美食

度假勝地輕井澤除了風景優美、處處都是美麗的別墅之外，還充滿了各國高階料理餐廳，但在舊輕井澤的小巷裡，居然藏有一家裝潢毫不起眼的排隊美食，今天小宅君要帶大家來輕井澤吃令人回味無窮的傳統日本風味的雞肉料理。雞料理...

萵筍，又名萵苣、千金菜、香馬筍，是冬春主要蔬菜之一。常言道"春令萵筍似黃金"，由此可見萵筍的營養和保健作用有多高。萵筍炒蝦仁的做法：原料：萵筍1根、基圍蝦150克、朝天椒1個、杭椒1個、色拉油適量、食鹽4克、味精2克、...

對於單身的朋友來說，有時候做飯真的是一件為難的事情。有幾個人會每頓都好好做幾個菜給自己吃呢？可是頓頓下館子叫外賣，浪費錢也不一定吃得健康啊~所以您需要給自己儲備一些快手的選單！就像這個肉末香菇茄子拌飯，一鍋炒出...

GuyForm街坊店鋪名稱帶有“街坊”，有廣州本土氣息，聽上去特別親切，無論是環境氣氛，還是裝飾物的佈置方面，光是看到牆上的幾幅畫就能感覺出濃濃的廣州街坊味道。這家店就在市二宮附近，同福路南村的路口，芬芳甜品斜對面，對於附...

【麻辣涼粉】食材：涼粉、醬油、味精、香油、油辣椒、花椒粉、花生碎、胡椒粉、蔥花、醋少許做法：1)涼粉洗淨，切條。2）放佐料：將醬油、味精、香油油辣椒花椒粉花生碎胡椒粉少許醋放大碗調勻，淋在涼粉上，撒上蔥花即可。【川北...

【材料】1.洋蔥/西葫蘆/蔥/木耳2.牛肉/木薯粉絲3.韓式魚餅或雞蛋餅/鹽/糖4.黑胡椒/澱粉/雞精5.生抽/老抽/蠔油/韓國辣醬6.韓國soysauce/香油/白芝麻【步驟】1.牛肉切絲，加入一勺生抽、少許鹽和胡椒粉、澱粉一勺、少許...

一.蠔油栗子雞主料板栗400克雞600克輔料柿子椒1個食鹽1茶匙冰糖適量姜1小塊八角1個花椒1茶匙料酒1湯匙生抽1湯匙蠔油1湯匙大蔥1段植物油2湯匙做法：1.板栗提前剝皮，青椒洗淨切塊，雞塊洗淨準備好，蔥切蔥花，姜切絲2.鍋中放水，...

一.簡易辣白菜食材：白菜1000g、蘋果1個、蔥適量姜適量、蒜適量、蝦醬1勺白糖2勺、辣椒粉2勺、辣椒醬2勺、鹽適量做法：1)白菜擇去爛葉洗淨備用2)白菜用鹽醃10個小時，攥幹水分3)梨子蘋果切成絲；蔥薑蒜剁末4)加入1大勺蝦醬、...

廣州人喜歡喝早茶，廣州早茶是很豐富的，也是廣州人的文化，來到廣州當然要體驗一下廣州人的早茶文化了，廣州早茶去哪吃呢？為你推薦廣州老字號餐廳，這些都是廣州本地人去的地方，不僅環境好，味道也很正宗。廣州早茶老字號：陶陶居《...

紅燒魚塊屬於滬菜系，後來在全國廣泛流傳，也是很多家庭餐桌上的一道常見的家常菜。今天要介紹的是紅燒魚塊的家常做法，到底紅燒魚塊怎麼做的？怎麼做才好吃，一起了解一下吧！紅燒魚塊怎麼做的？主料：草魚400克；輔料：姜1塊，大蔥1段，蒜5...

這道菜做法非常的簡單，但是造型可愛，營養又美味。老人和小朋友都可以吃，也非常適合給小寶寶當輔食。外邊的南瓜軟糯香甜，裡邊的蒸蛋嫩滑可口。秋冬季吃點南瓜還是很不錯的，做的時候如果南瓜肉太厚，可以挖掉部分的南瓜肉，因為...

