黄瓜洗净切片，蒜切末。鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀。锅中倒油，油温烧至6成热，倒入蛋液炒熟，捞出。锅中倒入少许油，油温烧至6成热，加蒜末炒香，然后放入黄瓜片翻炒1分钟，再放入鸡蛋一起炒。最后，调入盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀，盛出。
黄瓜炒鸡蛋怎么做好吃
食材：
黄瓜1根、鸡蛋2个、大蒜2瓣、鸡精半勺、盐半勺
黄瓜炒鸡蛋的做法：
1、黄瓜洗净切片，蒜切末；
2、鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀；
3、锅中倒油，油温烧至6成热，倒入蛋液炒熟，捞出；
4、锅中倒入少许油，油温烧至6成热，加蒜末炒香，然后放入黄瓜片翻炒1分钟，再放入鸡蛋一起炒；
5、最后，调入盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀，盛出。
小贴士：
黄瓜中含有的葫芦素C可提高人体的免疫功能，黄瓜炒鸡蛋口味清淡，有延年益寿、抗衰老的作用。
