關於為什麼雞蛋豎著放更容易保鮮的知識

因為蛋黃中有黏液素，若雞蛋隨便放置，黏液素會在蛋白酶的作用下逐漸稀釋，其對蛋黃的包裹力度減弱，容易出現散黃現象。在放置雞蛋的時候將稍大的那一頭向上，雞蛋內氣室裡的氣體就會讓蛋黃遠離蛋殼，這樣可以降低出現散黃的概率...

春分——從字面意思上看，就是春天的意思。春分也是春季的第四個節氣，在春分這一天，可以看到各種網路平臺上很多人在豎蛋，好像這一天豎蛋很容易。那麼，大家知道春分為什麼要豎蛋呢？一起往下看吧。早在4000年前，中國就有了春分...

導語：春分豎蛋是民間歷來的傳統，千年來經久不衰，而且還流傳到了海外，這是有原因的，豎蛋並不是誰都能成功的，他存在相應的難度，需要多次的琢磨才能成功，困難就是它的魅力所在。那麼，春分雞蛋怎麼豎起來呢?今天就給大家介紹一下...

導語：每年立春和秋分節氣都有豎蛋的習俗活動，神奇的是，竟然真的可以將雞蛋立起來。很多人很困惑，到底秋分為什麼可以立雞蛋呢？因為這天地球晝夜幾乎平分，地球達到一個平衡狀態，即可以立起來。具體這個習俗從什麼時候開始呢？下...

導語：因為秋分和春分一樣，這天晝夜平分，所以人們認為這天可以將雞蛋立起來，俗稱豎蛋。當然，豎蛋也是要有技巧的，有的人認為煮熟的雞蛋更容易立起來，有的人則認為是用生雞蛋。那麼，你覺得秋分豎蛋是生雞蛋還是熟雞蛋呢？到底秋分...

由於用得越多，即借得越多，那麼銀行可以獲得的收益也就越多，所以信用卡可以為銀行帶來更多的好處。假如所有的使用者都不使用信用卡，那麼信用卡對使用者來說是個擺設，對銀行來說，增加這樣的客戶數量沒有什麼好處。而且欠債的人，屬...

雞蛋殼的表面有很多小孔，在存放的時候，不要和蔥薑蒜這些有刺激性氣味的食物放在一起，以免這些氣味透過小孔內進入到雞蛋中，讓雞蛋變質的更快。可以在雞蛋的表面塗上一層食用油，能夠隔絕空氣中的細菌，還能防止雞蛋殼內的二氧...

剛生不久的雞蛋叫鮮雞蛋。鮮雞蛋是一種物美價廉、營養豐富的高蛋白食品。主要可分為三部分：蛋殼、蛋白及蛋黃。鮮雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近...

因為雞蛋外殼都有一層白霜，封閉蛋殼上的氣孔，既能防止細菌進入雞蛋，又能防止蛋內水分蒸發，保持蛋液的鮮嫩。用水沖洗後，這層白霜就會脫落，進而細菌侵入，水分蒸發，導致雞蛋變質。如果雞蛋在上面有一些汙垢，可以用乾淨的布擦拭後...

導語：春分為什麼要豎蛋?據說，春分時節，如果將雞蛋豎起來，雞蛋也能站穩，這就是春分的傳統習俗——豎蛋。春分豎蛋已經有幾千年的歷史，在古代，人們豎蛋是為了慶祝春天的到來，現在人們將其當做遊戲來玩，算是對文化的一...

和鄰居同時買的雞蛋回家，一樣的放在冰箱裡儲存，為什麼別人家的雞蛋保質期要長些呢?可不要小看雞蛋，小小的雞蛋儲藏和擺放都是有講究的，雞蛋儲存不當，壞掉的可能性很大。下面小編將介紹新鮮的雞蛋應該怎樣儲存在冰箱裡，和存...

導語：說到豎蛋，很多人可能會想到春分，是的，豎蛋確實是春分的習俗，但也不僅是春分的習俗，它也是秋分的習俗。那麼，秋分為什麼要豎雞蛋呢?大家應該發現了，春分和秋分這天白晝長短相同，這可能是該習俗出現的原因之一。下面我們就...

1、雞蛋應該大頭朝上小頭朝下、直立的豎著放。把大頭朝上放的話正好頂住氣囊，一來雞蛋不容易壞，二來雞蛋的營養也不容易流失。2、放冰箱前不要衝洗，雞蛋殼外面有一層“白霜”，既能防止細菌進入雞蛋內，又能保持蛋液的鮮嫩。...

