关于羊肉的知识

滩羊肉的特点是脂肪均匀，肉质细嫩，不膻不腥，味道鲜美。滩羊肉，是滩羊的肉。滩羊是绵羊的一种，肉、皮两用，主产于贺兰山以东，黄河流经的宁夏平原。除供宁夏各族人民食用外，还运往全国各省市和出口中东等地。今宁夏回族自治区首...

羊肉卷最好不要直接炒制，因为羊肉卷内含有血水，直接炒制会影响羊肉卷的口感；最好的方式是先将羊肉卷过水焯一遍，这样再加入佐料翻炒就可以保留口感。羊肉卷焯水一可以去腥味，二在炒菜时熟得快。羊肉卷是火锅店的常用配料，入...

导语：我国个别地区有伏天吃羊肉的说法，但羊肉性热，三伏天气吃了极其容易上火。但是，只要你注意一些事项，三伏天吃羊肉的好处就多多了。那到底三伏天吃羊肉该注意什么呢?一起来看看吧。三伏天吃羊肉的好处三伏天吃羊肉该注...

羊肉是一种非常滋补的肉类，你知道羊肉怎么吃最营养吗?你想要学习一些羊肉的做法大全吗?今天小编就为大家推荐了一些羊肉的做法，马上跟着小编去学学吧!羊肉的做法大全羊肉炖萝卜主料：羊肉400克，白萝卜1根；辅料：姜2片，枸杞少许...

羊肉应该用冷水焯，不能使用热水。冷水下锅，羊肉在焯水时会从内到外均匀受热，不仅可以有效的保留羊肉的营养，还能更大程度的去除血水以及羊肉上的油渍。用热水焯，羊肉会瞬间缩紧，且羊肉的表面会先熟，从而造成外熟内生，不能让羊...

导语：入伏什幺时候适宜吃羊肉?早在远古时代就已经有了入伏吃羊肉的食俗，但是每个时期伏天吃羊肉的寓意都有所不同。古代吃羊肉主要是对炎帝的崇拜，而现代我们除了是要尊重习俗外，还是对养生的一种重视，伏天吃羊肉能让身体...

羊肉肉质细嫩，味道鲜美，比猪肉、牛肉更易消化，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、尼克酸等，是补虚益气的佳品。那么作为特殊人群的孕妇能吃羊肉吗?如果吃了会对孕妇有什么影响呢?孕妇能吃羊肉吗？答案是肯定的，能吃。...

羊肉大家都吃过吧，羊肉具有温补强身的作用，很多人喜欢吃，尤其是冬天吃，具有暖胃的作用。今天教大家羊肉煲的做法，羊肉煲是一道非常滋补的菜肴，其做法讲究，用料丰富，不仅好吃，也很健康，感兴趣的一起来做吧！羊肉煲怎么做食材：羊肉20...

入秋“贴秋膘”，冬季喝汤暖身，其实都是养生。冬季漫长需要更多的外部能量来补充内部！那么立冬吃什么最养生呢？白萝卜“冬吃萝卜赛人参”，白萝卜是冬季餐桌上不可少的菜肴。白萝卜中含有芥辣素，有一定的消炎清热作用。冬天若...

羊肉最适合炖汤，加上其他的配料一起炖，滋补养身。今天教大家一道清炖羊肉，里面加入了白萝卜、枸杞、红枣、葱姜等食材，汤鲜味美，比较适合脾胃虚寒的人吃。羊肉怎么炖好吃食材：羊肉250克、白萝ト150克、枸杞10克、红枣5个、...

羊腰子，一说这个名字大家就应该知道这是好东西了，尤其是一些汉子们，但这个东西腥味比较重，所以有些人吃不下去，如果按照我的方法去做保证没有腥味！也由于吃哪补哪的特色民风，所以新鲜的羊腰子价格是非常昂贵的，不过这东西确实...

导语：立冬那一天吃羊肉是我国老百姓已经延续了很多年的饮食习惯，据说这一天吃了羊肉，整个冬季都不会感觉到寒冷。古至今羊肉都深受人们喜爱俗话说冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身，羊肉作为中华饮食文化的一部分，已有5000年以...

冬天来一碗热气腾腾的羊肉汤别提有多爽了，仿佛羊肉成了冬季特有的食物。在冬季不吃点羊肉感觉都过了个假冬天一样。虽然羊肉吃了能让我们暖和过冬，但是羊肉的克星很多，下面就来看看羊肉和什么不能一起吃吧!1、乳酪看似乳...

