关于营养价值的知识

导语：在干果界，板栗素有干果之王的美称，其营养价值十分出众。研究显示，栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的食疗作用，此外，它还是很好的补肾食品。秋季，大量栗子上市，很多人喜欢在这秋风习习的季节里，上街买一包热...

导语:桔子堪称是水果之中的宝贝，因为它的全身都是宝。桔子的外果皮晒干后叫陈皮具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效。而它的叶子为治胁痛、乳痛的要药。桔皮刮掉白色的内层，单留表皮称为桔红，具有理肺气、祛痰等功...

1、吃完榴梿不能吃海鲜；2、吃完榴梿不能喝牛奶；3、吃完榴梿不能喝酒；4、吃完榴梿不能喝可乐；5、吃完榴梿不能吃茄子。榴梿的营养价值榴梿大如足球，外皮粗糙不平，汁液是浅黄色，气味奇臭无比而口感却细腻香甜。对于榴梿的特殊...

导语：杏鲍菇是很多人都喜欢吃的一种菌菇，当它成为餐桌上的一种食物时，其清新的味道以及脆嫩的口感深受不少人喜爱。杏鲍菇具有很高的营养价值，因此，平日里不妨适量食用些。我们都知道杏鲍菇美味可口，但你知道杏鲍菇怎么做好...

导语：香椿又名春尖叶、虎香椿，其营养价值及功效历来就得到了人们的重视，甚至在历史上曾作为皇帝的贡品，相传慈禧太后每年都要吃山东陵县神头的香椿，可见其营养价值极高。今天，本站就带大家去了解香椿的营养价值及功效，并为大...

1、牛肉能提供高质量的蛋白质，还含有全部种类的氨基酸，且氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。2、牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。...

导语：西瓜属夏季时令水果。在炎热的天气下，吃上一口西瓜或来上一杯西瓜汁，不仅可消暑解渴，而且还可生津利尿，实在是最适宜不过了。西瓜的营养价值丰富，且热量低，因此，食用它不用担心会长出多余的脂肪。今天，本站就为您介绍西瓜...

导语：鸡蛋又称鸡卵、鸡子，是我们生活中常吃的一种食物。它营养价值极高，每天吃一个鸡蛋，不仅可补充身体所需营养物质，而且还可使人延年益寿。平日里，不少人都很喜欢食用鸡蛋，而它的做法也多种多样。今天，本站就为大家整理了鸡...

草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。每百克草莓含维生素C50-100毫...

导语：蓝莓是许多点心与佳肴的成分之一，它常用在果冻、果酱与派上，也会加入玛芬中烘培。在平日生活中，也有很多朋友都爱食用蓝莓。但在购买蓝莓时，一些朋友不知道如何挑选新鲜的蓝莓。今天，本站就为您介绍新鲜蓝莓的挑选技巧...

酸奶中含有较多的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸及钠、镁、钾、钙、锌等多种微量元素。酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，冷...

导语：母鸡是我们很多人都知道的一种补品，尤其是在家养病的病人还有刚生完孩子坐月子的妈妈都是以炖母鸡汤来食用的，那么，知道老母鸡是滋补的佳品，用其炖汤的营养价值到底有哪些呢?下面，本站就为大家分析母鸡炖汤营养价值，此...

四季豆中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、多种氨基酸、微量元素等营养成分，可以开胃健脾、增进食欲，能够补充营养，促进人体的生长和发育，提高机体免疫力；可以提高皮肤新陈代谢；还含有大量的膳食纤维，可以刺激肠道的蠕动...

豆腐含有丰富的蛋白质和钙，而且豆腐的氨基酸的组成形式和人体所需的必须氨基酸相似，属于优质蛋白。含有丰富的微量元素，如铁，钾，镁，维生素B等。豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。...

导语：猪肝是动物猪的内脏，它是一种很常见的食材。日常生活中，很多贫血人士常常会食用猪肝补血。而猪肝除了可补血外，还能清热去火，增强人体肝脏的排毒功能。因此适量食用对有益于身体健康。但是，猪肝也有禁忌，所以食用时一定...

托曼尼榴梿的主要特点是：个头小，皮厚，籽大，不用开裂就可以直接食用，果肉颜色偏黄，并且口感香甜软糯。托曼尼榴梿，又叫做玲珑榴梿，号称为是“榴梿中的爱马仕”，这个品种被认为是最接近马来西亚猫山王的一个品种，所以又享有“泰国...

梨含有丰富的维生素和微量元素碘富含糖、有各种有机酸、蛋白质、矿物质和多种维生素、脂肪、碳水化合物，对人体健康有重要作用。不同种类的梨味道和质感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。梨的常见种类1、黄金梨，...

导语：说到竹荪，可能很多朋友并不知道它是一种什么东西，其实它是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类。其形状略似网状干白蛇皮，有深绿色的菌帽，常被人们称为雪裙仙子、山珍之花。生活中，有些朋友也会食用竹荪，但大家知道竹荪的营养...

导语：榴梿又称韶子、麝香猫果，它是著名的热带水果之一。由于其具有独特的气味，因此导致很多人望而却步。然而，根据现代科学研究和营养学研究发现，榴梿的营养价值极高，经常食用可以令身体强健。在泰国，它也常用来当作病人和产...

鸡胸肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。它的脂肪含量比其它肉类要少，其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇，组氨酸。鸡胸肉蛋白质含量较高，一般一块鸡胸肉大约200克，含有40...

导语：绿豆又称青小豆、植豆，在中国已有两千余年的栽培史。众所周知，绿豆的清热解毒功效是非常好的，因此在夏天绿豆糕、绿豆汤、绿豆饼等绿豆制品非常的受人们的欢迎。但本站小编要告诉大家的是，绿豆虽好，但它也用食用禁忌。...

导语：冬瓜豆腐汤想必很多人都喝过，它是以冬瓜、豆腐为主要食材的一道家常汤菜，冬瓜、豆腐软嫩，汤味清香。喝此汤不仅能利尿消肿，而且还能有助于瘦身、美容养颜。而冬瓜豆腐汤看似简单，但要想做的好喝，也需要一定的技巧。那么...

导语：栗子也就是我们所说的板栗，它是坚果类中的佼佼者。现代医学认为，栗子能较好的预防和治疗对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病。老年人如常食栗子，还可达到抗衰老、延年益寿的目的。生活中，有很多朋友都爱吃栗子。但你知...

腐竹又称腐皮，在我们的日常生活中，这是一种十分常见的食物，它本身含有十分浓郁的豆香味，可以烧、炒、凉拌、汤食等烹饪，可谓是既方便食用，又方便保存，是大家喜爱的食物之一。那么，在日常生活中，我们该如何烹饪腐竹呢?今天，小编...

导语：鱼籽是鱼卵腌制品的统称。它富含人体所需的一些营养元素，味道鲜美，因此深受不少人喜欢。大多数鱼的鱼卵都可以制成鱼籽，但像鲇鱼、河豚鱼等有毒的鱼卵不能食用。生活中，很多朋友都十分爱吃鱼籽，而它的做法颇多，今天，本站...