關於茶農的知識

貴州，六盤水，水城縣。茶葉採摘正如火如荼的進行，茶農抓緊時間採摘春茶。3月20日航拍的水城縣順場鄉威寧坪茶場。隨著氣溫逐步回暖，貴州省綠茶生產基地——六盤水市水城縣的春茶進入採摘期，茶農穿梭在茶園中，搶抓...

導語：今天10月8日22時43分寒露將至，寒露前後是採摘秋茶的最佳時期，昨天(7日)福建省泉州市安溪縣龍涓鄉舉源村茶山，當地茶農山上忙碌，用辛勤的勞動將秋茶的味道從茶園運送到消費者身邊。收秋茶的航拍照片頗為美麗。10月7日，...

古老的茶農是雲南瀾滄江流域最古老的土著民族先民，是今天布朗族、佤族、德昂族的先民。古代濮人是世界上最早發現野生茶葉並加以利用的民族，也是世界上最早馴化、栽培和種植茶的雲南少數民族。雲南作為世界茶源中心和茶...

青柑茶又名柑普茶，它用廣東新會大紅柑或小青柑和雲南西雙版納勐海縣普洱茶為原料製作而成的一種茶，是普洱茶的一種。其特點是入口甘醇、香甜，有獨特的花香味和陳香味，這是由於新會柑的果香味特別，普洱茶長期吸附了柑皮的果...

普洱茶不屬於紅茶與綠茶，普洱茶特指地理標誌保護區域範圍內，採用雲南大葉種晒青茶製成的茶葉，普洱茶不屬於任何茶類，本身即為茶類，普洱茶又分為生茶和熟茶，具有越陳越香的特點，而普洱茶與紅茶及綠茶在製作工藝、原料選取、發...

普洱茶是大家比較熟悉的茶葉，普洱茶分為生茶和熟茶。那普洱茶生茶熟茶有什麼區別呢？我們來了解一下吧！1.生茶茶餅以青綠、墨綠色為主，有部分轉為黃紅色，白色為芽頭。熟茶茶餅顏色為黑色或紅褐色，有些芽茶則是暗金黃色。2.生...

穀雨時節是喝茶的好時機，此時迎霜、龍井等逐步進入鮮葉旺採期。當前茶葉農事的重點是種園管理、名優茶加工、市場行銷。茶園管理：1、春茶後臺刈。由於大宗茶效益不佳，溫州特早名優茶產區基本上只採春茶一季，不採收夏秋茶...

藤茶是指由藤本植物製作出來的茶。藤茶又名茅巖青霜茶、青霜古藤茶、神仙茶、龍鬚茶等，屬於再加工茶類裡的保健茶。藤茶一般分佈在雲南、廣西、廣東、江西、湖南、貴州、湖北、福建等海拔400至1300米的山地灌叢中、林...

龍井茶屬於綠茶，是沒有經過發酵的茶葉。龍井茶一般經過攤放、炒青鍋、回潮、分篩、輝鍋、篩分整理、收灰貯存數道工序而製成，外形扁平光滑、尖削挺直，色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口。龍井的產地是哪裡龍井產自於浙江杭州西湖...

茗茶是紅茶、綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶六大茶類的總稱。茗茶意為：可令人仔細品味的、能夠讓人進入某種意境的優良的茶葉製品，並不是粗茶之意。紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥...

導語：穀雨時節，很多地方有喝穀雨茶的習俗，因為該時節降水多，茶葉長得特別好，泡出來的茶也極其甜美可口。當然，穀雨茶只是一種俗稱，那麼實際上穀雨茶是什麼茶呢?所謂的穀雨茶是綠茶嗎?下面我們一起來了解。穀雨茶是什麼茶穀雨...

茶分為綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶等六大類，肉桂茶屬於烏龍茶。肉桂茶它產於福建省武夷山市境內著名的武夷山風景區，屬於非常稀有的品種，它是以肉桂良種茶樹的鮮葉，用武夷巖茶的製作方法而製成的烏龍茶。在市場上肉桂茶多以...

穀雨茶是穀雨時節採製的春茶。春茶一般分兩撥，一撥是清明時節，一撥是穀雨時分。所以，穀雨茶又叫二春茶，穀雨茶和清明茶一起並稱為一年之中的精品採茶時節。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經半年冬季的休養生息，使得春梢芽葉...

