關於蔬菜的知識

導語：現在已經是6月了，天氣是越來越熱了，降水量也不斷增多，這段時間也是比較適合種蔬菜的。不同地區種植的蔬菜都是不同的，那麼，大家知道成都6月份適合種什麼蔬菜？成都六月適合種植哪些蔬菜？今天小編要分享給大家的是滿滿的幹...

粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物，有胡蘿蔔、芹菜、青菜、豌豆、韭菜、黃豆芽、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、雜糧玉米、小米、高粱、蕎麥、燕麥、木薯、番薯、竹薯、黃豆、綠豆、赤豆、豇豆、蠶豆、牛...

導語：白露節氣迎來，天氣漸漸變涼。我們都知道在秋冬季節的時候我們要以保暖爲主，在飲食上也是如此我們都是以熱量多得食物進行補充，多吃蔬菜對我們的身體健康很有好處，維生素C不能在體內儲留，必須每天從膳食中攝取。因此，在...

導語：白蘿蔔是我國古老的蔬菜之一，至今已有千年的歷史，其不僅有食用價值而且還有很好的藥用價值，因此從古至今深受廣大老百姓們的親睞，而在我國民間更被譽爲小人蔘之美名。可見，白蘿蔔的營養物質是有多豐富。平日裏，不少朋友...

不屬於十字花科的蔬菜有菠菜、檾蒿、韭菜、芹菜、香菜、空心菜、馬齒莧、蕨菜、苦瓜、南瓜、冬瓜、絲瓜、冬菇、平菇、花菇、猴頭菇、金針菇、豇豆、四季豆、荷蘭豆、毛豆、豌豆、黃豆、綠豆、黑豆、紅豆、豆芽、海帶...

日常生活中，我們的飲食最離開的是各式各樣的蔬菜，蔬菜爲我們的身體所提供的營養遠比肉類要更多一些。並且，不同的蔬菜有不同的保健功效，每天換着法子吃都樂趣無窮。不過，秋季我們該吃哪些蔬菜呢?最適合秋季滋補的蔬菜都有...

導語：茼蒿爲菊科一年生綠葉蔬菜，原產地中海地區，我國已有900年的栽培史。檾蒿分大葉檾蒿和小葉檾蒿兩類，是功效優良的保健蔬菜。生活中，很多朋友都比較喜歡吃大葉茼蒿，但是你知道大葉茼蒿怎麼做好吃嗎?今天，本站就您介紹美味...

十字花科蔬菜是一種非常健康的食物，它可以補充維生素，促進消化，提供人體所必須的各種養分。那麼十字花科蔬菜有哪些呢?十字花科蔬菜的種類有很多，有白菜類、甘藍類、芥菜類、水生蔬菜類、蘿蔔類等等。白菜類有小白菜、菜...

導語：秋天氣候乾燥，這時要多吃水果蔬菜，多喝水。中醫認爲，肺與秋氣的關係十分密切，因此應多吃有潤肺生津、下火作用的食物。而具有這些功效的蔬菜頗多，諸如蓮藕、西芹等，除了這些，入秋還有許多蔬菜也具有這些以上功效。今天，本...

導語：菠菜是常見蔬菜之一，其營養價值豐富。很多人在吃菠菜時，會將菠菜根扔掉，其實這樣做非常可惜。特別是春季菠菜多爲露天生長，菠菜根特別粗壯，屬於蔬菜中少見的紅色類食物，要趁着應季趕緊吃。那麼，菠菜根怎麼吃?菠菜根的營...

導語：說起萵筍，大家都並不陌生，生活中我們經常會食用它。但是人們吃萵筍通常只吃它的根部，而不吃其葉子，熟不知萵筍葉更有營養價值。可由於萵筍葉和油麥菜長的很像，很多媽媽們在選購萵筍葉的時候，很容易把油麥菜與萵筍葉混淆...

導語：生菜即葉用萵筍，因適宜生食而得名，生菜質地脆嫩，口感鮮嫩清香。現在國內很多面包都會夾着一些生菜，生菜也因清爽利口而受到大家的喜愛。生菜雖美味且營養豐富，但它也有食用禁忌，那麼，你知道生菜不能和什麼一起吃嗎?下面，...

