关于螃蟹的知识

1、看重量：新鲜螃蟹较重，在同样大小情况下，较重的说明肉更多、蟹黄更满。挑选时找一只大小合适比较重的螃蟹为标准，然后以这个标准来挑选重量差不多的就可以了。2、看蟹壳：蟹壳要青，蟹腹要白不能发黑，另外蟹尾部高高翘起的，肚...

螃蟹味道鲜美，螃蟹富含蛋白质，所以虽然螃蟹有很好的滋补效果，螃蟹的营养价值很高，螃蟹的功效与作用也很多，但是螃蟹不能和什么一起吃呢?吃螃蟹的禁忌有哪些呢?柿子螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起...

导读：日有所思夜有所梦，做梦是一件非常正常的现象，有人说梦具有预言性，甚至能够预知未来，也有人说梦境是内心欲望的体现。那么，梦到煮熟的螃蟹预示着什么？梦里煮熟的螃蟹代表什么意思？梦到煮熟的螃蟹这个梦是好是坏？请随小编往...

蒸螃蟹的时间一般根据螃蟹的大小来决定，重量在3两以下的螃蟹需要蒸10分钟，重量在3～4两的螃蟹需要蒸12分钟，重量在4两以上的螃蟹需要蒸15分钟左右。一般来说，螃蟹在水开后从下锅到出锅的总蒸制时间不能低于15分钟，因为螃蟹生...

螃蟹黄苦的原因是1、螃蟹还未成熟：未成熟螃蟹蟹黄颜色比较淡，且没有凝结成块，吃起来有苦味；2、螃蟹烹调准备不足：蟹黄中有脏东西残留会导致蟹黄有苦味，螃蟹烹煮前需要在干净的水里养育两天，让螃蟹排掉肚子里不干净的东西；3、...

以前说起大闸蟹都是有钱人才能吃的起的食物，如今生活水平提高了，我们一般人也可以吃了。可是你发现没有螃蟹上锅蒸几分钟它的颜色就变成红色了，让人更加有食欲。它为什么会变红呢?今天就来说说螃蟹煮熟变红的原因，看看里...

活螃蟹可以直接放在盆子里。加水至螃蟹的一半高就可以了，不能把螃蟹全部埋住了，水太深会让它们无法呼吸。当然最好是放到冰箱保险格子里。还可以把螃蟹放在水里养，如果螃蟹太瘦或想储养一下，可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡...

本站网上流传有一种螃蟹要生吃才好，那就是发财蟹，但这些都是网友突发奇想的吃法，并没有科学根据，据专业人士表示，螃蟹是不能生吃的，因为生的螃蟹体内有很多寄生虫，吃了会对身体造成伤害，而且现在的螃蟹污染严重，生吃容易感染疾...

⑩温州·花岙岛海上石林大开眼界，抓螃蟹过把海鲜瘾推荐理由：花岙岛别名大佛岛、大佛头山，以自然景观为主，素有“海上仙子国、人间瀛洲城”之称，悬壁陡峭，岩石柱颇多，号称“石林”，岩层或巍然挺拔，或斜倚横仆，尤其是海蚀地貌景观...

梦到螃蟹是什么意思？梦到螃蟹好不好？梦到螃蟹有现实的影响和反应，请看下面由周公解梦整理的梦到螃蟹的详细解说吧。梦到螃蟹的梦境解析梦到螃蟹，代表能吸收你精力、精力的东西。梦到吃螃蟹，事事顺心，即使有不妥，也会遇到贵人...

梦见活螃蟹是什么意思？做梦梦见活螃蟹好不好？梦见活螃蟹有现实的影响和反应，也有梦者的主观想象，请看下面由周公解梦整理的梦见活螃蟹的详细解说吧。梦见活螃蟹的梦境解析女人梦见活螃蟹是运势不好的预兆，无论在感情中还是...

螃蟹是现在很多人都喜欢吃的一种海鲜。梦见螃蟹，预示做梦人可能在情场上，或生意场上遇到了竞争对手。梦见螃蟹横行，象征着梦者最近的运势不错，可以对什么事情都很得心应手。暗示你前进的道路会很畅通，可以一路向前。梦见螃...

刚死的螃蟹不可以吃。螃蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，并且快速分解蟹肉，组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟后，这种毒素也不易被破坏，因...

