关于藕片的知识

莲藕去皮洗净切片，放白醋几滴在清水中浸泡3分钟，小米椒切圈，干辣椒剪段；锅中水烧开，放藕片焯水1分钟捞出；油锅烧至7成热，放蒜末，小米椒，干辣椒，豆瓣酱等炒出红油，放藕片炒匀，最后调入生抽、盐、白糖拌匀即可。在家怎么做麻辣藕片？...

选用新鲜脆藕，洗净去皮后切薄片，放入清水中反复冲洗直至没有淀粉后捞出沥干。大蒜切末，小米辣切末。锅中油温6成热，爆香蒜末，加入莲藕炒匀，调入南乳汁、加10ml清水拌匀。水沸后调入糖即可，装盘后撒入小米辣。南乳炒藕片的家...

导语：莲藕的功效与作用是什么?莲藕是我们生活中最长吃的食物之一，因为具有很好清热消暑之效，一般夏天人们都喜欢食用莲藕降暑，与此同时，莲藕还有止血益血之效。通常人们在食用莲藕都是用来煲汤，其实莲藕炒着也很好吃，那么怎...

藕片是一种非常简单的菜肴，将藕片煮一下，然后放入调味料，即可食用，这道菜配料丰富，非常适合夏季吃。莲藕是很健康的食物，老少皆宜。藕片怎么做食材：莲藕200克、葱花10克、蒜末3瓣、姜末1块、红油1茶匙、麻油1汤匙、盐1茶匙、...

莲藕切片，姜切片，蒜头剁蓉，香葱切段，干辣椒剪成段。水烧开，放藕片烫熟。捞出过冷水，沥干。锅烧热倒油，放干辣椒和花椒，然后放姜葱蒜爆香。加入豆瓣酱炒出红油，倒藕片炒匀。调入盐，再加少许老抽上色，少许砂糖提鲜，炒匀出锅。香辣藕...

藕去皮切片，然后放进水里汆熟，捞出藕片，放入冰水中浸泡一会，捞出装盘。将盐、糖、醋、辣椒油、花椒油、香油、鸡精、蒜泥等调成料汁，调好的料汁放进藕片里面，拌匀即可。怎么凉拌藕片主料：藕1节调料：食盐，鸡精少量，蒜，香油，白砂糖，...

莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。莲藕的做法也多种多样，炖汤、炒菜都非常的受大家喜爱，今天小编带来一款麻辣藕片，做法简单，香辣可口，非常的美味！麻辣...

藕片炒肉做法1、准备食材：藕500克、胡萝卜30克、五花肉50克、泡发木耳30克、蒜末5克、食用油3毫升、盐2克、鸡粉5克、白醋5克。2、藕去皮切片，胡萝卜、五花肉切片，蒜切末。3、清水煮沸放入藕片、胡萝卜、泡发木耳，焯水30...

莲藕可以生吃也可以做菜，味道微甜并且很脆，它具有很高的营养价值，而且药用价值也很高，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是食补的不错选择。那么藕片怎么做好吃，想必大家都想知道，今天小编就来为您介绍藕片做法推荐，希望...

莲藕切成片，碗中加白糖和香醋，搅拌均匀，做成糖醋汁，糖醋汁里面加入少许盐，搅拌均匀，炒锅里面加食用油，烧热后，加入莲藕片大火炒3分钟左右，改小火，倒入调好的糖醋汁，翻炒均匀，莲藕炒至断生，盛出即可。藕片怎么做好吃材料：莲藕200克，白...

藕洗净切片，放清水中浸泡起来，红彩椒1个切块，青椒切块，姜蒜切末，锅里加入油，烧热之后加入姜蒜末、花椒，炒出香味，加入藕片、青椒、红椒一起炒3分钟，炒至藕变色，调入适量盐一起翻炒，藕炒至断生，关火，加入鸡精炒匀，盛出。清炒藕片怎么...

凉拌藕片是一种非常简单的家常冷菜，冷菜制作简单，而且口感丰富，深受大家喜爱。今天介绍大家一道美味的凉拌红油藕片，这道菜的制作方法非常简单，将藕片煮熟之后晾凉，然后放入丰富的调味料，鲜香好吃。凉拌藕片怎么做好吃食材：藕...

