聚能灶優點：點火快、聲音靜、火均勻、高聚能、火穩定、耐用、低碳。聚能灶缺點：費氣；加熱時會比較慢，差不多從開氣到全紅差不多要一分鐘左右才夠；餘熱時間相比起來也是比較長，氣關了之後，爐頭上還是那種紅紅的，所以這樣也是比較浪費的；聚能灶的價格也是比較貴一種，大多數還是不能夠接受它的價格。
聚能灶優點具體體現：聚能灶它的點火相對來說會比較快，它是屬於脈衝自動點火，就是那種一點就著，所以相比起以前那種一直點都點不起來的好用多，而且使用時安全性也高了很多。聚能灶點著火之後，是聽不到那個種燃燒呼呼聲了，所以說使用這種灶具可以讓家裡變得更加的安靜，煩惱也少了。
聚能灶不會有那種很高的大火苗，只是剛開啟的時候會顯示那種藍色的火光，差不多過了30秒之後它的顏色就會變成粉紅色，邊上還會包著一種薄薄淺藍色，這種火力可以燒到鍋底的每個部位，這樣就不會出現鍋裡面的東西燒糊的現象，炒菜的時候火也是比較均勻。
聚能灶加熱速度也是比較普通那種更快，比如說以前要4-5分鐘才能開鍋，使用這種灶以後只需要2-3分鐘就可以了，主要就是這種火焰和光波它可以達到1400攝氏度的高溫，這樣就可以把熱量集中在鍋底不向外散，就可以熱能高利用。