秋天啦，正是吃螃蟹的大好时机，鲜嫩美味的螃蟹成了餐桌上的佳肴，可是吃螃蟹也是有很多学问的，从挑，到做，再到吃，都有很多门道，今天我们主要就来看看螃蟹怎么洗?大家都知道螃蟹力大又容易夹人，洗起来很费力。但是要吃进嘴的东西，...

导语：清蒸大闸蟹看似很简单，就几个步骤就能吃，但其实要想蒸出肉质鲜嫩的大闸蟹，是需要懂得一些技巧的，尤其在时间上不能马虎，时间太长肉质会老，时间太短螃蟹不熟。下面一起来看看大闸蟹蒸多久最佳时间，带您了解大闸蟹蒸几分钟...

梦见买螃蟹是什么意思？做梦梦见买螃蟹好不好？梦见买螃蟹有现实的影响和反应，也有梦者的主观想象，请看下面由周公解梦整理的梦见买螃蟹的详细解说吧。梦见买螃蟹梦境解析1、梦中自己买了螃蟹，暗示运势不错，身边有浮动因素，人...

螃蟹用刷子清洗干净，然后用棉线将蟹腿捆住。锅里加入适量清水，再加一些料酒，把螃蟹放到蒸屉上，再撒上一些姜丝。隔水大火5分钟，然后小火10分钟左右，取出。把棉线剪断，吃的时候，蘸上酱料即可。如何做螃蟹原料：螃蟹5只，姜丝，料酒适...

怎么保存活螃蟹成了很多人关心的问题。因为螃蟹死了，就有许多细菌和毒素，所以保存螃蟹的第一件事就是让它们变得新鲜。放入冰箱是最简单直接的一个方法，根据冷冻柜的尺寸找一个合适的泡沫箱，你可以提前把它放进冰箱里看它...

不能吃死蟹的原因：1、有可能会引起胃肠道感染性疾病的发生，因为死蟹当中含有丰富的寄生虫、致病微生物。吃了死蟹会引起这些致病成分进入体内，而引起胃肠道感染性疾病的高发，容易造成腹痛、腹泻而危害身体健康。2、死蟹含...

导语：螃蟹营养丰富，高蛋白质，通经络，清热滋阴，可治疗跌打损失。有些朋友准备蒸螃蟹，那么，小编就跟朋友来说说：螃蟹要蒸多久才能蒸熟？螃蟹需要蒸多长时间才会熟？以下内容由小编为大家精心准备，看完就清楚了，还可以分享给小伙伴哦。...

临近过年了，人们从小年就开始置办年货、扫尘、祭灶。在大年三十的晚上，年夜饭是比较重要的活动。随着人们生活水平的提高，年夜饭上的菜式也越来越多。现在，很多人家年夜饭桌上都会有螃蟹。那么，螃蟹可以怎么吃呢?一起来看...

公螃蟹其实并没有蟹黄，人们看到公蟹有黄色的部分，实际上那只是公蟹的肝胰腺，并不是蟹黄。公蟹的性腺绝大部分是精巢，它在性成熟期会急剧增大，形成胶状的蟹膏，颜色为白色，不过跟母蟹一样，紧挨着公蟹精巢的位置也有肝胰腺器官，其...

梦见大螃蟹是什么意思？做梦梦见大螃蟹好不好？梦见大螃蟹有现实的影响和反应，也有梦者的主观想象，请看下面由周公解梦整理的梦见大螃蟹的详细解说吧。梦见大螃蟹梦境解析1、梦中大蟹成群结队，预示着事业停滞不前，将会有强有...

高压锅蒸螃蟹一般在水开之后，大概5~10分钟左右就可以了。高压锅蒸螃蟹要大火加热到排气阀排气之专后改成小属火维持其排气大约10分钟左右即可，海鲜比较容易烂，所以适当减少时间是没有问题的。蒸螃蟹是一种以螃蟹作为主要...

准备做清蒸螃蟹的时候，一定要注意螃蟹的清洗。那么在清蒸螃蟹之前，应该如何清洗螃蟹呢?一起来看看吧!清蒸螃蟹如何清洗首先将买来的螃蟹放进空盆中，然后加入清水和食盐，接着将螃蟹静置一个小时左右，这样可以让螃蟹把肚子里...