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吃膩了茶葉蛋、荷包蛋這些普通做法的雞蛋，一起來看看早餐雞蛋最好吃也是最簡單的3種做法|還會爆漿哦~3種流心蛋的製作技巧，簡單快手，能做出完美的流心蛋，早餐來一顆元氣滿滿！一顆元氣滿滿的太陽蛋太陽蛋，其實是煎蛋的一種，因...

【配方】4個雞蛋60g麵粉40g淡奶油175g酸奶60g黃油（融化）【做法】1.雞蛋分離蛋清蛋黃。2.碗中加蛋黃、淡奶油（邊加邊攪拌）、酸奶，攪拌均勻。3.再新增麵粉、黃油，攪拌均勻，混合物備用。4.電動攪拌器打發蛋清。5.將混合物與打發...

【選米小訣竅】【洗米小訣竅】【煮粥小訣竅】皮蛋瘦肉粥【材料】1.香米100克/皮蛋2個/瘦肉80克2.鹽/料酒6毫升/玉米澱粉5克/姜/白胡椒3克【步驟】1.瘦肉切塊，用鹽、料酒、玉米澱粉和油醃製1小時以上。皮蛋去殼切塊。米...

大多數的人以為有了，就像有了一個食物百寶箱，什麼食物都可以放進去，不論食 物適不適合冷藏，這樣是錯誤的，即使我們有了冷藏櫃，也要很據不同的食物適合的溫度來保 鮮存放，那該怎麼分類或是知道食物的適應溫度呢？下面浩爽就來...

廣東美食一直是很多人喜歡吃的，不管是味道還是種類都很多樣，廣東美食當然要去廣州吃了，廣州美食有哪些是一定要吃的呢？如果你對於廣州美食還不是很瞭解，可以先看看看這些，告訴你廣州有哪些美食一定不要錯過。廣州美食——叉...

蒸水蛋大概是家家都會做而各自又不同的家常菜了。這次我在蒸蛋羹中加入了海蔘，營養升級看得見。特別適合年老體弱人群食用。【所需食材】雞蛋1個、水發海蔘1個、溫水1小碗、蔥花少許、鹽適量、鮮醬油1勺【做法步驟】1....

旺火快炒香腸、雞蛋和青菜，在倒入煮好的麵條調味炒勻，裝在碗裡都沒有多餘的汁水，滋味全部在面裡。--用料--水面半斤雞蛋2個青菜秧半斤香腸1根油少許醬油一勺--做法--大鍋燒開水，撒點鹽，水開，放面，稍微沸一下就好，面芯子應該大...

【食材】1.蓮藕一段，鐵棍山藥一段，銀耳8克2.黑木耳8克，芹菜100克，泡椒一個3.大蒜五瓣，豆豉適量，生抽適量4.蠔油適量，油適量，鹽適量【製作步驟】1.準備好原材料2.銀耳、木耳提前用涼水泡發好，撕成小朵3.蓮藕、山藥切成片4.芹菜...

【材料】1.裡脊肉，鹽，醬油，料酒2.孜然，五香粉，澱粉，白胡椒粉3.蠔油，糖，白芝麻，油【做法】1.裡脊肉洗淨拔去些血水，切成1cm*1cm左右的塊.2.加入鹽，醬油，料酒，白胡椒粉，蠔油，糖，五香粉，孜然，澱粉，用手抓拌均勻，再加入油。3.抓拌均勻，醃製1小...

第一步：其實做面籽很簡單，灰面加水拌勻和麵就好了。第二步：南瓜也是我家幾十年的產物，在老家經常會吃到南瓜蒸米飯。今天給大家介紹的是南瓜蒸麵籽。第三步：面籽做的時候和麵稍微溼一點。第四步：切好的南瓜丁直接下鍋炒即可...

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在韓國，小小的炸蔬菜是能進入到大飯店選單的菜品。各種蔬菜裹上面糊炸制的蓬鬆酥脆，沾著椒鹽或者甜辣醬吃，是絕妙的美味。一.酥炸南瓜花原料：南瓜花10朵、雞蛋1個、麵粉適量、無鋁泡打粉1/2小匙、鹽少許少許、玉米澱粉適...

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，目前在國際市場十分走俏。《本草綱目》記載，紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效，而紫薯作為紅薯的衍生產品，在這方面與紅薯有著異曲同工之妙。營養學認為，紫薯除了具有紅薯有的營養...