茉莉花茶不是綠茶，屬於花茶，是一種再加工茶。其茶坯一般以綠茶為多，少數用紅茶和烏龍茶。茉莉花茶集合了茉莉花與綠茶，其香氣輕悠持久，滋味醇厚有回甘。根據漢朝《史書》記載，茉莉花最早起源於古羅馬帝國，漢朝時期，通過海上絲...

黃茶大致分為三類，黃芽茶、黃小茶、黃大茶，他們是根據新鮮葉子的老嫩程度和芽葉的大小而分類，常見的黃茶有君山銀針、霍山黃芽、遠安黃茶、北港毛尖、溈山白毛尖、鹿苑毛尖、皖西黃大茶、莫幹黃芽、廣東大葉青等種類。黃...

大家都知道，茶葉具有提神醒腦、抗氧化抗衰老的功效。就拿大家熟知的普洱茶來說，就具有降血脂，生津止渴的功效。但是普洱向來又有生茶和熟茶之分。那你知道普洱茶生茶和熟茶的區別嗎？今天就讓我們一起來了解一下吧！生茶與熟...

眾所周知，中國的茶文化源遠流長，中國是茶的故鄉，中國人發現並利用茶，據說始於神農時代，少說也有4700多年了，直到現在，中國各族同胞還有民以茶代禮的風俗，那麼學習茶的茶學專業怎麼樣呢?茶學專業茶學研究的內容，從大的方面來劃...

巖茶屬於烏龍茶，烏龍茶又被叫做青茶，巖茶生產在福建武夷山的巖縫中，巖茶必須要採摘新鮮的鮮葉，烏龍茶是經過很多種製作工序製作而成的。巖茶是十大名茶之一，肉桂，大紅袍都是巖茶的種類，巖茶的口感非常好，清新可口，但是巖茶是先...

莓茶也叫小葉種藤茶，屬於再加工茶類。莓茶主要原料為小葉種顯齒蛇葡萄植物，莓茶葉表面遍佈白色的斑點，沖泡後會變為黃綠色或者黃色，主要產自廣東、廣西、湖北、湖南以及江西等地，屬於野生品種，多生長在山坡混交林中。2013年...

大家都知道，普洱茶是我們國家的名茶，很多人會選擇普洱來送人。喜歡喝茶的人就會知道，普洱茶又分為普洱生茶和普洱熟茶。雖然從字面看來，只有一字之差，但實際上區別還是很大的。那麼，普洱茶生茶和熟茶的區別在哪裡?一起來看...

3、「洗茶」能洗掉農藥嗎？有老友支招說，「洗茶」，即把第一泡的茶水倒掉，可以去掉農殘。這有點想當然了。如果採摘的鮮葉上有農藥，經過製茶過程中的一系列操作，殘存下來的農藥不會因為被熱水泡了一會兒就被去掉。對於鐵觀音...

導語：在生活中，有一種茶叫鹽茶，其有許多功效，如能能緩解疲勞、防中暑、治痔瘡等等。有些朋友想了解一些關於鹽茶的內容，那麼，今天小編就跟朋友們來說說，鹽茶是什麼茶？鹽茶是哪種茶？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕...

導語：飲茶是我國的傳統飲食文化，也有許多功效，有助於防老，也有利於養生保健。有些朋友想了解一些關於閩紅茶的內容，那麼，大家清楚閩紅茶是什麼茶？閩紅茶是哪種茶？接下去小編帶大家來學習下吧，漲知識的節奏，還不趕緊來圍觀圍觀。...

白茶屬於微發酵茶。發酵茶的品種豐富多樣，可以根據發酵程度將其分為輕發酵茶、半發酵茶、全發酵茶、後發酵茶，輕發酵茶可有鐵觀音、龍井茶、毛峰等，半發酵茶有巖茶、宜蘭包種、南港包種、香片、明德茶、凍頂茶等。白茶是...

綠茶不是發酵茶。綠茶是以茶樹鮮葉或嫩葉為原料，經殺青、揉捻、乾燥等工序製作而成，不經發酵。綠茶是中國的主要茶類之一。中國生產綠茶的產地極為廣泛，包括河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陝西、湖南、湖北...