1、保鲜膜：将吃剩的芒果用温开水冲洗干净，然后用保鲜膜贴好切开的部分。室内可保存半天时间。2、冰冻：用保鲜膜贴好芒果后就可放到冰箱冰冻保存，保存温度不宜过低5度左右，同时冰冻时间不要超过12小时-24小时。3、饮品：可将吃剩的芒果榨汁做成冷饮。
不建议放入冰箱的水果：
各类热带水果如榴梿、释迦、菠萝、香蕉、芒果、枇杷、木瓜、红毛丹、火龙果、杨桃等，这些水果买回家后一旦放进冰箱，没几天就开始果皮凹陷，出现黑色的斑点，这说明水果已经被冻伤了。热带水果大部分都怕冷，不宜放在冰箱中冷藏。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质，果肉就会加速腐烂。
建议放入冰箱水果：
樱桃、蓝莓、杨梅、草莓、桑椹、葡萄、莲雾、百香果、荔枝、龙眼、山竹。这类水果皮质嫩弱，需要低温储存，所以樱桃、蓝莓等要放在最低温的冷藏区。
冷藏的水果不要水洗：
残留在水果表面的水分容易侵蚀果皮，加速腐化，最好先用纸袋裹住，防止水分蒸发，或者保鲜袋，但是需要在保鲜袋上扎些小孔，避免水气积聚，造成水果腐败。
