廣東美食一直是很多人喜歡吃的，不管是味道還是種類都很多樣，廣東美食當然要去廣州吃了，廣州美食有哪些是一定要吃的呢？如果你對於廣州美食還不是很瞭解，可以先看看看這些，告訴你廣州有哪些美食一定不要錯過。
廣州美食——叉燒包
叉燒包在廣東地區很普遍，很多的點心店裡面都有賣，叉燒包是廣州人都喜歡的大眾化點心之一，廣式早茶想必大家都有聽說過了，而叉燒包就是其中比較具有代表性的一款小吃，號稱廣式早茶的四大天王之一。一款好吃的叉燒包採用的是肥瘦適中的叉燒做的肉餡，麵皮蒸熟之後，口感軟滑正好，輕輕一剝，露出的叉燒餡料散發出濃郁的香味，絕對讓人難忘。
廣州美食——鮮蝦雲吞麵
雲吞是廣東人的叫法，其實就是我們平時吃的餛飩，餛飩的做法雖然大同小異，但是廣東的雲吞在口味上更加的豐富和大膽，要說廣州哪裡的雲吞最好吃？上下九路、西華路、人民路這一帶有很多的雲吞麵小吃店，喜歡吃的小夥伴可以去試試。
雲吞麵湯味濃郁，雲吞皮薄餡厚，蛋面吃起來口感很好，所以廣州人早餐或者是小點心都喜歡吃。
廣州美食——廣州拉腸粉
腸粉也被稱為卷粉和豬腸粉，之所以被叫做是豬腸粉，主要是因為它製作出來之後和豬腸外觀相似，所以取名。廣州人也稱之為拉腸)，抗日戰爭時期由泮塘荷仙館創制，現小食店、茶樓、酒家、賓館均有供應。它是將米漿置於特製的多層蒸籠中或布上逐張蒸成薄皮，分別放上肉類、魚片、蝦仁等，蒸熟捲成長條，剪斷上碟。加以上原料的叫牛肉腸、豬肉腸、魚片腸和蝦米(仁)腸；不加餡的則稱齋腸；米漿中加入糖的叫甜腸。
廣州美食——荔灣艇仔粥
廣州人把那種小艇稱之為“艇仔”，艇仔粥原先就是那些以小艇為生的人制作的粥品，專門提供給那些船上的顧客，現在艇仔粥在廣州已經相當的普及，基本上很多的小吃店都會提供，艇仔粥營養健康，很多廣州人都拿他當做早餐吃，配上燒麥就完全足夠了，荔灣艇仔粥最有名。
廣州美食——傳統沙河粉
沙河粉廣州地區的一款米制品，這種粉最早出現在沙河鎮，所以取名沙河粉，沙河粉的製作很多樣。沙河粉選擇的是白雲山上九龍泉水泡大米，將它磨成粉漿然後蒸熟切成條狀，沙河粉好吃，而且已經有上百年的歷史了，粉潔白薄韌，食法有幹炒、溼炒、泡(湯粉)食、涼拌等。
炒河粉也是廣州美食中的人氣王，很多人都會吃，如果去廣州，這道美食一定不要錯過！
廣州美食——幹蒸燒賣仔
廣式早茶是廣東人的一種文化，光是早茶豐富多樣，蝦餃、燒賣就是其中之一。幹蒸燒賣採用的是半肥瘦豬肉、蝦仁、雲吞皮和雞蛋，拌上生抽、白糖、鹽、雞粉、胡椒粉、生粉、料酒等等，做出來的燒麥，面皮薄，肉餡半露，色鮮味美，口感香而不膩，在廣州喝早茶的時候，一般都會叫上一籠。