導語：萵筍是很多人都喜歡吃的一種蔬菜，其原產於地中海地區，在七世紀左右傳入我國，並很快贏得了國人的喜愛。萵筍的營養價值是很高的，而且萵筍的吃法也是多種多樣。那麼，你知道萵筍的食用方法都有哪些嗎?萵筍營養價值又是什...

圓形的蔬菜有花椰菜、捲心菜、冬瓜、西蘭花、圓茄子、紫甘藍、西紅柿、南瓜、孢子甘藍、洋蔥、大頭菜、芋頭、土豆等。菜花，別名花椰菜、西藍花等，屬十字花科蕓薹屬，爲甘藍的變種。菜花的營養比一般蔬菜豐富，它含有蛋白質...

都有，常見的果蔬幹加工方式有三種，一種是烘乾，一種是真空低溫脫水，還有一種是油炸。但是蔬菜乾常用的加工方式是真空油炸。顧名思義，前兩種基本不會額外添加糖、油等添加劑，而油炸方式則會毫無疑問地導致油脂滲入，使得本來脂...

導語：紫菜是肉眼可見多細胞的生物。一般生活在距離潮間帶數十米的海底，外表通常呈綠色，偶爾呈紅色。日常生活中，很多朋友都很喜歡食用紫菜，但有些人常常認爲海苔就是紫菜，那麼，是不是這樣呢?今天，本站就爲您介紹海苔和紫菜的...

導語：西蘭花又叫菜花、花椰菜，它是我們生活中常見的一種蔬菜。其原產於意大利，近年我國有少量栽培，主要供西餐使用。西蘭花不僅營養豐富，而且還保健，古代西方人更是將它推崇爲天賜的良藥和窮人的醫生。那麼，你知道西蘭花的營...

導語：西蘭花又稱青花菜、綠花菜，因其爽脆的口感，因此有很多朋友都很喜歡食用它。中醫認爲，菜花性涼、味甘，可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃，所以我們在平日裏不妨多吃些。那麼，西蘭花怎麼吃營養價值高?西蘭花怎麼吃最有營養...

1、生態蔬菜園，生活好家園。2、綠色菜園行，健康生態情。3、種綠色蔬菜，享健康生活。4、健康無公害，好菜共分享。5、綠色蔬菜，健康之源。6、無公害蔬菜，食惠人人愛。7、綠色無公害，美味營養來。8、讓您每天吃到新鮮、天然的蔬...

導語：青豆是一種一年生草本植物，我國自古都有栽培，其種植史大約有5000多年。雖如今全國各地均有種植，但還是屬東北青豆質量最好。日常生活中，許多朋友都很喜歡食用青豆，而它的做法也多種多樣。今天，本站就爲您介紹幾種青豆的...

蔬菜的6大種類是：葉菜類、根菜類、瓜果類、菌類、調料類、豆莢類。葉菜類包括：芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、莧菜、小白菜、芹菜、空心菜、大白菜、蓮花白、莧菜等等。根菜類：蘆筍、茭白、胡蘿蔔、牛蒡、竹筍、冬筍、萵苣。...

1、吃蘿蔔：民間有“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”，“十月蘿蔔小人蔘”，“蘿蔔熟，醫生哭”，“蘿蔔上了街，藥鋪取招牌”等諺語。蘿蔔中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素。2、吃大白菜：秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的...

在現代科技飛速發展的時代，人機交互已經成爲我們生活中不可或缺的一部分，然而，隨着機器人技術的迅猛發展，安全問題也日益凸顯。最近，韓國發生了一起令人震驚的事件，一名男子被機器人誤認爲蔬菜而壓死，引發網友紛紛都說真的太...

導語：土豆，又被稱爲馬鈴薯、洋山芋，有營養之王的稱號。土豆是蔬菜中熱量最高的一種，因爲其中含有澱粉。但是，它的含水量高達76%以上，真正的澱粉含量不到20%，其中還含有能夠產生飽腹感的膳食纖維，所以用它們來代替主食具有減肥...

首先，要先洗後切。維生素C和葉酸比較脆弱，又是水溶性的，因此蔬菜應先洗後切，以免維生素C溶於水中而損失。切好的蔬菜要及時烹調，急火快炒，避免長時間暴露在空氣和高溫環境中。其次，做空心菜、菠菜時，先焯一下。一般來說，菠菜、...