说起油我们一般比较关注的是车子所用的汽油，或者是炒菜用的食用油。很多人都会对汽车的油价比较关心，一升油等于多少斤其实是一个比较冷门的知识。
其实一升油等于多少斤可能并不固定，因为升是一个体积单位，斤是一个质量单位，而物体一般会热胀冷缩，它的密度也会随着不同形态而发生改变，所以1升油的重量也不是固定的。学过物理的朋友都知道，1升水的重量是1千克，而其它的液体，可以通过密度公式：m=ρV得出结果。
在常温状态下，不同型号的汽油密度也是各不相同的，常见的92号汽油密度大概是0.725g/ml，95号汽油则是0.737g/ml。计算结果得出，1升92号汽油大概是0.725公斤;95号汽油则稍微重一些，是一升0.737公斤;一升食用油重可达0.91---0.93之间。
在科学技术不够发达、标准度量衡不够大众化的时代，民间普遍以“升、斗”等容量单位来测量粮食的分量，这是时代的印记。在这种计量体系中，一升是一斗的十分之一，(清末民国)一升米就是2000克(也就是4市斤)左右。有很多文学作品中揭露了地主放高利贷采取了小升(斗)出，大升(斗)进的手段欺诈农民，反映了封建社会的剥削制度。
