导语：冬至节气12月22日迎至 冬至节气传统佳节：今天是新历12月22日，农历十一月十二 星期二。冬至节气今天迎来，各地节气习俗氛围浓厚，虽然不如古人般祭天大典举国放假，但是百姓们仍把冬至节气视为重大节气，更是民间的传统佳节，这一天各地习俗颇有讲究，如绍兴人做寒衣，酿冬至酒，潮汕人吃冬节圆，泉州人搓冬节丸。北京人吃饺子混沌等等。跟随本站了解一下冬至节气传统佳节吧。
冬至节气12月22日迎至 ，冬至节气南北习俗大吃开
冬至节气为二十四节气之一，并且是最重要的节气之一。冬至节气前是大雪(12月7-9日交节)，冬至后是小寒(翌年1月4-6日交节)，冬至是12月21日至12月23日交节。在中国有冬至节气吃饺子的风俗。俗话说：“冬至到，吃水饺。”当然也有例外，如在山东滕州流行冬至当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。各地食俗不同，但吃水饺最为常见。在今天江南一带仍有：吃了冬至夜饭长一岁的说法，俗称“添岁”。
冬至节气12月22日迎至：潮汕冬至节气习俗
潮汕民间，在冬至节气这一天备足猪肉、鸡、鱼等三牲和果品，上祠堂祭拜祖先，然后家人围桌共餐，一般都在中午前祭拜完毕，午餐家人团聚。但沿海地区如饶平之海山一带，则在清晨便祭祖，赶在渔民出海捕鱼之前，意为请神明和祖先保佑渔民出海捕鱼平安。
冬至节气12月22日迎至：绍兴冬至节气习俗
绍兴民间冬至节气家家祭祀祖先，有的甚至到祠堂家庙里去祭祖，谓“做冬至”。一般于冬至前剪纸作男女衣服，冬至节气送至先祖墓前焚化，俗称“送寒衣”。祭祀之后，亲朋好友聚饮，俗称“冬至酒”，既怀念亡者，又联络感情。绍兴、新昌等县的习俗，多于是日去坟头加泥、除草、修基，以为此日动土大吉，否则可能会横遭不测之祸。
冬至节气12月22日迎至：台州冬至节气习俗
在台州，擂圆是重头戏，“圆”意味着“团圆”“圆满”，擂圆是用糯米粉做的，先把糯米粉和温水揉成面团，再摘成醋碟大小的圆子揉圆，煮熟后放在豆黄粉里滚拌，因为这个过程方言叫“擂”，所以冬至圆起名叫“擂圆”，而豆黄粉是用黄豆炒熟后磨成粉再拌入红糖，味道香甜浓郁，配上糯米圆的细腻糯软，令人食欲大增。
冬至节气12月22日迎至：北京冬至节气习俗
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。
冬至节气12月22日迎至：杭州冬至节气习俗
杭州人冬至喜吃年糕。每逢冬至做三餐不同风味的年糕，早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕，中午是油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕，晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕。冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。
冬至应节食品，各地不一，北方吃馄饨，西北一带多吃饺，江浙一带则吃汤圆和麻糍。苏州人过冬至节所吃的汤圆，又称“冬至团”，分为粉团和粉圆两种，而广东海南则是喜欢全家团圆吃鸡鸭鱼肉大餐。其实冬至节气习俗真要习俗起来十分多样化，冬至节气我们不妨尝试本地甚至外地冬至节气习俗传统食物，来沾沾节气气氛，也算是对结束一年的犒劳与来年的一个期盼吧。以上是本站为您介绍的2015冬至节气习俗了解。》》》冬至节气专题（如想了解更多冬至节气相关常识、民俗、养生请点击）
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