吃月餅會長胖嗎?月餅那麼甜那麼油，想減肥的朋友要怎麼吃纔會不影響自己的減肥計劃呢?真相：月餅裏到底藏了多少熱量月餅...

導語：中秋節就快要到了，許多人會買月餅來送給親朋好友。有些人的朋友是在遠方，所以需要快遞月餅。小編有些朋友想來了解一下，月餅郵寄路上三四天會壞嗎？月餅快遞路上三四天會變壞嗎？下面是小編整理收集的內容，供大家欣賞，希望...

導語：中秋吃月餅老少都喜歡，不過有些人就不宜多吃了。因爲月餅屬高糖、高脂食品，對於糖尿病和高血脂的人不宜多吃。如果很愛吃月餅有不得不忌口簡直就是看着嘴饞啊。小編建議這類人吃五穀雜糧月餅，因爲人體食用適量的雜糧...

月餅是我國漢族人民喜愛的傳統節日特色食品，月餅，象徵着團圓和睦，是中秋節必食之品。月餅在我國有着悠久的歷史。據史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，此乃我國月餅的“始祖”...

1、餡心水分含量過高，烘烤時產生水蒸氣，月餅破裂。2、麪粉的筋力不夠，不能提供足夠的強度來抵消餡心烘烤時膨脹。3、皮餡的膨脹係數差距太大，導致局部應力過高。4、烘烤後冷卻時，餡心塌陷，表皮開裂。5、糖漿的濃度和轉化度...

導語：月餅圓又圓，是閤家分吃，象徵着團圓和睦，很適合送禮。月餅的口味也是比較多的，有甜味、鹹味、麻辣味等等，那麼，大家知道月餅有幾種？月餅的種類有哪些？小編在這裏爲大家整理出來了一些需要的資訊，希望大家從中學習借鑑有用的...

導語：今年8月15日喜迎中秋，有一款月餅深受大家喜愛，那就是豆沙蛋黃月餅。細膩的棉豆沙，出油的鹹蛋黃。豆沙和蛋黃的結合必然是美妙的，低糖豆沙是肯定的，整個蛋黃就不用說啦。口感香濃甜滋滋，個頭小小還挺美味的。那麼豆沙蛋...

導語：中秋佳節就要吃月餅，而月餅的口感大多甜膩，這個最宜泡上一杯茶來去油膩，那麼吃月餅喝什麼茶好呢?下面推薦幾款月餅搭配一起喝的茶，清爽解膩，簡直是中秋佳節的養生茶，下面一起來看看吃月餅喝什麼茶呢。吃月餅喝什麼茶解...