9·同时加入泡山椒和少许糖,大火煮开后传中小火,盖上锅盖,炖煮至冬瓜熟透;
10·最后用水淀粉略勾芡至汤汁浓稠,即可。如果口重,还可以加点儿盐。
小贴士
1、不需要厨艺,炒炒、炖炖、勾芡即可。
2、剁椒要小火炒到出红油,即可出色出味儿,又能去除剁椒的菜腥味儿;
3、泡山椒的处理,如果和红剁椒一起煸炒,此菜会更辣,考虑到本人对辣的耐受能力,丢进去煮煮算了。
9·同时加入泡山椒和少许糖,大火煮开后传中小火,盖上锅盖,炖煮至冬瓜熟透;
10·最后用水淀粉略勾芡至汤汁浓稠,即可。如果口重,还可以加点儿盐。
小贴士
1、不需要厨艺,炒炒、炖炖、勾芡即可。
2、剁椒要小火炒到出红油,即可出色出味儿,又能去除剁椒的菜腥味儿;
3、泡山椒的处理,如果和红剁椒一起煸炒,此菜会更辣,考虑到本人对辣的耐受能力,丢进去煮煮算了。
4、别忘了蒸米饭,一大锅!
9·同时加入泡山椒和少许糖,大火煮开后传中小火,盖上锅盖,炖煮至冬瓜熟透;
10·最后用水淀粉略勾芡至汤汁浓稠,即可。如果口重,还可以加点儿盐。
小贴士
1、不需要厨艺,炒炒、炖炖、勾芡即可。
2、剁椒要小火炒到出红油,即可出色出味儿,又能去除剁椒的菜腥味儿;
3、泡山椒的处理,如果和红剁椒一起煸炒,此菜会更辣,考虑到本人对辣的耐受能力,丢进去煮煮算了。
4、别忘了蒸米饭,一大锅!
9·同时加入泡山椒和少许糖,大火煮开后传中小火,盖上锅盖,炖煮至冬瓜熟透;
10·最后用水淀粉略勾芡至汤汁浓稠,即可。如果口重,还可以加点儿盐。
小贴士
1、不需要厨艺,炒炒、炖炖、勾芡即可。
2、剁椒要小火炒到出红油,即可出色出味儿,又能去除剁椒的菜腥味儿;
3、泡山椒的处理,如果和红剁椒一起煸炒,此菜会更辣,考虑到本人对辣的耐受能力,丢进去煮煮算了。
4、别忘了蒸米饭,一大锅!