美味的羊肉是冬季进补佳品，冬日里里吃上一顿美味可口的羊肉，浑身都暖暖的，搭配一些食材一起炖汤更加的营养。那么，羊肉和什么一起炖最好?怎么做羊肉好吃无膻味？1.涮：膻味小很多人不喜欢羊肉的膻味，涮着吃就可以减少膻味。此...

什锦炒饭大家都喜欢吃的一种主食，主要是用多种蔬菜，比如胡萝卜、玉米粒、青豆等食材作为主料，和米饭一起炒制而成。今天教大家做特色的羊肉什锦炒饭，这是一道非常美味的菜肴，羊肉非常适合冬天吃，有御寒能力。羊肉什锦炒饭怎...

导语：羊肉性温和，适合冬至使劲补。尤其是怕冷的女性多吃羊肉可御寒，男人吃了羊肉壮阳身体更强壮。羊肉吃法各式各样，铁锅炖羊肉、爆炒羊肉、羊肉煲汤等，其实，煲汤类最适合营养物质的吸收了，搭配各种食材就能熬出一锅好羊肉汤...

终于又到了吃羊肉的好时节，端一碗热气腾腾的羊肉汤到你跟前，再吃上一口鲜美无比的羊肉，能抵御一整个冬天的寒冷。冬天吃羊肉不仅保暖还能进补噢，一起来看看南昌哪家的羊肉最好吃！★羊百碗羊肉汤★羊肉汤点了一份20的大碗，2...

小编作为一个地道的西南人，这边在冬至讲究没有北方那么多，只知道吃羊肉，偶尔还随了北方的风俗吃饺子！但是，小编后来发现并不是所有的北方都是羊肉饺子！馄饨过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，匈奴经常骚扰边...

导读：立冬节气即将到来，我们又可以吃上好吃的了。要知道立冬和冬至的食物很是相像，但是每个节气都有必须要吃的食物，羊肉作为冬补的首选，那是要在立冬吃还是在冬至吃呢？想知道立冬吃羊肉还是冬至吃羊肉？羊肉什么节气吃最好？就...

导语：三伏天骄阳如火下常常令人挥汗成雨，今年7月17日进入伏天，三伏天有吃羊肉的食俗，三伏天品食羊肉俗称伏羊，历史传说最早可追溯到尧舜时期。我国鲁西南、苏北、皖北、豫东等地区的人们认为此法能以热治热、发汗排毒，长久...

导语：三伏天有吃羊肉的习俗。有人就问了，为什么要吃羊肉呢?其实这和天气有关，因为羊肉性温，三伏天吃不仅不会上火，还有祛湿的效果。而三伏天吃羊肉的好处不仅仅只有这些，下面小编就来为您介绍三伏天吃羊肉的由来及益处。三...

如果不喜欢膻味，如何巧妙地去除羊肉的膻味呢?小编总结了几个去除羊膻味的小窍门。绿豆去膻法：煮羊肉时，若放入少许绿豆，亦可去除或减轻羊肉膻味。料酒去膻法：将生羊肉用冷水浸洗几遍后，切成片、丝或小块装盘，然后每500克羊肉...

导语：小寒节气天气寒冷，很多地方都有吃羊肉的习俗，那么，到底为什么人们要在小寒时节吃羊肉呢？有什么寓意？首先，羊肉是最佳温补食物之一，在小寒这么寒冷的日子吃，自然是最好不过了，具体小寒吃羊肉的好处有哪些呢？下面我们就一起来...

导语：冬至节气进补羊肉是不可缺少的，冬至进补吃羊肉御寒保暖，而冬至选择吃萝卜这种蔬菜是非常滋补的，两者结合实属美味佳肴。立冬时期的羊肉口感鲜香、嫩滑。而萝卜营养丰富祛病效果好，那么冬至节气进补吃什么菜好呢?小编...

羊肉好吃而且非常滋补，很多人都喜欢吃，只是羊肉本身膻味比较重，到底要怎么做才好吃呢？今天介绍芝麻羊肉的做法，芝麻羊肉是一道家常菜，以羊肉馅、芝麻作为主料，外形似糕点，外焦里嫩，肉味鲜香，非常好吃。芝麻羊肉的家常做法食材：羊...