关于营养价值的知识

准备好食材，锅中倒入橄榄油，鱼头放锅中，小火煎，双面煎，加两碗水，加葱姜，小火煮十五分钟加盐，把红枣、红萝卜、猪肉放锅里，加入适量的水，加入适量3匙料酒，煲20分钟后，煲至汤变成乳白色。加入鸡精、盐适量。就大功告成了。鱼头汤的...

导语：鲍鱼别名又叫鳆鱼、镜面鱼，自古被人们视为海味珍品之冠。其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其他海味所能比拟的。由于鲍鱼的肉质是比较鲜嫩而且鱼肉相对其他的鱼类是比较清甜，所以鲍鱼在我们生活中的食用量是比较高的。...

导语：即食海参，顾名思义就是指可以直接食用或者简单发泡就可以食用的海参成品。它通常分为高压即食海参和冻干即食海参两种。可能很多朋友会认为即食海参是由鲜参加工成的，其实并非如此，因为鲜参被打捞上来后，会迅速自溶，必...

导语：榴梿又称韶子、麝香猫果，它是著名的热带水果之一。由于其具有独特的气味，因此导致很多人望而却步。然而，根据现代科学研究和营养学研究发现，榴梿的营养价值极高，经常食用可以令身体强健。在泰国，它也常用来当作病人和产...

导语：提到冰菜，也许很多朋友并不是太了解，有的更没有听说过。其实，冰菜又名水晶冰菜、冰草、冰柱子，是近来传入国内的新奇蔬菜。因其菜叶和菜梗上遍布水珠状泡膜，阳光反射下闪闪发光，有如一颗颗的冰晶，因此得名。今天，本站就带...

导语：蝉蛹又称知了猴、雷震子，是夏季常见的一种昆虫。蝉蛹是蝉的幼虫，通常会在土中待上几年甚至十几年。其外表黑色和暗黄色相间，呈锥形，长度在4厘米左右，经过清洗油炸之后，便成为餐桌上一道美味的佳肴。蝉蛹不仅风味独特，而...

导语：墨鱼是沿海城市人们经常食用的一种海产品，其味道鲜美，营养丰富，且药用价值高。而鸡的肉质细嫩，同样富有营养，且有滋补养身的作用。你有想过的当这两者碰撞在一起会产生什么样的火花吗?今天，本站就为您介绍墨鱼炖鸡怎么...

导语：清蒸鲈鱼是许多人爱吃的一道菜，鲈鱼作为我国四大名鱼之一，其肉质和营养价值都相当优越，特别适合在冬日享用。但是处于特殊时期的孕妇能吃鲈鱼吗?鲈鱼的营养价值都有哪些?想必不少人都不是太清楚，那么，接下来就赶快跟随...

杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，杏仁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，钙、铁、磷等这些微量元素虽然份量少，...

菠萝含有大量的糖分，在食用时口味甘甜，风味独特；哈密瓜还含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C、有机酸类、尼克酸、胡萝卜素，硫胺素，核黄素等成分，这些营养成分能促进人体的新陈代谢；哈密瓜中还含有多种微量元素，如钙、磷、铁...

导语：紫菜是肉眼可见多细胞的生物。一般生活在距离潮间带数十米的海底，外表通常呈绿色，偶尔呈红色。日常生活中，很多朋友都很喜欢食用紫菜，但有些人常常认为海苔就是紫菜，那么，是不是这样呢?今天，本站就为您介绍海苔和紫菜的...

海螺煮水烧开后，大海螺要煮10－15分钟，中小海螺要煮3－5分钟。为了防止病菌和寄生虫感染，食用螺肉时一定要煮透才行，一般煮10分钟以上再食用为佳。对鲜活海螺进行适时加热处理，其足部肌肉的硬度和弹性更大，咀嚼性更佳，而内脏肌肉...

导语：说到猪肉，大家再熟悉不过了，它几乎是我们每天都会食用的一种肉类。而猪肉的食用方法颇多，无论煎、炸、炒、煮都十分的美味。但是，需要注意的是，猪肉虽好吃，其营养价值也丰富，可它有一定的食用禁忌，那么，你知道猪肉的食用禁...

丝瓜是在夏、秋两季上市的蔬菜，现在又刚好是秋季，所以吃丝瓜正好。丝瓜在我国南北各地都有栽培，它有很高的营养价值，对我们的身体很有好处，有有清凉、利尿、活血、通经、解毒的功效。那么，在日常生活中，我们该如何烹饪丝瓜呢...

导语：说到香菜，大家都并不陌生，它是我们生活中常见的一种配菜。香菜之所以香，获得香菜的美名，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。但也有些人闻不惯它的香味，因此并不喜欢食用它。尽管如此，小编还是建议大家可适当吃些...

导语：西兰花又叫菜花、花椰菜，它是我们生活中常见的一种蔬菜。其原产于意大利，近年我国有少量栽培，主要供西餐使用。西兰花不仅营养丰富，而且还保健，古代西方人更是将它推崇为天赐的良药和穷人的医生。那么，你知道西兰花的营...

1、西瓜瓤肉含糖量为5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。2、西瓜果肉中含有蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、维他命A...

导语：我们的饮食离不开肉类食物，肉类食物对于健康的影响是很大的。肉类食物有很多，猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉等等都属于肉类。在我们的餐桌上，到处都可以看见，今天，本站给大家说说其中的两种肉类——排骨和鸡肉。排...

导语：金针菇学名毛柄金钱菌，又称朴菇、冬菇等。其菌盖小巧细腻，呈黄褐色或淡黄色。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌冷菜和火锅食品的原料之一。在日本等许多国家被誉为益智菇、增智菇和一休菇。金针菇我们都会食用，但...

导语：海参，有人称之为海人参，因补益作用类似人参而得名。它是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品，其药用价值也较高，因此，平日里不妨适量食用些海参，这样对我们的身体也有好处。但是，本站小编要提醒大家，海参虽好，但它且不能和一些...

导语：金枪鱼是我们常听但却又不是很了解的鱼类，其实它是一种具有很高营养价值的海洋生物，其制品在市场上很受欢迎。由于金枪鱼必须时常保持快速游动，才能维持身体的供给，加上只在海域深处活动，因此肉质柔嫩鲜美，且不受环境污...

导语：墨鱼仔就是我们常说的乌贼，外表看起来不是特别的美观，但是却十分美味。我国每年的渔业捕捞墨鱼仔的量都很大，供不应求。因其肉质鲜嫩，还含有多种人体所需丰富的营养而受到人们的青睐。想知道墨鱼仔的营养价值是什么吗...

朗姆酒在蒸馏的过程中，甘蔗中含有的营养成分会溶解在酒中，主要含有人体所需的氨基酸和B族维生素、维生素C及铁、钾、镁、锌等矿物元素，营养较为丰富。朗姆酒中还含有丰富的维生素，主要含有维生素A和维生素E，具有不错的抗氧...

导语：鳝鱼也就是我们常说的黄鳝，它和蛇长得差不多，因此很多人对它都感到非常害怕。但鳝鱼肉质嫩而鲜美，且含丰富的物质，所以还是有很多朋友喜欢食用它的。但食用鳝鱼也有禁忌，它不能和一些食物同食，否则会造成身体不适。那么...

春笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂防、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、维生素等营养元素。春笋，特指立春前后破土而出的竹笋，食用部分为初生、嫩肥的芽或鞭。春笋味道清淡鲜嫩，营养。春笋食用方法春笋口感爽脆，有多种食用方...