雞蛋容易剝皮的技巧為大家推薦四個，可以加鹽加醋，或者是泡冷水中冷卻一下，還可以放冰箱冷凍兩分鐘，還可以放入飯盒中搖動。雞蛋怎樣煮好剝皮1、加鹽和醋煮雞蛋的時候，在煮雞蛋的清水裡面加入適量的食用鹽和白醋，然後再開始...

導語：春分為什麼要豎蛋呢?春分有豎蛋的習俗，其實秋分也有這一習俗，發現沒有?這兩個節氣有一個共同特點，太陽直射赤道，晝夜長短相同。這或許就是為什麼這天可以豎蛋的原因。下面我們一起來了解春分豎蛋的寓意。春分為什麼要...

導語：秋分這天，我國民間有很多有趣的習俗活動，其中，有一些是適合小孩子玩的，例如豎蛋。實際上，關於豎蛋這一習俗，在春分節氣也有，相信大家都發現了，這兩個節氣都有一個“分”字。對此，大家好奇：這兩個節氣為啥豎蛋？你知道秋分為什...

導語：在日常生活中，想必大家都有遇到過跳閘的問題，特別是在夏天的更會發生這種情況。那麼，今天小編就跟朋友們來好好講講，夏天為什麼更容易跳閘？夏季為何更容易發生跳閘？有不知道的小夥伴趕快跟著小編來學習一下吧，希望大家閱...

當雞蛋重心與支點處於同一條鉛垂線，就能保持穩定狀態。雞蛋能夠豎立，主要是重心下移所致。當重心落在支撐面上，就能夠豎立起來。重心越高，平衡越難，重心越低，越容易豎立。而雞蛋比較難以豎立的主要原因是因為其表面是弧形的...

下雨天光線昏暗，人體內會分泌褪黑激素，褪黑素一旦增加後，就會使大腦運作速度變緩，最直接的表現就是想睡覺。同時，由於氣壓下降的陰雨天，空氣中的氧氣含量下降，交感神經處於比較低落的狀態，就很容易不想幹事情只想睡覺。其他內...

導語：每年的春分這一天，民間都會有一個豎蛋的小遊戲風靡全國，甚至傳到了國外，現在世界上很多的國家和地區都有這個遊戲的身影。那麼，人們春分為什麼要豎蛋?春分豎蛋的原理是什麼?今天我們就一起走進春分豎蛋的傳統習俗，另外...

雞蛋是被公認營養價值很高的食物，每天一個雞蛋，不用為健康發愁。很多人都喜歡把雞蛋買回來直接放入冰箱裡儲存，事實上冰箱不是儲存雞蛋的最好方法，雞蛋中的一些微生物在冷藏環境中很容易被影響，從而影響雞蛋的質量。下面小...

導語：春分這天，很多人會立雞蛋來玩，因為這天立雞蛋比較容易立起來，當然，作為習俗之一，這一行為肯定是有一定特殊寓意的。那麼，到底春分豎蛋意味著什麼?你瞭解春分立雞蛋是什麼意思嗎?下面小編來帶您瞭解春分豎蛋的含義。春分...

導讀：立夏在每年五月初，立夏是夏季的第一個節氣，說明季節已經過渡到夏天，接下來的天氣該熱起來了。立夏節氣習俗有很多，最出名的就是立夏這天要吃雞蛋，你知道立夏為啥吃雞蛋嗎?立夏吃雞蛋意味著什麼呢?不知道的話，隨萬年曆小...

將雞蛋用溼紙將雞蛋表面的東西擦乾淨，然後大頭朝上、小頭朝下放在冰箱裡。也可以把買回來的雞蛋直接放入大米中儲存也能延長雞蛋的保質期。雞蛋也有保質期的，在溫度2-5度的情況下，雞蛋的保質期是40天，而冬季室內常溫下為1...

雞蛋的儲存方法很多，首先就是擺放的方法，要小頭在下，大頭在上，其次買回來的雞蛋千萬不要清洗，雞蛋一定要分類儲存，最後如果雞蛋很多的情況，可以在雞蛋表面塗一層油，可以隔絕細菌。雞蛋怎麼放不會壞注意擺放雞蛋買回來之後，很多...