1、顏色不同：普通香蕉的果皮在沒有成熟時顏色呈綠色，成熟之後顏色呈黃色；紅香蕉的果皮在沒有成熟時顏色呈紫紅色，成熟之後顏色呈紅色。2、儲存時間不同：普通香蕉的儲存時間在常溫下一般可以放4到5天；紅香蕉更耐儲存，一般可以10天左右。3、產量不同：普通香蕉第一次收穫需要10-15個月，之後幾乎連續採收；紅皮香蕉的產量極低，一般幾十車的帝王蕉裡才能出一車紅皮香蕉。
黃香蕉長度比較長比較細，紅色的香蕉雖然也是彎彎的，但是它的形狀要更短而肥，有點像五短三粗這種感覺，包括芭蕉也是一樣，更有意思的是紅香蕉不怕冷，而黃香蕉在低溫地區種植是很容易死掉的，耐寒性遠遠不如紅色的香蕉，但是紅色香蕉產出率遠遠不如黃色香蕉，所以價格就更加昂貴。
紅香蕉又叫南洋紅香蕉，2001年由廣西科技廳從馬來西亞引進的新品種，具有抗寒性強、生長旺盛、果實大、顏色粉紅、含糖高、香氣濃等特點。普通香蕉原產亞洲東南部，臺灣、海南、廣東、廣西等地均有栽培種植，分佈範圍比紅香蕉廣。
香蕉喜溼熱氣候，在土層深、土質疏鬆、排水良好的地裡生長旺盛。在類似牙買加南部的半乾旱地區灌溉栽培也已成功。野生香蕉採用種子栽培，人工香蕉可用吸根和假鱗莖分株栽培；第一次收穫需10～15個月，之後幾乎連續採收。