导语：藕片口感甜脆，入口爽滑，是许多朋友爱吃的蔬菜之一。其营养价值和药用价值都非常高，经常食用藕片不仅可增进食欲而且还可有效预防高血脂。平日里，不少人都喜欢食用藕片，那么，藕片的做法有哪些?藕片的作用与功效又是什么...

莲藕的表面粗糙，颜色比较深，比较粗，藕丝多的是粉藕。莲藕的表面光滑，颜色比较白，相对比较细，藕丝很少的是脆藕。挑选方法一、摸表面我们可以摸一下表面，如果莲藕摸起来一点都不光滑而且有很严重的粗糙感，那么这就说明这个是一...

藕带很多人都不知道什么是藕带，藕带是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带与子莲藕带相比较，更加粗壮、脆嫩，非常适合炒着吃，喜欢吃莲藕的人可以尝试一下这道糖醋藕带。怎么做藕带食材：藕带250克、小葱2...

1、外观不同：藕带外表为白色内部中空，有多个小孔掰断后没有明显拉丝出现，而藕的外表则多为绿色，它内部也是中空的，但把它掰断后有大量丝状物出现。2、吃法不同：藕带既可作主料，又可作配料，荤素皆宜，而藕炒、拌、煎、蒸、炸、熘...

20分钟左右。面藕在制作以前需要泡开才能够服用，泡开之前需要准备好干净的温开水，将面藕放进，等到20分钟左右，泡发至面藕澎涨即可。面藕又叫藕面。“藕面”是以当地优质高筋小麦精粉、精油、精盐、鸡蛋为主要原料，精心手工...

藕粉是久负盛誉的传统滋养食品，莲藕粉营养价值高，药疗作用也好，而且制成方便食品后食用简易一冲就可食用，且味道鲜美，老少皆宜，难怪一上市，便受到广泛好评。那么你知道藕粉的作用与功效有哪些吗？一起来来看看吧！藕粉的作用与功...

莲藕是一种清脆爽口的食物，平时我们会用来炖汤，或者是炒着吃。今天给大家介绍一道非常健康且好吃的食物，那就是大米蒸藕。大米蒸藕的做法其实并不难，制作出来的菜肴，口感比较清淡，老少皆宜。藕怎么蒸米食材：大米50克、藕一节...

藕作为一种抗雾霾的食材又是一年四季都能买到的，餐桌上怎么能少了他的身影。不知道大家发现没有，我们有时候买的粉很面，而有时候买的藕又是脆的。对于煲汤来说当然是面的好，但是莲藕外形都一样，我们怎么才能分辨出来呢?今...

藕带属于根状茎，人们经常食用的藕带，就是幼嫩的根状茎，是两个莲藕幼苗之间的连接部分，由一个茎节和一个顶芽组成。如果不在夏季采集藕带，有一部分藕带就膨大为莲藕，所以，莲藕其实就是膨大的根状茎。藕带，古时称藕鞭、藕丝菜、...

炒藕带是大家都爱吃的一道菜，藕带本身口感比较清脆，而且炒着吃也比较简单，大家都可以做。今天介绍爆炒藕带的做法，藕带有增进食欲、促进消化、开胃健中的作用，喜欢吃的小伙伴赶紧学起来吧！藕带怎么吃食材：藕带250克、干辣椒2...

1、外形不同：九孔藕有九个孔，藕的颜色发白，比较白净；七孔藕只有七个孔，藕的颜色呈棕黄色，外形粗短厚实。2、做法不同：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，适合凉拌或清炒。3、口感不同：九孔...

莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，可以生吃，也可以凉拌、蒸、炒、炖汤。莲藕维生素含量高、纤维含量低，因此深受大众喜爱。那么你知道莲藕的功效与作用有哪些吗？一起来看看吧！莲藕的功效与作用1、促进排便：莲藕中含有黏液...

小编发现，最近超市莲藕大促销，莲藕营养很丰富，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，吃起来口感又好。但是小编发现不会挑选莲藕，该如何挑选莲藕呢?一起来看看吧!方法一：选择颜色微黄没有异味的莲藕外皮颜色要呈微黄色，如果发黑...