阳澄湖大闸蟹遭遇劲敌,大闸蟹中的长腿欧巴居然在上海!



阳澄湖大闸蟹遭遇劲敌,大闸蟹中的长腿欧巴居然在上海!

提及大闸蟹,那可谓是每一个上海人都印刻在记忆深处、无法忘怀的一种味道、一份一情怀,它甚至是无数远游者魂牵梦萦的一抹乡愁。

又是一年金秋十月,吃蟹狂潮再次开启!

宝山湖长江蟹品鲜节

只知道阳澄湖大闸蟹?那么你就OUT了!宝山政府倾力打造罗泾生态园区,奉上精心养殖的宝山湖长江蟹

其正以完全不逊色于阳澄湖大闸蟹的优良品质,打开吃蟹潮流的新世界,为上海市民带来更近、更好、更新鲜、更有保障的吃蟹体验,以上海宝山湖长江蟹品鲜节系列活动为起点,开启上海吃蟹文化的新篇章。

长 江 蟹

宝山湖长江蟹到底为什么能叫板众所周知的阳澄湖大闸蟹呢?在此为所有爱蟹、懂蟹的朋友们揭秘!

宝山湖长江蟹连续数年拿到全国河蟹评比金奖,可谓拿奖拿到钳软!其特点就是远长于其他大闸蟹的腿长,可谓是大闸蟹里的长腿欧巴!螃蟹版的爱疯PLUS!

▲长江蟹的味美,几乎难以用言语形容!掰开蟹身,满溢的膏黄无论是视觉上还是味觉上都是极其强烈的冲击,一口下去,蟹香四溢,其鲜美程度是其他任何食材都无法媲美的。沁人的醇香从舌尖升至头顶,洋溢于全身的满足感是滋味和情怀的升华。蟹身肉玉白剔透,柔嫩清香,蟹腿肉纤维更足,味如干贝。明代文学家张岱就曾如此评价大闸蟹:“食不加醋盐而五味俱全者,无他,乃蟹”。不用任何作料就能吃到极致的鲜美,也只有宝山湖长江蟹能够办到了。

▲长江蟹的出产地宝山湖是上海市饮用水源一级保护区!只有优质的水源才能出产优质的好蟹,宝山湖的水质是其他江河湖泊无法比拟的,如此宝地不但是来自大自然的馈赠,也是一代代当地人民努力维护的成果。

▲当地选用纯正长江中华绒鳌蟹苗,拥有传承10余年的古法养殖经验,不骄不躁,采取超低养殖密度大水面,始终如一专养大闸蟹,专注成就好品质。

▲相比阳澄湖大闸蟹,上海本土产地直供更新鲜,上海市民想要吃好蟹,完全不必舍近求远,优质大闸蟹就在我们身边。不要崇“”媚外,我们有当地精华!